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楼宴同样感到稀奇,注意到江佰身上的围兜,以及隐约从厨房里传出的咕噜水声,猜想开门之前,他应该是在厨房里捣鼓他的猪大肠。
于是朝厨房的方向看去一眼,笑得孱弱,“江公子不介意我们进去看看吧?”
江佰顺着他的视线回头看了眼,大方表示当然,想到什么,遂又补充一句,“正好也煮得差不多了,楼公子若是不嫌弃,一会儿尝尝?”
“却之不恭。”虽然楼宴应得爽快,但说心里半点抵触情绪没有是不可能的,毕竟要他尝得可是猪的大肠啊,那个地方……
楼宴打断自己的思绪,强迫自己不去细想。他虽从未吃过猪大肠,但也知道那是一些农家的下下之选。
只是,他心中虽然有些抵触,但还是愿意尝试的,因为他也想借机瞧瞧江佰的真本事。若江佰真能将这样一样食材做成美味,就更加能够证明,自己没有选错人。
“少……”阿诺愣了愣一声少爷还没来得及叫出口,自家少爷就已经跟人跑了。
阿诺在心底落下一声轻叹,想说少爷实在太天真,到底是没被猪大肠支配过童年的人,才能答应得这样轻松。
看着陆续进了厨房的两人,他也忙提了脚速追上去。
灶台上大锅里,蒸腾的热气顶开锅盖,争前恐后的往外撞。
奇了怪,阿诺深嗅两回,满屋的肉香中还真闻不到一丁点的臭味。但只是闻着不臭并不能说服他相信,那玩意儿能变成美味。
已经来到灶台前的江佰垫着厚布揭开盖,直接就捞出里头的两副肠头,等沥干水分另一个油锅也已烧开。
楼宴与阿诺看着白胖的猪大肠从这锅起,破开刮完油后又往那锅下去,没一会儿便炸得焦黄酥脆。
江佰动作娴熟的从油锅里捞出猪大肠,咔咔几刀下去剁成窄窄的数片,直接扫进盘子里。
等调好酱汁一块给楼宴端过去的时候,炸得酥脆的肥肠还滋滋冒油呢。
“尝尝吧。”江佰说着又递了一双筷子过去,“绝对颠覆你对猪大肠的认知。”
他之所以这么殷勤的邀请楼宴品尝,是因为他想让这道香酥肥肠成为琼玉楼的招牌,让那些看不起所谓粗鄙食材的人都好好的涨涨见识。
楼宴看着碟子里冒油的肥肠,有些惊奇,光是问着这扑鼻的香气,就已经勾得人饥肠辘辘了,这真的是猪大肠做的?
因为单论外观,它看起来更像切片的烤鸭……
接过江佰递过来的筷子,楼宴摒弃杂念夹起一片送入嘴里。
一口下去,肥肠的肉汁便漫溢开来,慢慢咀嚼细细品味,外层酥,中间韧,里层嫩,越嚼越香,这超凡的口感简直无与伦比!
若不是亲眼看着江佰从锅底捞起猪大肠,再一步步做成眼前的这道美食,他实在无法将它与猪大肠联系在一起。
江佰又取来一双筷子,递给阿诺,“这位小哥也尝尝?”
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