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第28节（第2页）

&esp;&esp;至于这位“烂泥”，正是凤翔楼的刀案之一，旁的人都叫他老孙。

&esp;&esp;他瞧着约摸四?五十岁，平日里独来独往，酒不离身。往往在见到他人之前，便已能嗅见他身上的酒气。

&esp;&esp;老孙白日做完活计，剩下的时辰大都喝个烂醉，掌柜的也拿他没有?办法，算是凤翔楼里头?人尽皆知的一根老油条。

&esp;&esp;不知是在凤翔楼里实在委屈，还是方才的陆怀熠让芫娘多出几分底气，她那不肯低头?的劲儿忽然又冒了出来。

&esp;&esp;芫娘打量向?老孙，竟跟老头?顶起嘴来：“你说就好使?了？我凭什么不能当掌灶？”

&esp;&esp;“你既然这么嫌弃我的手艺，还吃我做的煎饼干什么？”

&esp;&esp;老孙懒洋洋地吃一口辣酒，喷着满嘴酒气嗤嗤冷笑：“我自然不是随便乱说，若不是吃过你的东西，我也指点不出来。”

&esp;&esp;他从煎饼里头?拈出一根土豆丝，迎着满院子清浅的月光晃了晃：“你这豆丝儿切得这么粗，才勉勉强强算个均匀。刀工火候是厨子的立身之本，你连刀工都是这副模样，还论什么其?他？”

&esp;&esp;若是个打小练童子功的，切成芫娘这样实在没什么天赋，还是趁早别干这行得好。

&esp;&esp;若不是自小练的刀工，那更不用说了。这顺天城里头?能人辈出，从刀工上就差人一大截，怎么跟旁的人比？

&esp;&esp;“你以为能把东西弄熟，就能当厨子了？既没有?师承，又没有?背景，靠野路子想在顺天出头?那就是白日做梦。我看你还是趁早歇下这份心思，早些寻寻旁的出路吧。”

&esp;&esp;“这凤翔楼的掌灶，你当不上。”

&esp;&esp;芫娘皱住眉头?。

&esp;&esp;她从小跟着姜家大娘在香海摆摊，的确是不曾和旁的大厨一般，正正统统练习过所谓的“刀工火候”。

&esp;&esp;酒楼她并不是没有?进过，为着能到顺天做个掌灶，她不知道偷偷在酒楼的后厨游荡过多少?回。切菜配菜，她不是不能做，她切的东西也绝非不能下口的玩意儿。

&esp;&esp;如今被凤翔楼里头?的一个糟老头?贬得如此一文不值，芫娘心里有?一千一万个不服气。

&esp;&esp;“野路子又怎么了？肯上进的野路子也比成日酗酒的混子强。”

&esp;&esp;她说着便转身往厨房里头?去。

&esp;&esp;“酒可不是什么好东西，你喝得手都抬不稳，还瞧不起我们做粗使?的？”

&esp;&esp;“我倒得看看，练过刀工火候的人又能出神入化成什么样。”

&esp;&esp;芫娘俯身，径自从水桶中捞出老孙白日切过的土豆，凝神一瞧，手不禁悬在半空中，满眼?的不服和愤怒顿时悉数化为错愕。

&esp;&esp;若不是因着她搬了水桶，亲眼?看见老孙把切过的土豆丢进水桶之中，说她此时此刻拎着的是一片土豆，她是不能信的。

&esp;&esp;那土豆片薄如蝉翼，轻透似纱，放在眼?前也几能透出院子里的月光。

&esp;&esp;她又伸手一捞，桶里的土豆片浸在水里头?，竟当真如同薄纱一样流畅地从她指尖上滑了过去。

&esp;&esp;一桶土豆片，竟都同她捞起来的那片一样，薄得仿佛能被一阵风吹走。

&esp;&esp;再瞧瞧她自己切的土豆丝，虽不能说是奇形怪状，可多少?也是差强人意。

&esp;&esp;这差距，实在太过可观。

&esp;&esp;那讥讽的言语，仿佛成为了现实。

&esp;&esp;她不禁皱起眉头?，失落地走出厨房。

&esp;&esp;老孙已经喝得不省人事，卧在墙角下打着长?鼾，院子里好似又只剩下了她一个人。

&esp;&esp;芫娘从来没有?想过，自己围着锅灶打了十几年的转，如今才发觉，她好似从来未曾能入过厨师这行当。

&esp;&esp;她摸了摸自己的围裙，忍不住瞧向?自己手里攥着的半块土豆丝煎饼。

&esp;&esp;她不想就这么铩羽而归地回到香海，她还要去找爹娘和哥哥，还要站得离陆怀熠更近一点……

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