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接下来,在陶一言的指导下,邓师傅开始配制麻辣火锅的底料。
放牛油在锅中炼化,加入八角、陈皮、草果、花椒、茱萸等香料,爆炒出香味,加水熬煮。
锅中的汤才烧开,香味就已经弥漫开来。
“老板,这个香气真是太浓郁了。”
“老朽在皇宫做了十五年厨子,也没闻到过那么香的汤锅。”
“只是这些八角、陈皮都是药材,配在一起,不会吃出问题吧?”
邓师傅脸上满是担忧之色。
陶一言当然知道,这些全是香料,没有任何毒性,在现代他都吃过无数次了。
“邓师傅,这个你尽管放心。”
“我们、我们老家的人都吃过几百年了,没有出过任何问题。”
“只是等这味道煮出来之后,要把配料全部捞出来,配方不能让别人学了去。”
陶一言安慰道。
话刚落音,外面又传来敲门声。
“呯呯呯”
“呯呯呯”
“哥哥快开门,兕子要进去。”
小兕子和长乐公主在外面绕了一圈后,又回来躲在门外偷听厨房里面的动静。
这会闻到里面的香味,马上又敲响了门。
陶一言看了邓师傅一眼,二人相视一笑,心照不宣。
邓师傅转身过去开门。
门一打开,长乐公主牵着小兕子又冲了进来,
四处找了一遍,发现香味的来源在灶上的锅里。
“哥哥,你做的是什么?怎么那么香?“
小兕子抱着陶一言的胳膊撒娇。
灶里正生着火,锅上冒着热气,她可不敢贸然动手揭锅盖。
“你很想吃吗?”
陶一言逗她。
“想吃,兕子的肚子又饿了。”
小兕子皱着眉,拍拍小肚子说道。
“哥哥给你盛一碗,好不好?”
陶一言双眉一展,笑眯眯的说。
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