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关于餐饮干不干净的事情,一时在整个凤凰县都闹得沸沸扬扬。本来福满楼低调的将自己摘出去,靠送礼和打折,将自己的生意挽回了不少。
而且胡掌柜盯紧了后厨,每日的食材供应,保证一定要新鲜最新鲜,甚至还要求采买,去菜农屠户那儿直接买刚出的菜和肉。
其实冬天食材放几日也不会坏,但关键时刻,胡掌柜也不能掉以轻心。
如此这般,福满楼的危机勉强解除,胡掌柜气恼的说:“司家几个小姑娘当家,还真是小看了他们,搞出什么停业一日,我看他们停业再开业,能折腾出什么花样来!”
这时候伙计急匆匆跑进来,气喘吁吁地说:“掌柜的不好了……”
胡掌柜气得跳起来,一巴掌拍在伙计的后脑勺:“你再胡咧咧,我非得将你的皮给撕了。”
伙计委屈巴巴地捂着后脑勺,三角小眼眯起来,显得更小了。
胡掌柜没好气地说:“好好说话!”
“是……是这样的,外头在说咱们的后厨不干净……”
胡掌柜皱眉:“不干净?这事儿怎么又闹起来了?这干不干净的,难道我还能让客人到后厨去看看?”
其实这一点,福满楼也做了相应的安排,至少那后厨都给收拾一番,看着没之前脏乱了。可是那些个陈年脏污,是怎么洗刷都洗刷不干净的。
“而且,若说不干净,肯定不是咱们一家不干净,家家户户都不干净吧?”
胡掌柜以为是这样,可小妹针对的就是福满楼,平日接待客人的时候,话里话外的意思都是,司家食铺是被福满楼这么大个酒楼给欺负了,说福满楼自己后厨不干净,以为别人后厨跟他们一样呢。
所以虽说其他酒楼也略有影响,但影响最大的,还是福满楼。
伙计支支吾吾的说:“其他家也……但大家主要还是说,说咱们后厨特别脏,爬满了老鼠虫子,还有人说在咱们酒楼用膳吃出了活虫。”
“谁说的?让那人站出来,是那一日的事情!”胡掌柜问出口,立刻就明白过来,根本没有这样的事情,是司家那几个姑娘以牙还牙报复他呢。
伙计小心翼翼,等了许久才问:“胡掌柜,那咱们应该怎么办啊?”
胡掌柜想了一圈:“回头请一点客人去看看吧,不敢说我的后厨多干净,但也绝不脏,咱们这么大个酒楼,能维持成这个样子,很不容易了。”
如今也只能用司家食铺的老法子了。
他心中暗恨,又说:“你去打听打听,那司家食铺停业一日,是做了什么?”
不多时,伙计就将打听到的消息传回来:“司家食铺也没做什么,就是将大堂和后厨中间的那堵墙给敲了,让客人都能直接看到后厨的情况。”
“他们竟然如此?”胡掌柜惊呆了,“那司家的后厨,竟然干净成那样了?”
这些伙计都是打听到的,并没有自己看到,只含糊点头:“听说是极其干净,就是比一般人家的后厨,都干净许多。”
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