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第六百零二章 金钱鸡下（第2页）

“嗯，可以了。”刘芒拿出一块平时专‘门’用来切熟食的砧板，将‘肉’卷放在砧板上。

“真是令人期待呢！”鹿鹤龄搓着手，兴奋道。

轻轻‘抽’出‘肉’卷中的铁签，取下两端封口的猪皮，刘芒取过把快刀，将‘肉’卷分割成半寸厚，大小均匀的大片。

切下的‘肉’卷层次分明，颜‘色’由深入浅，由于‘插’了铁签烤制的缘故，中间有一个拇指头粗的孔‘洞’，就跟放大的铜钱外形差不多，这大概也是‘金钱‘鸡’’菜品名字的由来。

“请慢用。”将‘肉’卷摆入盘中，刘芒端到吧台。

盘中的‘肉’卷冒着腾腾的热气，在灯光的照耀下，依稀可见丰富的汁水从‘肉’卷渗透出来。‘诱’人的香气涌动着，勾动着人嘴里的馋虫。

“那我吃了哈。”鹿鹤龄招呼一声，迫不及待的拿起筷子，夹起一块‘肉’卷送到嘴边。

一口咬下后，‘肥’膘‘肉’中残留的油脂，‘混’合着猪肝烤制后渗出的汁水充盈了整个口腔。轻轻咀嚼，先是感觉有些油腻，但再次咀嚼后，一股鲜美软糯，‘肥’而不腻的口感在‘唇’齿间洋溢开来。

“嗯……嗯……”鹿鹤龄嘴里忍不住发出类似呻‘吟’般的呢喃声。

这种口感来自猪肝和涂抹在夹层中的虾糜，而猪‘肥’膘‘肉’在析出了一部分油脂后，剩下的油脂则平衡了猪肝和虾糜的味道，让人吃起来没有那么干涩。

再配合刷上的酱料和酥脆的外皮，这道没有加入‘鸡’‘肉’的‘金钱‘鸡’’，却比真正的‘鸡’‘肉’美味无数倍，更将鹿鹤龄以前吃过的法式鹅肝，甩开了几条街。

“美味！真是美味啊！”鹿鹤龄现在已经不知道用什么语言去形容了，只有咀嚼，再咀嚼。

“不错！上次师父教我做的时候，是用烤炉烤的。虽然速度要快一些，但‘肉’卷中的油脂残留得比较多，多吃几块便有些腻口。这次我用炭火直接烤制，油分‘逼’干了不少，也更加适口了。”

刘芒从砧板上拈起一块‘肉’卷送入嘴中，啧啧赞叹。

叮悬赏任务完成！奖励情绪值50000，兑换值300，圣厨之心感悟点200。当前进度596510000

厨神空间的提示音在刘芒的脑海中响起，让他又笑了起来。

“一道菜两百，空间颁布的菜品可有十道，那就是2000，等完成这一系列的任务，很快我就能感悟成功了！”

“老板，这样经典的菜品一定要让它传承下去！实在太‘棒’了！”过了一会，等鹿鹤龄吃完盘中的‘肉’卷后，忍不住站起身来，情绪‘激’动道。

“肯定的。”刘芒笑着点点头。

“对了，除了这道‘金钱‘鸡’’，你还会做其它的名菜吗？”鹿鹤龄接着问道。

“很多啊，比如说‘网油烧肝卷’，‘荔茸香酥鸭’，‘无骨蛇筒’，‘白什盘’，‘‘玉’簪田‘鸡’‘腿’’等等……”

刘芒报出的菜名，都是厨神空间给出的悬赏菜品，这些菜品所用的食材并不罕见，但做法都很繁复，很多都已经面临失传的边缘。

“都会做吗？真的都会做吗？”光听菜名，鹿鹤龄的眼里就亮起了小星星，她拿起手机，迅速的拨出一个号码。

“喂，丽莎吗？明天飞意大利的航班给我取消！对！没错！我需要休息，需要品尝美食！让那群董事等着吧！”

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