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第30节（第2页）

&esp;&esp;婢女拿木勺撇去汤面油脂，替他盛了一碗送上。

&esp;&esp;郭氏道：“二郎尝尝这汤，特别开胃。”

&esp;&esp;李瑜取汤匙舀了一勺吹冷入口，酸笋特有的酸香夹杂着鸭肉的鲜美浸润到舌尖上，一下子就唤醒了味蕾。

&esp;&esp;他细细品尝，又接着尝了第二口。

&esp;&esp;郭氏问：“如何？”

&esp;&esp;李瑜点头，赞道：“酸的滋味刚刚好。”

&esp;&esp;郭氏：“你多用些。”

&esp;&esp;第二道菜品呈了上来，是清蒸的鲈鱼。

&esp;&esp;李瑜爱食鱼，几乎每次过来郭氏都会备上。

&esp;&esp;接着呈上来的是火脮烩莴苣、豆腐丸子菘菜汤，以及凉拌胡芹。

&esp;&esp;用完一碗酸笋鸭汤，李瑜才动筷试了试豆腐丸子。

&esp;&esp;郭氏喜食豆腐，庖厨做豆腐的花样频出，就拿这豆腐丸子来说，也下了不少功夫。

&esp;&esp;若要做出劲道弹牙的豆腐，每一道工序都特别讲究。

&esp;&esp;首先将豆腐捣碎成渣，再用纱布过滤水分，而后添入适量的细盐和胡椒粉调味。

&esp;&esp;把豆腐搅拌均匀后再加入鸡蛋拌匀，之后放入葱碎和面粉，朝着一个方向迅速搅拌，直到豆腐粘手不易脱落才算上劲儿。

&esp;&esp;下豆腐丸子需小火温水才可定型，用银匙舀出一个个滚圆的团子入锅，待它在温水中一点点焖熟，才算完成。

&esp;&esp;这样做出来的豆腐丸子咸香鲜嫩，李瑜一下子就用了两颗。

&esp;&esp;见他用得顺口，郭氏这才试着问：“你把宁樱打发出府，是不是相中了哪家小娘子？”

&esp;&esp;这话令李瑜愣住，“阿娘何出此言？”

&esp;&esp;郭氏握着筷子，猜测道：“宁樱伺候了你六年，说打发就打发，若你没有钟意的人，我是不信的。”

&esp;&esp;李瑜：“……”

&esp;&esp;郭氏暗搓搓问：“你老实交代，是不是相中哪家小娘子了，特地给人家腾地儿出来？”

&esp;&esp;李瑜：“……”

&esp;&esp;一时竟不知如何作答。

&esp;&esp;见他一脸茫然的样子，郭氏还不死心，“是不是相中哪家小娘子了？”

&esp;&esp;李瑜哭笑不得，“没有。”

&esp;&esp;郭氏不信，“真没有？”

&esp;&esp;李瑜：“真没。”顿了顿，“四郎的那幅《渔翁》出自张道子之手，我相中了，拿了宁樱与它替换。”

&esp;&esp;郭氏皱眉，“你难不成是要把那画当成媳妇儿抱着睡不成？”

&esp;&esp;李瑜：“……”

&esp;&esp;郭氏恨铁不成钢，发牢骚道：“二郎啊，你什么时候才能像大郎那样开窍，他在你这个年纪的时候娃都抱上了。”

&esp;&esp;李瑜：“……”

&esp;&esp;他默默地用了一块酸笋，郭氏继续在耳边念叨，“你既然把宁樱送了出去，那正巧再讨个主母进府，房里也算干干净净的。”

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