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第94节（第2页）

&esp;&esp;小二是固定每隔三天来拉一次泡菜，陈掌柜要的臭豆腐也多，至于猪大肠跟牛杂，其实他们店里也能做，可就是怕洗不干净，所以陈掌柜依然还是从田家进货，可能他也是怕丢了田家这个大户，所以宁可自己少赚钱，也要留住他们的心。

&esp;&esp;泡菜都装在大瓦盆子里，之所以不用大缸装，是为了能及时将泡好的菜拿出去卖，免得缸底太深，有些菜掏不出来，搁久了，味道就会变酸。

&esp;&esp;田氏在厨房熬了一锅稀饭，顺便又洗了个几个咸鸭蛋放在稀饭锅里蒸。

&esp;&esp;冬生一早就去附近打柴，专找那些枯死的，或是乱生的树枝砍，每天都要背上几捆回来，然后再整齐的码放好了，留着天冷的时候烧火用。

&esp;&esp;大锅里的猪大肠，用余火焖了一夜，早烂熟了。一揭开锅盖，浓郁的香气，就催的人口水直流。

&esp;&esp;麦芽看着大半锅的猪下水，问道：“娘，今天的大肠都在这儿吗？”

&esp;&esp;田氏不晓得她问的什么意思，也跑过来伸头看，“就在这儿呀，每回都是小二来才带的货，数量也没变过，咋啦，是不是不够卖？”

&esp;&esp;麦芽放下锅盖，“肯定不够了，天气越来越冷，吃锅子的也渐渐多了，小二一直都按着我们定的货送过来，现在就连我们自己家吃的也多了，光是这些肯定不够。”

&esp;&esp;听她讲的好像很严重，田氏也担心了，“哎哟，那咋办？要不我们自己去县城里头进货？”

&esp;&esp;麦芽想了下，又摇头，“咱们对县城里的情况都不是很了解，再说了，也不能天天往县城里跑，我看还是让小二替我们多跑几趟，眼下快过年了，卖猪的多，杀猪的也多，天冷的都快结冰了，也不怕买回来的猪下水坏了。”

&esp;&esp;田氏道：“你是说，咱们把猪下水都腌起来，留着慢慢用？”

&esp;&esp;麦芽点头，“明年开了春，咱家还要开荒地，那会正是青黄不接的时候，到时候上哪弄菜去，现在杀猪的多，猪下水也便宜，现在不备货，那要啥时候再备，今天小二一来，你就跟他说，城里杀的猪下水，我们家都包了，下午再让哥哥去多买几个大水缸，腌好了，搁在院子里，你也不怕坏了，您说对不？”

&esp;&esp;一听说要存更多的猪下水，田氏心里还是有点打鼓，“那……要是万一卖不出去呢！”这才是她最担心的问题。

&esp;&esp;麦芽笑了笑，宽慰她道：“咋会卖不出去呢，就算是卖不出去，咱留着自己家吃，也不是不行，再说了，等过春节的时候，走亲串友的人多了，家里来客人的也多，哪还用担心卖不掉呢！”

&esp;&esp;见田氏还是皱着个眉，麦芽笑着抱住她的胳膊，叫她不用担心。

&esp;&esp;天快亮时，冬生背着一捆柴从外面回来了，一到家，便把柴往地上一搁，手也不洗就准备去舀凉水喝。

&esp;&esp;“哥，这么冷了，你咋能喝凉水，等着，我去给你倒些温水来，”麦芽拦住他，又急忙去厨房从两个大锅中间的小洞里舀了些温水出来，这水本来就是煮开的，因为没有暖水壶，只能一直温着。

&esp;&esp;冬生不在意喝冷水还是热水，他只知道渴了就得喝水。

&esp;&esp;田氏瞧着自家院里堆了有院墙高的柴禾，说道：“咱家存了这么多柴，外面还有不少干草，够过冬了，不用再去背了，要不你去看看元青家柴够不够，要是不够的话，你也帮着他们背一些。”

&esp;&esp;冬生一仰头，把大碗里的水喝了个干净，完了，把嘴一抹，“他家柴禾不比我们家少，娘，你别忘了，李元青比我还勤快呢！”

&esp;&esp;麦芽已经把稀饭盛出来，对他们道：“我们先吃饭吧，等会家里就要来人了，咱们得快点准备好才是。”

&esp;&esp;田氏洗了手坐下端起碗喝稀饭，“你们真要去后山摘板栗？要是摘不到，岂不是白跑一趟了吗？”

&esp;&esp;麦芽也坐到她身边，却不急着吃稀饭，而是动手为他们剥咸鸭蛋，“哥哥不都说后山有，咋会白跑呢，等把板栗弄回来了，我再试着炒出来，到时候剥起来就不会像水煮的那样麻烦，说不定这东西还能卖钱呢！”

&esp;&esp;要说到钱，田氏倒也不得不信，他们不也是靠着麦芽捣腾出来的吃食在赚钱嘛！

&esp;&esp;麦芽把剥出来的鸭蛋放到哥哥跟娘的碗里，最后剥的才自己吃。

&esp;&esp;冬生咬了口咸淡适中的咸鸭蛋，帮着妹妹说道：“娘，麦芽昨儿烀出来的板栗是很好吃，李和他爹娘就喜欢的不得了，还直问哪里能捡到呢！”

&esp;&esp;田氏瞧他们兄妹两个，都一个鼻孔出气，笑道：“行啦，你们要去捡，我又没说不让，我是怕你们上山有危险，既然今儿去的人多，就多带些干粮去，省得走到半路再饿了。”

&esp;&esp;麦芽经她提醒，激动的直点头，“对啊对啊，我差点忘了，不如我们多带点吃食，再找个宽阔的地方野餐？”

&esp;&esp;“野餐？啥叫野餐？”冬生从稀饭碗里抬起头。

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