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&esp;&esp;小娘子笑道:“最差便是二两银子买了一道一两银子的菜式。何况稍微若是押中,便是花了二两银子买了十两银子的菜式,这不就是大大的赚了吗?”
&esp;&esp;李麻子同伴不耐烦听这个,便要拉着李麻子出去。
&esp;&esp;李麻子不愿:“免费得来的怎么不去?倒不如将这顿饭吃了才好。”他是小市民心态,一听说有免费的好处,自然是非要占了这便宜才成。
&esp;&esp;有个同伴脸色有些勉强,另一个性子和缓的拉拉他袖子,冲他使了个眼色,于是都留了下来。
&esp;&esp;这时候许多百姓也跟着进了店,也不吃饭也不点菜,就凑在李麻子身后看热闹。
&esp;&esp;立刻有人端上来一桌子菜,只不过菜式下都扣着竹编的盖子,那竹编盖子一般大,叫人瞧不出来下面的端倪。
&esp;&esp;便有茶饭量酒博士上前与他们倒茶,又殷勤相问:“您要哪盘?”
&esp;&esp;李麻子指着第三盘道:“便是三吧,我家是这第三户人家,这是个好数字。”
&esp;&esp;那人揭开第三盘的盖子。
&esp;&esp;香味四溢,那人笑道:“这道菜唤做逡巡鱼羊,恭喜您,这道菜以鱼肉和羊肉入馔爆炒而成,融合了鱼肉和羊肉的鲜美。”
&esp;&esp;后头看热闹的百姓们很会抓重点:“到底多少钱啊?”
&esp;&esp;“这道菜一共要五两银子。”
&esp;&esp;李麻子高兴坏了,不住问:“看吧,兄弟们,我是不是可厉害?”
&esp;&esp;他那些闲汉兄弟们勉强一笑,似乎眼底并无笑意。
&esp;&esp;李麻子却没注意,他正夹起一块羊肉吃,这厨师的技艺一定很好,不知用了什么手段,将羊肉片得薄薄,吃起来滑腻肥美,毫不费牙,鱼肉也被片成薄片,两者爆炒融合在一起,上面还撒了一层淡淡的芫荽末。
&esp;&esp;羊肉和鱼肉经过处理,本身香而不膻。羊肉肥美,鱼肉片鲜嫩,两者炒制在一起,意外地鲜美独到,李麻子只觉得这辈子都未吃过这么好吃的食物。
&esp;&esp;又到第二道菜,他来了兴致,指着桌子最中央一道菜:“开那个。”
&esp;&esp;这却是一道青凉臛碎,价值十两银子,引得后头百姓们连连惊呼。
&esp;&esp;上好的狸肉与蒜苗同炖,热乎乎散发着醇厚的香气,挑拣一块骨头,吸溜一口上头余留的骨髓,瞬间滑入嘴中,经过长时间的炖煮后骨髓饱吸了汤汁的鲜美,叫人满口留香,怪不得这道菜价值十两银子,这狸肉是价格较高的野味,寻常百姓人家不大吃它,也只有贵族人家才吃得起,却没想到能够只用二两银子的成本开出来。
&esp;&esp;百姓们纷纷兴奋起来,议论纷纷,他们原本想着这家酒楼进不去,如今看来倒也新奇有趣,何况二两银子遇上这等见丈母、老母亲贺寿的日子也还是拿得出来的,当下就凑在后头给李麻子出主意。
&esp;&esp;李麻子也是个好热闹的,扭身问:“下一个开哪个?”
&esp;&esp;后头百姓们纷纷给他出主意,这个说开那个左侧的,影影绰绰瞧见里面的盘子大;那个说开放在桌子中间位置的,那里的应当是贵重菜品。
&esp;&esp;李麻子便听了后者的说法,选了放在桌子中间的一盆菜。
&esp;&esp;第三道菜却不贵,随着盖子打开,人人都发出了一阵失望的喟叹:原来是一锅米饭。茶饭量酒博士解释:“这道菜值一两银子。”
&esp;&esp;这碗饭瞧着与寻常所吃不同,米饭连菜盛放在砂锅里头,许是刚出锅的缘故,还哔哔啵啵响动着,青青豌豆米剥得小小,撒在雪白的米粒上,米粒各个饱满大颗,米饭上头还有些许的蘑菇丁,粉红的腊肠片得薄薄,散发着诱人的光泽,丰腴的油脂渐渐落入米粒中,锅边还有焦黄的锅巴,豉油的香味散开,一看就知道脆脆的好吃。
&esp;&esp;李麻子自己先舀了一勺尝起来,腊肠里头的肉粒饱满,大粒大粒混合在肉糜里令人着迷,还有一丝绵长的白酒香气,酱香十足,蘑菇丁恰好解腻,厚道的口感增加了整道菜的嚼劲,这里头的豉油更是咸甜结合,混合着腊肠的油脂包裹了雪白的米饭粒,单是这汁水拌饭就能叫人吃下去一大口。
&esp;&esp;虽然这一道饭直值一两银子,但着实好吃啊。
&esp;&esp;李麻子毫不觉得吃亏,他扭身又问后头的人:“下一个选哪个?”
&esp;&esp;这回百姓们不敢瞎说了,有个胆大的喊:“你还是自个儿定吧。”惹得大伙哄笑一片。
&esp;&esp;李麻子便笑笑,又指着米饭旁边的一道菜:“便那个吧。”说完还舀起一勺子焦黄酥脆的锅巴塞进嘴里,嘎吱嘎吱美美得吃了起来。
&esp;&esp;后头的百姓各个脖子升得老长,要打量是何等菜式。
&esp;&esp;却是一道炙烤乳鸽,茶饭量酒博士笑道:“这道菜值五两银子。”
&esp;&esp;百姓们又都欢呼起来。一阵地动山摇,惹得外头原本要去赌坊的人起了好奇:“这破酒楼何时来的生意,怎的忽然多了这许多人?”于是纷纷进来瞧热闹,进来以后便瞧见正在盲猜菜品,这法子着实新奇有趣,便留下跟着看热闹,酒楼里的人便一个多过一个。
&esp;&esp;李麻子浑然不知,只专心打量面前这道炙烤乳鸽,应当是事先刷了一层蜜而后再放入烤炉中烤制。
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