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第5节（第3页）

&esp;&esp;猪油熬好后，陆乘那边的猪蹄和猪头肉也处理完毕。

&esp;&esp;叶娇将它们放进水中去腥处理后，猪头肉煮熟用她特调的酱汁拌好，猪蹄则和许多黄豆在一起小火慢炖。

&esp;&esp;下河村虽然穷，但黄豆是真的多，叶娇从厨房一抓一大把。

&esp;&esp;处理好这些后，叶娇开始和面，准备做韭菜盒子。

&esp;&esp;她和的面用水超多，再加上醒发，延展性特别好，包起馅料来晶莹剔透还不漏馅，再加上刚刚熬好的猪油往里一放，想不香都难。

&esp;&esp;包好的韭菜盒子上锅一煎，皮薄馅大，馅料肉眼可见的足！

&esp;&esp;“这是韭菜盒子？这皮怎么包的，这么薄，还不破。”又有村民惊呼出声。

&esp;&esp;这次叶娇做饭可算是给下河村上上下下开了眼了。

&esp;&esp;叶娇淡定解释：“只要面皮做得够好，它是绝对不会破的。”

&esp;&esp;糖醋熬成汁制作的锅包肉也同样赚足了围观者的惊叹的目光，一旁的刘学超干脆站着不走了，他要偷学厨艺。

&esp;&esp;等叶娇将一道道菜品做好后，围观村民们已经开始小小躁动起来。

&esp;&esp;“秘制猪头肉、黄豆炖猪蹄、锅包肉、秘制酥油渣、韭菜盒子，还有刚刚我看没人要的猪大肠也做成了干锅肥肠。”

&esp;&esp;就煮菜的这段时间，村长已经把剩余的肉分给大家了，猪大肠是被人嫌弃的存在。

&esp;&esp;随着一道道菜出锅，天色也逐渐暗沉了。

&esp;&esp;叶娇抬头看了眼天色，手里的动作更加快了不少，可不能让大家都饿着等。

&esp;&esp;等天色彻底暗了下来，刘天河这才让人把广场上的大灯打开。

&esp;&esp;下河村距离镇上很近，村民们都很勤恳，是附近几个村子最早通电的。

&esp;&esp;基本上家家都有白炽灯，就是每个人都用的很珍惜，不等完全看不清了是绝对不可能开灯的。

&esp;&esp;“好了，可以开饭了！”

&esp;&esp;把最后一道菜装出来，叶娇笑着宣布。

&esp;&esp;“欧耶！”

&esp;&esp;早就等了很久的村民们兴奋地齐呼出声！

&esp;&esp;刘学超站着边上这么长时间，也不是白做工的，他负责把所有的大锅菜都分成一盘盘的分量，然后让人端到桌子上。

&esp;&esp;黄豆的妙用

&esp;&esp;下河村的杀猪饭还是很有特色的，桌子、椅子、盘子、筷子等都是村民们从家里拿出来的，聚集到一起很有氛围。

&esp;&esp;叶娇接过陆乘递来的热毛巾擦手，看着眼前热闹的场景，一眼看去，下河村大约有两百多个人？

&esp;&esp;十多人一桌，这里起码有十三四桌了。

&esp;&esp;“娇娇，我们也过去坐。”

&esp;&esp;“嗯。”

&esp;&esp;两人回到人群里，张翠翠早就给他们留了位置。

&esp;&esp;“娇娇啊，你累着了吧？妈给你带了麦乳精，你先喝一口。”

&esp;&esp;叶娇诧异地接过婆婆送过来的水壶，看她偷偷摸摸的样子，知道了这麦乳精的珍贵！

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