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第52章 到底谁教谁（第3页）

&esp;&esp;拿着菜刀走到菜板前，很轻松就切了两根蓑衣黄瓜。

&esp;&esp;切好后，魏君明拿着蓑衣黄瓜开始检查。

&esp;&esp;刀口平整、深浅一致，间隔均匀。

&esp;&esp;轻轻一拉，完美的拉花就出现了。

&esp;&esp;而且提着一头高高举起也不会断开。

&esp;&esp;魏君明有些诧异。

&esp;&esp;徐拙能切出蓑衣黄瓜他并不会觉得奇怪。

&esp;&esp;因为昨天徐济民就跟他说了，徐拙两年前就会切蓑衣黄瓜。

&esp;&esp;但是也仅仅是会切而已。

&esp;&esp;刀工方面，他还欠缺很多。

&esp;&esp;结果看了徐拙切的蓑衣黄瓜，魏君明觉得跟入行十来年的大厨都不相上下了。

&esp;&esp;这刀工没有几年苦练，是绝对做不到的。

&esp;&esp;难道老爷子一直都误会徐拙了？

&esp;&esp;魏君明脑子过电一样闪现出不少念头。

&esp;&esp;他觉得最合理的就是，徐拙把老爷子气走之后，一直都在偷偷练习刀工。

&esp;&esp;并没有老爷子说的那样荒废厨艺，四处游玩。

&esp;&esp;对，肯定是这样！

&esp;&esp;老爷子的严厉，魏君明深有体会，现在回想起来还心有余悸。

&esp;&esp;而徐拙这孩子是个散漫性子的人，爷儿俩肯定尿不到一个壶里。

&esp;&esp;教徐拙和当年教徒弟不是一回事。

&esp;&esp;以前教徒弟是教他们糊口的营生，不好好学就得饿肚子。

&esp;&esp;但是徐拙衣食无忧，家庭条件优沃。

&esp;&esp;用教徒弟那套方法教他绝对行不通。

&esp;&esp;得培养徐拙对烹饪的兴趣才行。

&esp;&esp;比如现在，四方面馆被徐拙弄得有声有色，这是最好的切入点。

&esp;&esp;检查完蓑衣黄瓜，魏君明已经信了徐拙的话。

&esp;&esp;“你这刀工，比你爷爷说的要好很多，不过不能松懈，刀工没有什么捷径，只能靠练。”

&esp;&esp;徐拙点点头，这篇算是揭过去了。

&esp;&esp;他把羊蹄清洗完毕后，开始卤制。

&esp;&esp;魏君明跟屁虫一样凑在他身边，每个步骤都认真观察，不懂的地方还问一下徐拙。

&esp;&esp;他这认真学习的态度，让徐老板有些诧异。

&esp;&esp;这到底谁是师父谁是徒弟？

&esp;&esp;说好的教川菜。

&esp;&esp;咋成教他卤羊蹄了？

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