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第123节（第2页）

&esp;&esp;大概是进食中的熊没发现他，察普弟走运地飞跑回来，毫发无伤。

&esp;&esp;三人从一大早醒来就在捕鱼，又在紧张和恐惧中飞奔了很久，别说午饭了，都没停下来吃干粮，这时真的是精疲力尽，干脆就在小溪边休息得久一点，吃吃饭，再把已经死得七七八八的鱼一一给洗剥了，切下鱼排。

&esp;&esp;何田把几个鲑鱼的鱼头刮掉细鳞，放在锅里，再加两个香菇一点盐，煮了一锅鱼头汤，一人一碗，配着发面饼吃。‘

&esp;&esp;鱼一剥好，重量就轻了很多。何田也顾不得调制腌鱼排的秘制水了，鱼排一层一层撒上粗盐放好，赶快趁着天还没黑，快走。

&esp;&esp;察普弟本以为今晚会住在这里呢，但是何田告诉他，这里还没走出熊的地盘，随时还会再碰到熊。最好是赶到中途中那条河边，过了河，才算安全了。

&esp;&esp;三人一犬一鹿继续飞奔，终于在天黑前赶到了河边，过了河。

&esp;&esp;察普弟坐在地上，捶捶酸痛的双腿，心中感叹，鲑鱼排虽然好吃，可是这也太冒险，太费劲了啊！

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&esp;&esp;作者有话要说：

&esp;&esp;今天也祝大家用餐愉快。

&esp;&esp;荷花酥

&esp;&esp;隔天回到了家，察普哥没想到他们这么快就回来了，正在喂鸡鸭呢，听见动静跑出来，还没问呢，他兄弟就跟他讲起他们遇见三米长的大熊的事儿。

&esp;&esp;最可怕的是，这熊都快成精了，一直窥视着他们，第二天先到营地扒翻了帐篷，然后还偷偷跟着他们！没准头天晚上就在不远处偷偷看着他们呢。幸好三个人轮流添柴了，营地篝火一夜没灭，不然睡得迷迷糊糊就给熊咬掉脑袋了。

&esp;&esp;察普哥听着都觉得后怕。

&esp;&esp;两家平分了鱼排，察普兄弟欢欢喜喜地回家了，临走前察普哥还对何田易弦千恩万谢，鱼打得不算多，但是总算有惊无险把他兄弟囫囵带回来了。

&esp;&esp;带回家的鱼排只是用粗盐腌着，要想做出味道好的鱼排，可得赶快动手，这次有了大厨房，做起来可比以前方便得多了。

&esp;&esp;何田易弦搬出几个木桶，桶里加上山涧中提来的泉水，再加上盐、砂糖、花椒粉，还有何田的秘方，搅拌均匀，在把鱼排放进去，密封放置一昼夜，一部分沥干水分熏制，做成熏鱼排，另一部分连着水装进罐头瓶中，放在地窖里。

&esp;&esp;鱼排处理完毕，秋收就要开始了。

&esp;&esp;今年夏季一直没怎么下大雨，可以算是风调雨顺，各种蔬菜瓜果都长得很好。

&esp;&esp;尤其是南瓜。

&esp;&esp;今年种的南瓜，在初夏时就开始为大家提供食物了，南瓜花，嫩南瓜，都能当菜吃，南瓜稍老一些，用来炖汤、焖米饭，或是蒸熟了之后揉和面粉，做成各种面点。

&esp;&esp;从初夏算起，这几棵南瓜秧一共长了上百个瓜。

&esp;&esp;这时瓜秧上还结着十几二十个瓜，何田打算留下最大的几个，让它们长大长老，在霜降时再摘下来，放着当过冬粮，其他的小南瓜，赶快再摘一批，切成片，晒干做干菜。

&esp;&esp;这时大温室里还没种上蔬菜，这里没有风吹雨淋，虫鸟也无法进来偷吃，成了最佳的做干菜的地点。

&esp;&esp;除了嫩南瓜，豌豆、黄豆、辣椒、茄子、洋葱、蒜、小番茄，还有紫薯、土豆、萝卜等等，也尽可以放在温室晾晒。晒干了之后的蔬菜瓜果干都干干净净的，不用再怎么整理，就能收藏起来了。

&esp;&esp;何田打算，等苹果、柿子收获了，也放在温室里晾晒。

&esp;&esp;他们回到家之后，接连几天的主要活动范围都在温室里。他们一边晾着冬储干菜，一边在苗圃中播种。去捕鲑鱼前，何田挑选了一些种子进行育苗，这几天，已经陆续有小苗可以种下了。

&esp;&esp;趁着此时阳光还好，日照时间充分，他们得赶快分苗、移栽，再把一部分已经长得很好的蔬菜植株移到温室的新苗圃中。

&esp;&esp;不知道冬季真正来临时新温室里的气温能够维持到多少度，但是目前，如果一昼夜不打开前后的门通风，温室里温度能超过三十度。

&esp;&esp;太热太冷都不利于植物生长，为了便于监控温室的温度，何田在温室中央的小径边竖起一根木柱，把今年春天买来的温度计安在上面，还做了一个湿度计，也挂在上面。

&esp;&esp;温室前后门都打开，房顶也摇起来一些，让冷空气进来。

&esp;&esp;温室中的新苗种下一周后，小米也成熟了。

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