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第43节(第1页)

&esp;&esp;“东哥你说的对,我摆小摊还是在宣传我以后要开的食堂,管他们丢不丢人。”

&esp;&esp;想好之后,沈立秋和杨东商量起摆摊的事。

&esp;&esp;杨东不太会做菜,摆小摊却是能和沈立秋商量对策。

&esp;&esp;

&esp;&esp;房子买下来,沈立秋杨东夫妻两人在七月初的时候成功搬进来。

&esp;&esp;搬家是件非常累人的事,沈立秋休息了三天才缓过来准备小摊子。

&esp;&esp;房子三成的钱不用他们马上还,可以每个月定期还一笔,沈立秋自己攒下来的钱就先用来买小摊需要的工具。

&esp;&esp;三轮车、三轮车遮阳顶、食盆碗筷等等,这些花得还算值,不用担心摆小摊是否能赚回来,以后开食堂绝对能用上。

&esp;&esp;第一天营业前,沈立秋买了不少适合做凉拌的食材,等营业当天,又赖床了。

&esp;&esp;“立秋,就算只用烫菜,要卖的分量大,拌起来花不少时间。”杨东把该洗的都洗了,催她。

&esp;&esp;“好的,马上起来。”

&esp;&esp;沈立秋说马上起来,在床上又浪费了十几分钟。

&esp;&esp;先吃个早饭,吃完早饭开始烫菜,他们新房子有两楼,地方还挺大,烧饭间也有架大铁锅的灶台。

&esp;&esp;两口大铁锅效率非常高。

&esp;&esp;一个食盆放一种凉拌菜。

&esp;&esp;素鸡切片和豆腐皮混合拌了一盆。

&esp;&esp;腐竹萝卜丝拌了一盆,主要是腐竹,萝卜丝用来点缀。

&esp;&esp;偷懒斜切,毫无形状可言的黄瓜和泡好烫过的木耳拌成一盆。

&esp;&esp;海带丝一盆。

&esp;&esp;一共四盆,用了不少调味,大蒜和辣椒用得更是数不清。

&esp;&esp;沈立秋喜欢县城芝麻油,搬家离开前特意买了两斤,不是用来做生意,是自家留着吃,到省城她另外找了芝麻油,没县城的香,但也还行,买的多还能砍个价。

&esp;&esp;为了找调味,沈立秋浪费不少钱,跑的地方多,看见吃的,这也想尝尝,那也想尝尝,压根忍不住。

&esp;&esp;“立秋,又香又好看,我都忍不住就着碗米饭开吃了。”捣了大半天蒜泥的杨东见到四盆凉拌菜成品,夸道。

&esp;&esp;他已经上班,沈立秋特意把第一天营业时间定在休息日,为的就是让他一起帮忙。

&esp;&esp;之后的话,她一个人出摊,慢是慢点,能忙得过来。

&esp;&esp;“卖不出去我们自己吃,给爸妈送些,分量有点多……东哥,我切香菜和葱,你来捣花生碎。”沈立秋已经开始切了。

&esp;&esp;这三样会另外装到大碗里,当成附送的。

&esp;&esp;香菜和葱是杨东早上买来的,颜色嫩绿新鲜,所以沈立秋切的时候也不走心,切了个大概就放进碗里。

&esp;&esp;本身颜色就新鲜,不需要切成末,切得粗糙些不碍事。

&esp;&esp;家里买了捣东西的臼子,这类臼子虽然扔需要用力气,但是有盖,不怕里头的东西溅出来,容量还大,杨东换了另外一个新的捣花生:“我多带点米饭,凉拌菜最下饭。”

&esp;&esp;已经压了一锅米饭,中午在外面吃饭。

&esp;&esp;立秋不慌不忙,等出门差不多是饭点了。

&esp;&esp;“嗯,带两个饭盒好了,我一个饭盒米饭吃不完,你吃一个半。”

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