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第58节（第1页）

&esp;&esp;秋收·下

&esp;&esp;黄昏时，大家回到营地，妮妮开始做饭，0079和齐盛带着自闭兔和小黑豆豆去了溪水边。他们本来只是要取水，顺便让小动物放放风，没想到自闭兔到了溪边又开始挖掘了，挖出了之前在沼泽林地发现的根茎植物。

&esp;&esp;0079急忙跑回营地取了铁铲锄头，还拿了一个灯笼，和齐盛挑着灯挖了一大堆根茎。

&esp;&esp;这些根茎植物他们烹调过一次，生吃有一点点辣味，像大白萝卜，但是多煮一会儿，辣味就会彻底消失，只剩下淡淡的甜味，淀粉含量可比白萝卜高得多，有点像木薯，粉粉糯糯的。

&esp;&esp;竹林溪边很多这东西，看来，很有希望成为他们今年过冬时的主食。

&esp;&esp;今晚的晚餐非常丰盛。

&esp;&esp;有两种“萝卜”的主食！妮妮把它们切成条穿在竹签子上烤熟，切开一个柠檬，挤上柠檬汁，再洒上一丢丢蜂蜜，一点盐，味道绝佳！

&esp;&esp;蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素和微量元素全是维护人体健康必不可少的营养物质，缺了哪一种都会让人体无法高效工作，蛋白质和脂肪他们一直不缺；山崖后有一整片果林，果实去核晒干后，果干就保留着膳食纤维、维生素和糖分；小黑豆豆喜欢吃的几种苔藓、水莲花的花蕾和嫩芽、香蒲和芦苇细嫩的杆和根茎都可以充当蔬菜；就是主食太难得了。

&esp;&esp;燕麦草毕竟是一种野草，和经过人类反复改良后的稻米、麦子没法比，稻麦的穗子成熟后会沉甸甸地垂下头，燕麦草的穗子可不会，它的一根穗子上长的草籽也就几十粒，辛辛苦苦收割、抽穗、脱壳，忙碌了一整天可能只能得到不到一公斤的种子，费了那么大力气，三个人全部的收获加在一起可能也不到十五公斤；至于藜麦籽，还有洗劫竹兔收获的各种豆子，那就更少了。

&esp;&esp;还有根茎类植物，土豆似乎是退化了，最大的也就那么大点，小的只有鹌鹑蛋那么大，0079不是移栽了一棵回去么？不管怎么精心照顾，也就那样子。

&esp;&esp;之前发现的异星山药，妮妮对它有强烈的过敏，她没法采摘，本来如果没出意外，齐盛和0079按原计划回来后还能再收一波，晚了一周之后，再挖出的根茎就变得硬了，纤维木质化严重，除非到了什么食物都没有的地步了，没人乐意吃它。

&esp;&esp;所以这两种新发现的“萝卜”不啻于为碳水化合物救星！最棒的是，妮妮小心地取了一些汁液涂在手臂内侧，过了二十四小时后，她并没有任何过敏反应！

&esp;&esp;因为两个都是她最先发现的，她理所当然地行使了命名权，命名它们为“白萝卜”“红萝卜”。另外两位小伙伴对此毫无异议。

&esp;&esp;这天晚上，夜幕降临后气温快速降到了12度，呵气成霜，但是营地气氛很好，大家美美地饱餐了一顿碳水化合物，在棚子下放了一个用泥土和炭灰做的炉子，升起火，炉子上放上一个铜壶，煮一壶竹叶茶，水气袅袅上升，炭火红彤彤的，三个人围炉而坐，天南地北胡扯，手里各自干着闲活儿。

&esp;&esp;这次齐盛和0079没带回充足的海盐，倒是意外收获了六七张海牛皮，都已经硝制好了，妮妮展示了自己的鸭嘴兽皮做的睡袋后，这两人也依样画葫芦，缝制睡袋，他们用的针还是鱼骨做的，线是树皮线。

&esp;&esp;妮妮在用香蒲做的线织一件上衣的袖子，她一边织，一边跟小伙伴讨论怎么才能做一台织机。她已经凭着考古纪录片里的零星片段研究出了怎么做纺车，纺锤，织机应该也不会太难？

&esp;&esp;竹叶茶煮美食

&esp;&esp;回到家中，三只小蚂蚁辛辛苦苦把一筐一筐的收获搬回山上。

&esp;&esp;这些收获暂时全都堆在齐盛的厨房里。

&esp;&esp;大家看着一屋子满满当当的食物，相视而笑。

&esp;&esp;地窖已经修好了，就等大陶罐、陶缸出炉就能装这些食物了。

&esp;&esp;妮妮暂时还是没想好要不要搬过来，她倒是一点也不担心这两人会背着她多吃什么，相处两个多月了，虽然离肝胆相照还早呢，但怎么也算是患难与共了，齐盛和0079的人品如何她也有数了，最重要的是，食物这时并不是特别稀缺。

&esp;&esp;放好食物，大家匆匆跑到窑炉前，经过三天的退火，砖窑外面摸起来还是温热的，已经可以打开炉门了。

&esp;&esp;这是他们第二次大规模烧制陶器，在建这个大砖窑之前他们还各自烧过几次，经验多了，成功的几率也越来越高。这次烧制的最多是陶砖，有近两千块，其次是各种大小的陶罐，陶碗，还有一些其他形状的容器，比如方方正正的陶盒，0079做的几个奇形怪状的花瓶、花窑、高脚盘，三个人还按自己的喜好做了些蜡烛台、灯罩、装灯油的小碗等等。

&esp;&esp;最难烧的是超大型的陶缸，这几个大缸做的可真不容易，因为体积大，重量大，妮妮专门改进了拉胚器的转盘和踏板，在转盘上起型之后，两个人合力把盘子端起来放上转轮，让0079全力踩踏板才能保持转速，成型之后小心翼翼端下来晾晒，生怕陶胚还没晒干就塌了，晾上一昼夜之后还要翻面，让底部朝上晾干，这个过程也十分惊心，一个不好就前功尽弃。

&esp;&esp;其中两个大缸，靠近底部的地方还开了一个出水的洞。齐盛记得妮妮想捡大贝壳回来当浴缸的事，现在他做出浴缸了！总不能到了冬天还露天洗澡吧？多冷啊。

&esp;&esp;有了铁制的刨刀、斧凿之后，做木工活儿容易多了，齐盛真的给妮妮专门做了一架小独轮车，他和0079的车相对简陋得多。

&esp;&esp;大家把做好的陶器用一指粗的草绳扎了，防止在搬运过程中互相碰撞，放进小车斗里，从竹桥推到溪水对面，擦洗干净，放在太阳下晾晒。

&esp;&esp;他们提前筛了许多沙土，先在陶缸底部垫一层，还有晒干的干草，一层一层交错铺进陶容器里，苹果、梨子、果干、肉干都能这么储存，然后搬进地窖里。至于这次带回来的大白萝卜、红萝卜，也一样放在地窖里，不过不用装罐，妮妮编了一个孔眼很大的竹筐，里面放上干草，萝卜们用湿润的沙土埋住。

&esp;&esp;反复翻看0079的考古纪录片后，再根据每个人的个人经验，大家总结出几个基本方法。在运输不便也没有普及家庭冷库时，人们挖地窖储存大白菜、白萝卜——这种窖藏保鲜蔬菜的技术含量并不高，关键在于选取蔬菜的品种，似乎只有大白菜和大白萝卜这两种选择；另一种方法是用盐和酱料腌制，发酵，放在密封容器中，这种方法对技术要求更高，一个细节做错，保存的蔬菜就会完蛋，但对蔬菜的品种没有太大限制，似乎不管什么菜都能如此保存。

&esp;&esp;齐盛之前提过的橄榄菜，也是其中一种。但是他只知道橄榄菜中有橄榄，并不知道其他的菜是什么，因为腌制过程菜被切得很碎，还变成了黑绿色，看不出本来面貌了。

&esp;&esp;最后一种方法就是把蔬菜脱水，晒干，吃之前泡发，这个方法失误率很低，但是保存的蔬菜看来让人毫无食欲，营养成分和滋味大约也会流失很多。

&esp;&esp;现在，窖藏蔬菜的工作完成了，就可以把腌菜、干菜也搞起来了。

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