手机浏览器扫描二维码访问
第七十四章 麻酱鸡丝凉面糖醋里脊（第1页）
接回范暮后，裴月之就准备去做饭了，先把卤梅水做上，熬完之后放凉一会儿吃完饭就喝。
把材料都放进锅里，加点冰糖就小火熬着，很方便简单。
本来想做两个小凉菜的，但是突然想吃糖醋里脊了。
果断拿了一块里脊肉，先切成条，再用清水泡一会儿，去去血水。
趁这个时间，再去和面，做个凉面。
面都需要醒，醒面的时候正好可以先去处理肉。
这会儿裴月之开始给肉条调个味儿，肉里加点料酒，白胡椒粉，还有少许的盐，顺着一个方向，使劲儿的抓拌，多抓一会儿。
让肉更松一些，炸出来会更好吃一点。
然后再加入差不多的淀粉，用手一边抓一边搅，抓匀之后打里一个鸡蛋，再搅拌一会儿，静置二十分钟。
裴月之喊来柳圆圆，过来帮忙煮一下鸡胸肉，一会儿做鸡丝凉面。
凉水下入鸡胸肉，加点料酒焯一遍水，煮出的浮沫撇出去，然后再煮熟放凉撕成鸡丝。
肉腌的差不多了，再加入淀粉，给肉上浆，让每条肉均匀的裹上淀粉浆。最后加两勺油锁住水分。
现在烧油准备炸肉，油热后一条一条的下入里脊，炸一分钟定型后，再用筷子轻轻的推动。
炸个两三分钟后捞出。
然后升高油温再复炸几十秒，捞出备用。
炸好之后，再炒就很快了，所以先擀面切面条。
裴月之熟练的擀大饼，然后切成细一些的面条，其余的交给柳圆圆。
还记得前世柳圆圆对于做饭一事，不仅不熟悉，还有点讨厌。
现在也是为了帮着自己分担，学会了这么多。
一想到这些，裴月之也是有些愧疚，只可惜暂时还不能让她肆意的摆烂。
“月月，发啥呆呢，炒里脊去啊！我可太爱吃糖醋里脊了，耶耶耶！”
裴月之回过神：“好，我这就去调料汁。”
碗里加入糖，醋，生抽，适量的盐，少许的水。
锅里留有一点油，倒入料汁，用铲子不断的搅拌，因为有糖，料汁就会起泡泡，等泡泡消掉，料汁就会变得浓稠。
等到咕嘟咕嘟冒大泡后，料汁粘勺挂壁，就可以把里脊倒进去了。
快速的翻炒均匀，让里脊都裹上料汁，撒上白芝麻，出锅！
这会儿面条马上煮熟，裴月之赶紧调一个拌面酱汁。
两个孩子都回来了，这会儿正在洗手，摆桌子，马上就可以吃饭了。
芝麻酱和花生酱的比例是一比一，然后加水搅拌成稀一些的质地，再加入刚才的那些清水，搅拌的更稀一点。
“月月，第一遍水放少了吗？”柳圆圆在旁边好奇的问。
裴月之耐心的回答：“我感觉这样会更好搅拌一点。”
接着再切一些蒜末，小葱末，香菜末，小米辣，裴月之也是偶然间发现的，这三个孩子还都挺喜欢吃辣的，不过小孩子，还是少放一点吧。
这些末末都放到芝麻酱里，再加入耗油，生抽，醋，五香粉，花椒粉，一点点白糖，鸡精，再淋上一点辣椒油。
她们总是想方设法的要得到我 神话洪荒：从太一开始 在SAO使用呼吸法也太奇怪了吧 大明我大伯是朱元璋 玄学大佬替嫁后，被抱在怀里诱宠 反派不干人事？大师姐重生不做人 全球仙道纪元 穿越？我对象是古法制作传承人！ 和顶流互穿后，玄学大佬整顿内娱 关于爹娘偏心我却成了王妃这件事 红楼梦易读本 我在精神病院改斩神 又闯祸了！团宠公主闺蜜快救我！ 原崩铁短视频，树海世界全破防了 我与系统不死不休 40岁的我成星际人，人生重启了 仙界主宰之逆天赘婿 异世界社畜打工人实录 骊之湄 诡神的走狗？我不是，别瞎说！
抗战之血肉丛林
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒，痛及滇西，谁无血气，忍弃边陲，桓桓将士，不顾艰危，十荡十决，甘死如饴，座中有圹，名勒丰碑，檩檩大义，昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们！历史不会忘记，中国人不会忘记，虽然你们曾经被记忆尘封，但是时间也绝不会让你们永远蒙尘！...
这个人仙太过正经
半神之躯，比肩凡人！正经人仙，山海薅神！（正经版简介）天高九万里，地有无尽国。人道多不易，山海尽荒泽。PS②普一群1071059242（3000已满），普二群1041155628（作者菌都在），全订V群已开，普群找管理就可。继续仙侠轻喜剧，已完本我师兄实在太稳健了地球第一剑，放心追更，多多支持！本...
万人迷C总想暴走【无限】
这是一朵表面白莲内心食人花受与疯批切片老攻相爱相杀的故事。演员楚时意外进入了无限世界，与新人玩家不同就算了，居然让他玩起了角色扮演！副本一顺序已调整任劳任怨捞起自己的老本，尽职尽责扮演着娇柔做作的人设。BOSS想他想他想NPC好漂亮的小东西～玩家他好娇，我好喜欢。副本二已完工凝视着和上个副本毫无差...
下山第一天就撞鬼
时锦从小长在白云观，十五岁时跟随萧家家主萧鹤川回京。二十二岁的萧鹤川看着面前娇娇小小的小孩儿你跟着行远叫我爸爸也可以。眼底毫无波澜的时锦你要是觉得你七岁的时候能生下我，我是不介意叫你爹的。萧鹤川二十五岁的萧鹤川面对出落的亭亭玉立的时锦锦锦时锦爹爹萧鹤川卒...
火影：万物皆可复制
出身番茄孤儿院的角木，被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠，有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见，偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮，崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还，但仍是个幸福美满，温暖的家。只是，弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字，是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人，便是海野角木踏足忍界要...
穿越之将门嫡妻
星际指挥官薛棠一朝穿越，成了即将下堂的嫡妻。丈夫秦眀渊失踪，外，有奸佞小人世家大族对秦家的权势虎视眈眈，内，有三个不学无术的小叔子和一个长歪了的小姑子，薛棠闭了闭眼，和离什么的先放一放，被原主带歪的这些废物必须领回正道，快被原主败光的家业也要抢救回来。众人纷纷诧异。那个刁蛮跋扈贪图享乐的女人，为何一下变得又美又飒？...