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第176章 狗男女（第1页）

第176章狗男女

几个小时之后，步行街的中华料理店。

黄旭看着巡视完之后，一直黑着脸的黄文福，赶忙给他倒了一杯水。

“叔，都已经看完了，就别黑着一张脸了，而且他们生意不好，也怪不到咱们啊？”

“不是小旭，我就是有些想不通。”

黄文福看着黄旭，脸上的表情露出了不解的神色。

“我就想不通，他们这些什么都不会的，对餐饮一点了解都没有的人，为什么敢开饭店，而且还不找专业人员帮忙的。”

“哈哈叔，这才是普遍现象啊。”

黄旭听着叔叔的吐槽，直接笑出了声。

今天上午在和叔叔沟通完公司的事务之后，就被他拉着去他们的加盟店铺巡查了一遍。

刚开始的想法是让黄旭看看加盟店的情况，看看有没有什么办法解决那些生意不好的店铺遇到的问题。

可是巡视到最后的结果，却让黄文福有些郁闷。

除了那些真的是因为地理位置，和周围的目标客群出现问题的店铺之外，还有不少的店铺纯粹是因为经营者不善经营，造成客流量稀少的。

甚至说他们不善经营都是在夸他们，他们可以说是对于经营饭店是一窍不通。

就这倒也还不算什么问题，毕竟只要有靠谱的店长，甚至是只需要仿照他们直营店铺做就好了啊。

但是有些人在加盟之后，自己不会，还瞎管理，这才造成了饭店的生意不行。

这也是为什么黄文福会这么生气的原因。

而黄旭则是对这幅场面，有些见怪不怪了。

前世的他，可是见识了不少对餐饮一窍不通的人，只是听了一些人的宣传，就掏出大笔的资金投入进去的案例。

甚至他的前世，其实也是这些人当中的一员。

如果没有张瑞的帮忙，以及在饭店打工的经历，他加盟的饭店，也免不了破产清算的命运。

因此对于现在这些出现问题的店铺，黄旭并没有觉得什么奇怪的。

甚至这也是很多加盟连锁店，必须面对的问题。

然而黄文福还是第一次见到这种情况，并且加上他是做厨师，做饭店出身，所以对于这些人他是不停的吐槽，直到饭菜上来了，这才慢慢的消停下去。

就算是这样，他还是在吃饭的时候，不停的和黄旭交代。

“小旭，下次咱们的酸菜鱼加盟店，对于加盟商的选择，要更加的慎重才行，不能再让这些新手干了。”

“放心吧叔叔，下次肯定不会有问题的。”

黄旭也看出了叔叔的执念，因此对于他的建议，并没有拒绝的意思。

不过也只是表面上同意，但是到开放加盟的时候，具体怎么做，就不是叔叔能够控制的了。

其实他们的加盟商，也是经历过严格的筛选，才最后选定的。

当然了，严格删选的加盟商，也只是第一轮的那些而已，那些人基本上都是有着干餐饮的经验，才会被选中作为第一轮的加盟商。

毕竟黄旭还需要他们来帮自己的连锁加盟打响名气，自然是害怕这些人的能力不够，生意不好，影响到自己的加盟大计。

而像他们今天看到这些生意不好的店铺，基本上都是第二轮放开加盟的加盟商。

对于这一轮的加盟，黄旭的目的已经发生了转变，不需要他们再打响名气了，只是被割韭菜的对象而已。

因此只要是给钱，他们就可以开放加盟，也不再审查什么经验问题了，甚至很多地段位置的检查，也宽松了好多。

这也是为什么会出现这么多店铺生意不好的原因。

不过这些黄旭并不打算和叔叔讲这些，反正到时候该怎么做，也是不是他可以做主的。

最主要的是，下次的酸菜鱼加盟店，会和这次的麻辣烫有着本质的区别。

因为按照黄旭的计划，酸菜鱼的加盟店，只需是需要使用他们的半成品料理包，饭店只需要加热一下，然后提供米饭就行了。

并且因为面对的客户群体是首尔的低收入群体，售卖的价格也会十分的低廉。

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