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53（第1页）

&esp;&esp;遇着这等流氓，能如何？沈肃也只得答应了，毕竟读书人不与流氓斗啊。

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&esp;&esp;这日，京城闹了件大事，洛阳街上多了间吃食铺子——白烤。这吃食铺子实在强横，一开张，便笼络了平日里洛阳街半数人。流。

&esp;&esp;要说这吃食铺子卖的都是些粗野东西，也就是一些武人外出，干粮不够或是吃腻味了，拿来烤着吃的肉罢了，顶多多了些平日家中吃的蔬果一道烤，真没什么稀罕的，但这般搞个烧烤架子就烤上了，在吃食铺子里那就是独一份了。

&esp;&esp;这京城，其实还是有烧烤的，北边来的烤全羊、烤羊肉等等就很出名，但那都是烤好了，再精细片了，然后盘子端上来，最多给厢房里上一只整的，好友上手吃。但这般在你面前烤的还真没有，何况还有客房里头，直接上一堆的火炭，有兴致的客人也能自己动手。客人烤坏的，也不用愁，凡是还能吃的，折些银钱，还能卖还给店主人。

&esp;&esp;可白烤这铺子不同啊！

&esp;&esp;门口便架着个巨大的烤架，火炭烧得通红，一串串的肉事先腌制好，用竹签子串了，往那烤架上一放，炭火吞噬一会儿，滋滋冒油，闻着就满嘴哈喇子。再往上头刷一层蜂蜜，一层酱汁，香气恨不能飘满整条洛阳街，远远地就撩得人心痒难耐。最后再上点茱萸粉、孜然粉，简直能让人走不动道。

&esp;&esp;还有那蔬果，例如白菜、地瓜片、青菜、菇等等，穿成串，那么一烤，刷一层薄薄的油，瞬间透亮，再撒点茱萸粉、孜然粉，也好是一口好滋味。

&esp;&esp;最最难得的是，这蔬果烤的，它便宜啊，与那街上糖葫芦一个价，便是手里只有几个铜板的小孩儿叫香味勾得也能买上一串吃吃。还有那肉的，也有三小块儿指甲盖那么大的鸡肉串成一串，专门为小孩儿备下的，也就两串糖葫芦的价钱。一时间，白烤这铺子门口，先给小孩儿们挤了个实在。

&esp;&esp;这洛阳街上卖糖葫芦的小贩，直挺挺就站在铺子门口，恨不能把眼珠子瞪出来，也顾不得想着小孩儿了，那白眼简直要翻厥过去。

&esp;&esp;至于铺子内里，一个大堂，正中央摆一个大架子，一圈围了桌椅，大家伙都可以凑这一个架子烤，瞧着像篝火盛会似地，好生热闹。再上了楼，那是一间屋子一个小的烤架，友人说点闲话，或是家眷女伴，全没什么关碍。

&esp;&esp;整个楼里随处能见着水桶还有冰块备着，完全不用怕走水。

&esp;&esp;最吸引人的还是白烤铺子里的酱料和饮品。

&esp;&esp;酱料是白落梅和沈肃几乎走遍了京城的药堂，请了大夫，瞧着能平日里吃的全给买了，然后回宅子一样一样试出来的。至于饮品嘛，男客只管上酒水便是，主要是女眷，沈肃深谙药堂卖药的道道，给饮品全搞了个噱头，便是润肠啦、养颜啦等等，一通分门别类，再专打了一套白瓷杯子，色泽明艳的饮品往白瓷杯子里一倒，不用多说，就虏获一大堆芳心了。

&esp;&esp;京城吧，家中多少银钱都有富余，开了这么一个招眼的吃食铺子，肯定要光顾一番才行。但书生或说是文人墨客，是不屑的，看着便是粗野吃食，还男客、女客混做一团，简直不知所谓。

&esp;&esp;沈肃时常觉得白落梅聪慧，便是在这做买卖上。

&esp;&esp;白落梅一早想到了会遭到文人书生的嫌弃，等头一日开业大吉，叫京城里有闲钱的尝个鲜之后，次日就在铺子门口，竖起一块牌子。

&esp;&esp;这牌子还是从方回给沈肃寄得信上得到的法子。

&esp;&esp;文人书生不是嫌弃不够端着吗？近来正好山南之乱进入持久战，白落梅直接竖牌子道是白烤铺子每日一成收入赠与李家军作为军资，当是平头百姓对朝廷身体力行的支持。而被客人动手烤坏的，只要能吃，就半价卖还给铺子的那些吃食，随每日剩下的食材一道送往京城养济堂，也分些出来送给流窜在街面上的小乞儿。

&esp;&esp;这牌子刚刚竖起时，引来好一番瞧热闹的，别说寻常百姓，便是好些铺子、店家那都是不信的。等入了夜，铺子关门，门口那是聚了上百号人，什么人都有，就等着看是不是跟牌子上说的那样，真送了。然后就真见着铺子里伙计将剩下的东西全运道养济院，还叫养济院那边好生查看了是能吃的，收下后，这才真信了。

&esp;&esp;此举还真博得了一些文人的青眼，紧跟着就来光顾了。等吃着，觉得还真滋味好，更是乐意时常约着来吃酒，顺道来点烧烤。一时间来白烤铺子吃点喝点，成了京城文人圈子的一大风尚。

&esp;&esp;养济院一事得了青眼，但送一成收入给李家军做军资，那是历朝历代都没有的，先不说其中不合规矩，便是怎么送，送出去之后，谁能保证真到兵将手里，那就是一大问题。文人书生们来白烤，最愿意说道的便是这事。

&esp;&esp;是日。

&esp;&esp;一拨来白烤铺子吃酒吃烤肉的书生里，出来一人拦住白落梅，作揖道：“掌柜的，在下胡天赐，乃江东府举人。”

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