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第108节（第1页）

&esp;&esp;做完这些菜，丁小甜耗时不过一小时。

&esp;&esp;瓦罐里炖的鸡也发出了浓郁的香味儿。

&esp;&esp;丁小甜把自己做的炸土豆条，番茄酱鸡翅，还有番茄酱的鸡丁都断了出去放到饭桌上。

&esp;&esp;她又去舀了一碗鸡汤起来，在里面放上几片菠菜叶子，端来放到桌子上。

&esp;&esp;“吃饭了！”丁小甜去拿来筷子，舀了饭，招呼公婆和秀琳。

&esp;&esp;何家柱和周素芬在饭桌前坐下，看到丁小甜做的两道红亮的菜，还有炸土豆条，都非常吃惊，不知道这是什么菜。

&esp;&esp;丁小甜便告诉他们这是用番茄做的，让他们尝尝味儿，还说那两道菜酸酸甜甜特别开胃。

&esp;&esp;至于炸土豆条的吃法，就是拿土豆条蘸小碗里装的枣花番茄酱和桂花番茄酱吃。

&esp;&esp;何家柱和周素芳犹豫时，丁小甜已经拿了土豆条蘸了枣花番茄酱喂给秀琳吃，并问她好吃不？

&esp;&esp;秀琳吃过一根儿之后，马上说好吃，自己伸手抓起土豆条蘸酱。

&esp;&esp;丁小甜自己也拿了土豆条蘸碗里的番茄酱吃。

&esp;&esp;一吃，她也觉得好吃。

&esp;&esp;想起重生之前，跟自己的儿女和孙子孙女们出去逛街，他们累了，最喜欢跑去街边的洋快餐店吃快餐，那个时候，她尝过什么炸土豆条，鸡翅鸡块汉堡之后，就再也不吃。

&esp;&esp;她觉得那些食物太油腻，又全部是油炸的，热量大，算得上垃圾食品，不利于健康。

&esp;&esp;没想到重生之后，她这会儿做出这样的被自己看成是垃圾食品的洋快餐，居然还有种亲切的感觉。

&esp;&esp;或者这就是物以稀为贵？

&esp;&esp;因为在这个年代根本就不可能吃到这样的东西，没吃过的人，会觉得口味独特，眼前一亮。

&esp;&esp;丁小甜又尝了尝鸡翅和鸡丁，口味也达到了她的预想。

&esp;&esp;秀琳吃了不少炸土豆条蘸番茄酱，还有一个鸡翅，两勺子鸡丁，一碗鸡汤泡饭，吃得别提多饱。

&esp;&esp;何家柱和周素芳吃得最多的是用槐花番茄酱炒制的鸡丁，两口子连连称赞着这个菜好吃，特别开胃，特别鲜。

&esp;&esp;周素芬还问丁小甜是怎么做的，没等丁小甜回答呢，何家柱就说儿媳妇可是红星饭店的厨师，就算告诉了她，她也不会做，也做不了这么好吃。

&esp;&esp;丁小甜呢，也不打算跟婆婆交流这个菜怎么做，因为确实麻烦，尤其是炒制番茄酱，控制酸甜度，是不太容易的。她只说以后婆婆如果想吃，自己会做给婆婆吃。

&esp;&esp;成功地做了以鸡为食材，以番茄酱作为配料的几个菜之后，丁小甜更有信心来做

&esp;&esp;因为是试做菜肴，所以用的食材都比较少。

&esp;&esp;这样可以省力也可以省时间，丁小甜按照自己家里的传统烧鸭子，锅里面放泡椒泡姜豆瓣酱花椒等爆香作料，再炒鸭肉，倒入啤酒炖鸭子，之后再放入泡发好的木耳蘑菇干笋。

&esp;&esp;盖上锅盖，丁小甜用干净毛巾擦了手，向一边看着她做菜的曹飞霞和方远解释说：“我的思路就是把一些味道相近的食材，或者说单品菜肴综合一下，说不定会有惊喜，至少是比做出单一的常见的菜好。毕竟大家常做的一些单品菜肴，各单位食堂和集体饭店的厨师们都会做，还做得差不多，要想脱颖而出取胜不太容易。像这道山珍烧鸭，山珍的种类较多，都有提鲜的作用，既然有不同单品，但都属于山珍的食材拿来烧鸭子，为什么又不组合一下，做出新菜呢？”

&esp;&esp;“好！这个主意很好！让我霎时茅塞顿开！”曹飞霞听完，立刻拍掌道。

&esp;&esp;方远也满脸是笑，说：“这下子我也要忙两三天了，曹主厨交给我的任务是兔子这种食材，我也可以按照小甜的思路做一些组合菜出来。”

&esp;&esp;曹飞霞接着说：“那我就把咱们三人负责的食材分一分，我做鸡和猪肉，方远做兔子和牛羊肉，丁小甜做鱼和鸭子。半个月之后，我们都把自己负责食材的拿手菜和组合菜做出来，每样食材至少要做出三种菜，另外要写下来做这个菜的配料食材的重量，还有做菜的过程。半个月之后，我们再一起试做凉菜素菜，还有特殊种类，比如说黄鳝泥鳅虾子甲鱼这样的菜。务必在去市里比赛前，把我们准备的菜确定下来。”

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