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&esp;&esp;肉粒软而韧,无形似有形,落在口里,荤香中伴着爽辣,绵密里还透着鲜香,美味极了!
&esp;&esp;太监才吃了肉酱,便忍不住趴了一大口米饭。
&esp;&esp;旁边有人问道:“怎么样,好吃么?”
&esp;&esp;太监囫囵吞枣般地将米饭咽下去,竖起大拇指,道:“好吃,好吃极了!”
&esp;&esp;那太监说着,急忙吃起了拌面
&esp;&esp;此时,饭堂里的太监们,还对方才的肉酱津津乐道。
&esp;&esp;得了肉酱的少数几个太监,正眉飞色舞地讲述着肉酱的滋味儿,听得周围的太监们直咽口水,众人当即约好,晚上一道过来吃肉酱面。
&esp;&esp;“志远,要不……咱们晚上也来尝尝?”负责上菜的小厨夏知恩,用手肘戳了戳杂役郭志远,方才宋云凝敖酱之时,他便有些动心了。
&esp;&esp;郭志远瞥了众人一眼,不屑道:“都是些哗众取宠、吊人胃口的招数,有什么好尝的?”
&esp;&esp;夏知恩不甚在意,道:“吊人胃口又如何,只要好吃不就成了?宵夜嘛,本来就是打打牙祭,图个新鲜……你就不想知道,宋小姐的厨艺到底如何吗?”
&esp;&esp;郭志远目光放远,看了宋云凝远去的背影一眼,冷冷道:“好啊……也该内阁大学士家的小姐,来伺候伺候我们这些阉人了。”
&esp;&esp;说罢,便收了手中的盘子,出了饭堂。
&esp;&esp;夏知恩见他满脸阴郁,也不好多言,便随着一起出去了。
&esp;&esp;-
&esp;&esp;月上中天,宋云凝便和宗良一起,将煮面的锅炉,和碗筷、佐料等搬到了小饭堂里。
&esp;&esp;“师父,为何咱们非要来这儿煮面?”宗良将大锅放下,累得气喘吁吁。
&esp;&esp;宋云凝道:“这面条若是煮好再端来,就坨了,很影响口感,所以直接在这儿煮,才是最好的,而且,这肉酱拌面,我们拌好了反而没意思,得食客自己拌,才有趣儿。”
&esp;&esp;宋云凝通过之前的观察,发现很多菜式,都是提前装到食盒里的,这样方便食客领取,吃完后能立即回去办事,很像现代的工作餐。
&esp;&esp;而宵夜则不同。
&esp;&esp;一天的忙碌结束,食客们需要的,不仅仅是一份填肚的美味,而是一种放松的心情。
&esp;&esp;将筷子大刀阔斧地戳进面里,用力一扯,让肉酱陷进去,抖落、搅匀,每一个动作,都昭示着愉悦和期待。
&esp;&esp;宗良虽然不懂,但他仍然点了点头,道:“成,我可以帮师父煮面。”
&esp;&esp;宋云凝便将煮面的要领,同他说了一遍,宗良认真记下后,又认真复述了一遍。
&esp;&esp;宋云凝见他学得八九不离十,便放心了。
&esp;&esp;宵夜开摊的时辰到了,不少太监和侍卫,都是这个时辰下值。
&esp;&esp;宋云凝见到食客们一个接一个地进来,忽然有些兴奋。
&esp;&esp;前世,她在自家餐厅学习之时,便很喜欢与食客聊天,了解他们的想法、需求和品味。
&esp;&esp;穿越到古代之后,她的厨艺,便只能在学士府后院里发挥,不是不遗憾的。
&esp;&esp;如今入了东厂,虽然前路未卜,但能在这儿重操旧业,对宋云凝来说,也是件值得开心的事。
&esp;&esp;宗良比宋云凝想象得更加积极,他一见食客进门,便殷勤地迎了上去,将他带到了备餐桌旁。
&esp;&esp;宋云凝笑道:“公公,来碗肉酱面吗?”
&esp;&esp;来的是个矮胖的太监,他默默看了备餐桌一眼,道:“这便是晚膳试吃的那种肉酱么?”
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