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第96章 盛大的宴席（第3页）

服务员的描述让人仿佛能感受到小黄鱼在面糊中翻滚的场景，以及那即将形成的香酥外壳。

“油炸是这道菜的关键步骤，我们需要在恰到好处的油温下进行，以确保外皮的酥脆与鱼肉的嫩滑。

油炸的过程要快速而准确，既要防止油温过高导致鱼肉过干，又要确保外皮金黄酥脆。

当小黄鱼在油锅中跳跃，发出‘滋滋’的声响时，我们知道，一道美味正在酝酿。”

她的话语中流露出对烹饪技艺的自信，以及对细节的把控。

“炸好的小黄鱼，色泽金黄，外皮酥脆，内里依然保持着鱼肉的鲜嫩。

最后，我们撒上特制的椒盐，这不仅是味觉上的点睛之笔，更是对传统风味的致敬。

椒盐由花椒、盐、白胡椒粉等调料精心调配而成，既有花椒的麻香，又有盐的提味作用。

与小黄鱼的鲜美相得益彰，形成了一种独特的风味。”

服务员的介绍中透露出对椒盐调味的独到见解，以及对传统风味的传承。

“当您品尝椒盐酥炸小黄鱼时，首先会被它的酥脆外壳所吸引。

紧接着是鱼肉的嫩滑与椒盐的香辣交织，带来多层次的口感体验。

每一口都是对海洋风味的深情拥抱，是对传统烹饪智慧的致敬。

让人在享受美食的同时，也能感受到那份源自大海的宁静与宽广。”

服务员的话语渐缓，宾客们早已被这道菜的魅力所吸引。

每一口，都是对自然馈赠的感恩，也是对厨师团队匠心独运的赞赏。

在精致的餐桌上，一道令人期待的珍馐缓缓登场，那便是被誉为山林精华与土鸡醇香相结合的松茸炖土鸡汤。

服务员的声音温柔而富有感染力，她的介绍让这道菜品的故事如同一幅生动的画卷，在宾客面前徐徐展开。

“亲爱的宾客们，接下来这道菜是我们餐厅的招牌——松茸炖土鸡汤。

它不仅是一道美味的佳肴，更是一份来自大自然的馈赠，汇聚了山林与土地的精华。”

她的话语中充满了对这道菜的热爱与自豪，让人不禁想要深入了解其中的奥秘。

“我们选用的松茸，是生长在深山老林中的珍贵菌类，它们吸收了大地的养分，饱含着森林的气息。

松茸的采摘季节非常短暂，每年只有那么几个月的时间。

我们精心挑选那些形态饱满、香气浓郁的松茸，确保每一份食材都能达到最佳的品质。”

服务员的描述，让人仿佛置身于葱郁的山林之中，感受着大自然的呼吸。

“与此同时，土鸡的选择同样严格。这些鸡只在广阔的田野中自由放养。

食用天然谷物和昆虫，这样的生活方式让它们的肉质紧实，味道纯正。

土鸡的鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高，与松茸搭配，更能激发出食材本身的鲜美。”

她的话语中透露出对食材来源的严谨态度，以及对土鸡生长环境的重视。

“在制作这道松茸炖土鸡汤的过程中，我们采取了传统的慢炖工艺。

将松茸与土鸡一起放入瓦罐中，加入适量的清水和少许调味料。

然后用文火慢慢炖煮数小时。

这样做的目的是为了让食材的精华充分溶解于汤中，使汤色清澈透亮，味道浓郁而不腻。”

服务员的介绍，让人仿佛能闻到从厨房飘来的阵阵香气，感受到慢炖过程中食材逐渐融合的美妙变化。

“当松茸与土鸡在汤中相遇，它们之间的化学反应令人惊叹。

松茸的鲜美与土鸡的醇厚相互映衬，每一口汤都充满了层次感。

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