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第39章（第1页）

罗可安拿了几个筛子，找了两把剪刀，和沈羽辰坐在走廊里，用剪刀将龙眼一颗颗剪下来，留一点蒂，这样做出来的龙眼干可以存放较久。然后用清水将龙眼冲洗干净，并沥干水备用。

把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里，烫煮两三分钟，然后捞起，沥干水。如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。

将煮好的龙眼用竹筛子装好，并放到阳台或其他有阳光的地方暴晒。晒的过程中需要经常翻动龙眼，以便晒得均匀。

通常情况下，晒一周就可以晒到八成干左右，晒好的龙眼干存放在密封容器中，不容易遭虫子吃。

中午煲了桂圆红枣莲子粥，准备食材，砂锅添水，把红枣莲子洗净放入，大米淘洗干净放入，桂圆去壳一起放砂锅里，大火烧开转小火煲半小时。

吃的时候根据个人口味加入蜂蜜或冰糖，其实什么也不加也很好喝。吃的时候根据个人口味加入蜂蜜或冰糖，其实什么也不加也很好喝。

刚吃完午饭，罗可凡过来说，她妈妈要去炸花生油，这会儿人少了。让他把花生提到门口，准备好油桶之类的，等会罗叔开三轮车来装花生。

沈羽辰把十几袋花生用独轮车推到门口放，推完后，把车放在院门口，等会用来推油。罗可安找了两个能装六十斤的油桶，两人在门口等车。

榨油的地方不远，就隔了两个村子。等车来了，两人把花生抬上车，运了三趟，才运完，最后一趟两人上了车，跟着去。

果然没有很多人，三哥和三婶已经等在那里了，刚才也是她们帮卸的花生，前面还有两个人在排队。

一粒花生变成油，需要好多道工序，机房里面都是机器的响声，几人走到门口坐着等，三婶守在那里。

坐了快两个小时了，终于到他们了。罗可凡他们上前帮忙倒花生，每道工序都有一个人在操作，三婶把油桶拿到出油处给工作人员。

罗可凡拿了几块花生枯给罗可安他们，还是热乎的。

“安安，辰哥，给。”

“阿辰，你吃一下，以前我跟妈妈来榨油的时候，老喜欢拿它吃了，不过现在大家都不怎么拿来吃了，都卖给榨油老板或者拿回家种菜喂鸡鸭。”

有股淡淡的花生香味，含有少量花生壳，吃多了有点干巴。

炸完三婶家的花生，就轮到罗可安了，罗可安种的花生比较多，时间要久一点，今年的花生结得比较多，两个油桶都快装满了。

留了点花生枯喂鸡鸭，剩下的都卖了，刚好抵了人工费，罗叔还等着他们，他们包了他的车来的，把油提到车上，众人才坐车回家。

还好他们来的早，不然今天是炸不了花生油的，在他们后面已经排满了队。

车开到家门口，沈羽辰把油桶和花生枯提下来，罗可安付了车费给罗叔，打开院门，推出独轮车。

两人把油桶放到车上，沈羽辰运到庭院前，罗可安拿着花生枯跟在后头，沈羽辰把油桶提到罗可安的房间放。

花生枯放在客厅里，等捉了小鸡鸭再拿来喂。罗可安提着稻谷喂鸡鸭，跟着沈羽辰去了菜地，沈羽辰提水浇菜，罗可安拔了菜回厨房做饭。

吃了饭，两人也洗了澡，罗可安让沈羽辰早点，明天带他去山上找好东西。

红菇

罗可安两人起的很早，跑了几圈，在庭院里做健体操，还是生病那段时间，吴爷爷让他学的，那时候吴爷爷还没有孙子，把他当孙子一样疼爱。

洗漱完后，开始忙活早餐，今天做鸡肉豆腐饼。将豆腐放在碗内，用勺子压成泥，胡萝卜、洋葱、姜切成末。将鸡肉去筋膜，剁成肉泥。

将豆腐泥、鸡肉末、胡萝卜、洋葱、姜末放在大碗内，再加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉用筷子朝一个方向搅匀。

锅加油烧热，将肉馅用手团成圆形，在压扁成饼状，下入锅内用中小火煎制，煎制定型后，在翻过来煎制另一面，反复翻几次面。将两面煎制金黄，里面熟透，盛出控油后就可以装盘了。

还做了两碗桂圆红枣鸡蛋甜汤，生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

此早餐坚持吃这汤，有利于改善肤色，疏通气血，使面部白里透红。还让沈羽辰做了些肉夹馍，怕他们中午饿。

吃完早餐，他去叫罗可凡和罗可明，说自已要和沈羽辰去山上找红菇，问他俩去不去，立马收拾好跟着自已回来了。人多热闹点，不然两个人还是太安静了。

罗可安找了些驱蚊草带在身上，他容易招蚊子，还穿上了防晒衣，带好草帽，装好肉夹馍放进篮子里，装好水，几人往山谷走去。

红菇只在特定的地方生长，山谷那里有野生的珠木林，其实他们也不知道“珠木”是那两个字，只是村里老人都叫它珠木。

这种树木长得很直，平时人们喜欢砍它们搭架子，它的珠子形状有点类似未开苞的荷花，底部有点圆润且有点尖尖的。

小时候经常拿它们当陀螺玩，头部削去一些，往中间插根牙签，转动牙签它就旋转起来了，小孩们老是比赛看谁的很厉害。

他们叶子掉落的地方就会长出红菇，除了它们生长的周围，别的地方是不会有红菇的。

红菇的整体形状呈圆弧型，菇朵呈圆弧型，且菇脚以及菇褶也全是红的。?它很好辨认，村里的树林除了这种菇是红色，再也找不出第二个红色的蘑菇。

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