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第十四章 老三的秘籍（第1页）

看着她吃饭的样子，楚仁突然想起来。

这盘蛋炒饭好像并不是极系列的，只不过是五星评级而已。

他有些纳闷，明明这道蛋炒饭，自己已经很认真在炒了，为什么只有五星的评级呢？

差在了什么地方？

见到陈慧已经吃完了，他连忙问道：“好吃吗？”

她有些愕然。“怎么？你不自信了？”

“我的意思是，你评价一下这道蛋炒饭。”

她仔细回想了一下，组织了好久的语言才说道：

“味道很好，各方面都很不错。”

“火候差了一丢丢，但总体来说我已经很满意了。”

见她半天没有说到重点，他忍不住提醒道：“用美食家的角度去分析。”

陈慧自然是常年混迹美食界，经他这么一提醒，自然就明白了其中的含义。

她歪着头想了想。

“唯一的缺点可能是，这道菜太普通了吧，没有亮点。”

楚仁点了点头，觉得她说得很有道理。

陈慧见他若有所思，也没再打扰他了。

“你早点休息吧，我先回去了。”

刚一送走她，楚仁躺进了沙发里。

他想搞清楚极系列的评价标准是什么。

之前给何冰吃的那一份蛋炒饭，也是五星级。

这次自己的步骤也没什么变化，材料也是用的商城里的材料。

何冰和陈慧都说，火候差了一点点。

但是差了一点点也能评价为五星，那么就是说，只要弥补上了火候的缺陷。

那这道菜似乎就可以评到极系列以上。

可是，为什么同样是商城里的食材。

为什么上次炒蒜苗回锅的时候就能达到极以上的水平呢？

但他回忆了一下，也说不上来到底是哪里不对，自己的火候水平也没有提高。

为什么有的菜能做出极系列，有的不能呢？

这可把他给难住了，想了一晚上也没想明白。

·

第二天一早楚仁就从商城里买了一份烧鹅原材料。

他按照老三的步骤来做，做出的第一份烧鹅，竟然无法下口。

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