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第294日（第1页）

&esp;&esp;温迪和黑毛的早饭是一碗面，用猪五花肉做码子糊弄过去了，口味比较清淡，温迪没用到辣椒，只用了盐和一点点白胡椒粉调味。今天的重头戏是午餐，那才是盛宴，光是为了这顿大餐，她俩也得留着肚子。

&esp;&esp;虽然吃火锅，但准备食材也需要很长时间，光温迪列出来的食材单子都能从餐桌拖到洞口。

&esp;&esp;光报食材，都算是一段贯口。

&esp;&esp;先得捞鱼，养鱼池里的水最近清澈不少，半池子的海鲜都给温迪捞光了，她这回不用再捞起来选，肉眼透过水池择一条目测最大的鱼，渔网一撒把它捕到岸上，就地拍晕，带回厨房开膛剖腹。这回温迪只取用它的鱼肉，挖出鱼泡，剩余部分丢进装半满水的铁箱里熬，熬完了就得把鱼头鱼尾鱼骨丢弃，这锅汤里料还挺杂，除了这些，温迪还在锅底放了一份猪大骨，火灶里慢慢烧着，让水保持微微沸腾的状态，等到准备好所有食材，这份高汤也能用了。

&esp;&esp;大块的鱼肉用刀斜切，片成一厘米的鱼肉片，摆在盘子里，鱼泡放在盘子角，端去冷藏。

&esp;&esp;下面继续处理其他肉。

&esp;&esp;温迪先对付一份猪五花肉，同样用刀切成薄片，在稍微解冻时动手才好切出又薄又卷的效果，切好了也码在盘子里。随后再切两份猪血，这个要切成长条形，它的口味比较嫩，跟豆腐似的，如果切得过薄或是太小块，容易在汤里煮化了。除此之外还有一条章鱼腿，这个也斜切成片状，但不能太薄，要切得稍厚。

&esp;&esp;最后就是火腿了，火腿的味道比较咸，它本身就是熟的，温迪不打算用它下锅煮，而是将它当成配料，切成薄片后叠起来，码在碗里，稍后用餐时可以用叶子包着它和煮好的滚烫的五花肉一起吃，再用筷子蘸点辣酱，往叶子里一抹，轻轻一卷将所有材料包裹起来，一口塞进嘴里，咀嚼起来满口的肉汁，哇～

&esp;&esp;温迪加快了切火腿的动作。

&esp;&esp;鱼肉、鱼泡、猪五花肉、猪血、章鱼腿、火腿，至此，所有的肉类都已经处理完毕。

&esp;&esp;接下来要处理的是蔬菜类。

&esp;&esp;先是竹笋，温迪用掉了山洞中珍藏的最后一根竹笋，用刀剖开，剥去笋壳，将内里的笋肉切成细丝，卷成团盛在碗中。随后是从埋藏坑里取出的一节莲藕，洗净后切成高于一厘米厚度的片状，码在盘子里，来回叠出三行。木耳和各种蘑菇，先泡发，再冲洗一遍，都不需要用到刀子这样的铁器，用手撕开一起装进大木碗里即可。白萝卜切小块，得焯一遍开水去除苦味，然后装进碗里。芋头削皮切成小块，也装在木碗中。接下来，香菜去梗洗净，面筋，豆腐，油豆腐等物，都拿出来装在碗中，除豆腐和面筋稍微动几刀切一切，其他都保持原样。

&esp;&esp;最后是大白菜，由于保存条件非常优秀，即便过了一个冬天，它除了稍微打蔫点，并未出现烂掉的情况，还有大部分的大白菜可以食用，不仅是煮食，也可以生吃，仍然保留着清甜的味道。所以温迪取了两棵大白菜，将外层的几片叶子剥掉，剩余部分剥开，切掉菜帮，让菜叶散开，随后用手合拢把它们插在碗里，用两个碗装着，随吃随拿。

&esp;&esp;生大白菜叶子最适合用来裹肉吃，非常解腻。

&esp;&esp;准备好肉类和蔬菜后，温迪就开始调饮料了。她调了三种饮料，一做好就送去冰镇，在开餐前再端到餐桌上用。鱼腿和面筋，端起鱼籽丸扒拉了几个下去。

&esp;&esp;温迪选的是海胆包和蟹黄包，除此外下了几块猪血，芋头，香菜和油豆腐。在等它们煮熟的过程中，温迪夹了一筷子五花肉在锅里涮，几秒钟就变色，熟了，捞出来用大白菜的叶子包着，再来一片火腿，左右一裹，往嘴里一塞。

&esp;&esp;第一回看这种新鲜吃法，黑毛忙不迭问：“这样吃……好吃吗？”

&esp;&esp;温迪压根不能正常说话也硬要张嘴回答：“啊呃！（好吃）”

&esp;&esp;黑毛点点头，也学着她的样子，涮了一筷子肉，用菜叶子包好，又添了点蘸料，进嘴一嚼，忙不迭点头。他就不发生了，光用表情说话——果然好吃。

&esp;&esp;温迪看他学得这么快，又教他一个新吃法。

&esp;&esp;左手拿着一片撕掉菜杆的纯叶片堵在张开嘴前，右手涮一块五花肉，过一道蘸酱后直接往嘴里一塞。这时嘴上还隔着一片大白菜呢，筷子一戳，就把蘸了红酱的肉塞进菜叶里，嘴一合拢就把菜叶和肉都裹住，吃起来仍然能起到叶包肉的口感，但能省去用叶子包肉的一道动作。简单来说就是更省事，吃得更快。

&esp;&esp;这个动作对黑毛来说就更新鲜了，他的学习能力很强，有样学样地跟着做，一遍就会。

&esp;&esp;吃完后他才说话：“这样吃的味道真好！”

&esp;&esp;“是吧？烤肉也可以这样做，反正生菜叶包肉怎么吃都好吃。”温迪吃了三个就停了，因为丸子熟了。毕竟今天的重头戏是丸子，她是吃丸子火锅，不是吃叶包肉料理。

&esp;&esp;她的海胆包和蟹黄包熟了，赶紧拿出来，先吃蟹黄包。小心翼翼夹起来，它软乎乎的，一夹起还微微颤动，温迪凑近包子张嘴咬了一小口，让里头的热气先往外跑一跑，吹一吹给助个力，然后先吃半个，看着剩下的馅料边咀嚼着嘴里的，肉皮冻和蟹黄的味道最抢戏，在舌面上打架，一种是带着微微融化的感觉，肉甜味；一种是香甜味，有蟹的鲜甜，很快与肉皮冻和猪肉糜的味道融合，每次咀嚼时都回荡着一股淡淡的鲜。

&esp;&esp;温迪吃得都快哭了，顿时觉得自己昨天辛辛苦苦准备那几小时不是白干。

&esp;&esp;这个比叶包肉更好吃！

&esp;&esp;接下来她再逐一品尝了其他丸子，对水准以上的味道非常满意。就是有一件事她真失策，温迪没想到丸子这么好吃，又去冰窖里拿了几盘，更没想到丸子这么撑胃，全吃完了以后发现，饱了！可还有那么多的肉和蔬菜呀。于是温迪和黑毛只能哭唧唧地休息会儿再接着吃，直到把餐桌上的所有食物一扫而空。

&esp;&esp;没坏的食物拿去扔，对温迪来说是绝对不可能的。

&esp;&esp;她俩是真的拼命，不光吃掉了所有食物，连酒也喝光了。

&esp;&esp;在温迪打算灌饮料的时候，黑毛及时拦住她：“这些可以放回冰库呀！”

&esp;&esp;“……对哦。”温迪一拍脑袋，“我是吃傻了。”

&esp;&esp;拍这脑袋她差点吐了。

&esp;&esp;食物已经到了嗓子眼，就差往喉咙里一抠。

&esp;&esp;结果今天下午两个人什么都没法做，只能摇摇晃晃地爬上床，一倒就再也起不来。

&esp;&esp;晚餐？

&esp;&esp;还吃什么晚餐，明天的早餐都不用吃了！