手机浏览器扫描二维码访问
第220章 爹爹欢迎回家（第1页）
太阳日渐西落，赵宛舒抬眼看了看，挽起袖子，就开始琢磨晚上的大餐。
因为要给久未回家的爹和大哥接风洗尘，赵宛舒就打算好好露一手。
按照鲜有的食材，她准备做两个硬菜，再做一个汤并着两三个素菜，这样也够他们一家六口吃的了。
大棒骨早在中午就煲上了，这熬了两个时辰，里头的骨髓都给熬出来了，汤早就熬得奶白奶白的，打开盖子迎面而来的都是香味。
赵宛舒先是盛出了一小碗浓汤备着等会他用，然后再把之前曹婶子特地送来的山药，洗洗切上，倒入剩下的骨头汤里。
这样一来，又能中和汤里的油腻感，又能添上山药的清甜，一锅上好的山药棒骨汤就准备完毕了。
至于上午买的鸡，已经被赵荣贵给处理干净了，考虑到林彩云的孕妇口味，赵宛舒就琢磨做个德州扒鸡。
鸡早被她放到冷水里浸泡了一个多时辰，血水都泡出来了。
赵宛舒把鸡给捞出来，动作麻利地在其颈部划出漂亮的刀口，把鸡的双翅从刀口处交叉插入，再从口腔中向左右伸出。而两只鸡爪则是交叉塞入腹腔，如此就摆成了鸳鸯戏水的造型，也更加便于控净水分了。
赵宛舒看着忍不住为点头，然后就是给鸡上色的问题了。
家里现在不缺糖了，这时候的糖并非是雪白色的，而是偏黄色的，但这却更便于着色了。
赵宛舒把糖倒入锅内翻炒成焦糖后，就加入适量的水分熬制，不过在熬制的过程中防止粘锅烧焦，就得不停地翻炒，这样才能熬出漂亮的糖色。
等糖色炒出来后，鸡的水分也沥干得差不多了，就把鸡往锅里滚一圈，把糖色均匀地裹上去，等到晾干后，再重复一次涂抹晾干，鸡就穿上了焦糖色的外衣了。
这就要开始炸了。
目前没有什么植物油，甚至有些香油比猪油还贵的。所以家家户户用的都是猪油，而家里的剩下的猪油不多了，赵宛舒干脆把所有的猪油都下下去了。
雪白的猪油滚入锅里，随着灶下火烧腾，猪油很快就滋滋地化开了，等油温七成热，赵宛舒就迅速地把上色的鸡送入锅内炸。
裹着糖衣的鸡很快炸出漂亮的焦色，通体发亮。
这主要是为了固定颜色，倒是不需要炸熟，所以很快就被捞出来沥油。
这油还要用，所以暂时也不需要弄出来。
赵宛舒在旁边又生起了个火堆，用石砖堆出个小灶，放上小砂锅。
德州扒鷄最关键的味道就是这一步了，砂锅里倒入刚才留下的骨头浓汤，然后再往里头扔八角香叶、花椒生姜，桂皮丁香、白芷陈皮等二十多种药材。
再把沥干油的鸡放进去，再添加清水没过鸡，不需要放多余的调料，只要加点盐作为调料就好。
德州扒鸡必须让鸡整个不能浮出水面，不然会有入味不均匀的现象出现，所以，必须用洗干净的石头把鸡压在小砂锅底部。
等大火煮沸后，就用文火慢慢熬制，等她爹他们回来，应该就能拿出来脱骨吃了。
时间不多了，赵宛舒完成了一个硬菜后，就得马不停蹄准备下一个了。
她擦了擦汗，目光落到了五花肉上。
德州扒鸡味道属于咸口，接下来就做个酸甜口的。
夏天本来天气就热，大家都胃口不佳，何况是从外头晒过太阳回来的，那就更没胃口了。
直男他变成了万人迷 神秘小世界 雪夜新婚 我的抽奖特牛 快穿：我家宿主超厉害的，嗷呜 为质三年你不管，我毒计反戈你后悔啥 闺中娇色（双重生） [西游]被黑化哪吒缠上后 HP我在霍格沃茨通关乙女游戏 神豪秒杀，助我登上巅峰 当僵尸也要打工 流放南海，赶海我有生物图鉴 诸界：开局天赋时间倒流！ 黑皮壮受也能当替身吗 前夫哥，但万人迷 笨蛋大小姐，但万人迷 西游小地主 让你下山复仇，你竟然震惊世界？ 八零和年代文大佬假结婚后 月的情书[先孕后爱]
姐姐非要换亲？我嫁首长她悔哭了
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜，家中遇险，偏心的父母护着姐姐，毫不犹豫把她推了出去！再一睁眼，她重回19岁那年，姐姐非要换亲妈！谢澜深受了重伤活不长，让妹妹守寡，我替她去顾家，我愿意当后妈！沈稚欢反手拿起棍棒，当场暴打全家！想换亲？先断亲！拿钱！签！临死前家人丑恶的嘴脸还...
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
火影：万物皆可复制
出身番茄孤儿院的角木，被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠，有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见，偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮，崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还，但仍是个幸福美满，温暖的家。只是，弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字，是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人，便是海野角木踏足忍界要...
抗战之血肉丛林
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒，痛及滇西，谁无血气，忍弃边陲，桓桓将士，不顾艰危，十荡十决，甘死如饴，座中有圹，名勒丰碑，檩檩大义，昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们！历史不会忘记，中国人不会忘记，虽然你们曾经被记忆尘封，但是时间也绝不会让你们永远蒙尘！...
大豪门
馅饼，说好的豪门风云世家恩怨呢？有。自己看书！馅饼，说好的江湖快意儿女情仇呢？有。自己看书！馅饼，说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢？有。自己看书！馅饼，说好的狗血装逼扮猪吃虎呢？有。自己看书！馅饼，说好的医卜星象天机莫测呢？嚓，你有完没完？有，都有！不会自己看书啊？好，我看书去了，看得不爽，削你！那看得爽了呢？要不要给票？...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...