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其实张芸是有点犹豫的,高考这几天一中门口不能摆摊。
她想着正好趁这个时候,把该买的都买了,过段时间准备开店的事。
“这事不好说,后面那家店,我们租下来了,想着高考结束那几天收拾一下,大概七月中旬就开店的。”
有常来的顾客比较担心自己的胃受委屈,“老板,天这么热,你完全可以换个地方摆摊,放心,我们肯定还会去买的。”
“对啊,这凉皮凉面,我家里人都爱吃,虽然不能天天买,可是隔一两天买一次也是可以的。”
“话说老板,你们不卖点别的吗?”
……
顾客们聊起天来,张芸仔细听着,试图从里面找出有用的建议。
现在的卖品确实单一,小龙虾也只能再卖一阵儿了,估摸着差不多就停了。
没猜错的话,现在已经有人在学着做小龙虾,差不多开始卖了。
做生意,特别是卖吃的东西,很容易被模仿,张芸在一开始就想明白的,这时候也不担心。
就像晚晚说的,只要我们永远是最先推出新品的人,总不会失败的。
这两天听晚晚说的那些小吃,有的是小时候听苏晚姥姥说过的,有的是都没听过的。
张芸早就想好了,等店开了,就一个一个试试,不过那些不着急,先推出快餐最重要。
当然,这一切的前提是店铺顺利开业,同时还能不亏本。
即将卖完的时候,张芸给顾客们吃了个定心丸。
“放心好了,开店以后菜品多多。不过高考那三天,我们准备停业,好好准备新品!”
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顾客们纷纷应和,“老板,那可得好好做啊,咱们可等着了!”
送走最后一位客人,张芸才有空坐下来休息一会儿。
说是休息,也只能片刻,马上高考了,林海这两天也在清空店铺,有用的东西就给张芸留着了。
收拾的差不多了,林海这才告诉张芸,家里有些不太好的亲戚,一直在打店面的主意,以后,可能会有一点麻烦。
张芸不怕麻烦,能以这个价格租到这么好位置的店面,本来就算赚便宜了。
更何况派出所就在附近,她还真不怕。
从林海手里拿到钥匙,张芸摇晃了一下,听着钥匙清脆的声音,心里安定下来。
“林老板,祝你在省城一帆风顺了。”
林海接下祝福,“张姐,你们的营业执照还是赶紧去办吧。”
这时候的营业执照没那么麻烦,不过也得张芸抓紧时间把店面整理好,等着相关工作人员上门来审查。
“放心吧,这几天我就去买东西,高考结束就去办营业执照。”
她提前打听过消息了,该准备的都在准备了。
倒是在这之前,她还得准备一下过几天的掌勺。
上次苏昀帮着去找宋启问过了,新郎那边的要求是九号提前过去,得把需要的菜提前备好。
当然,在那之前,还是先回家,得和花婶说那三天暂停收购小龙虾的事。
花婶对此表示理解,主动去和村里人说了这件事。
只不过,防不住有人不理解,比如苏大鹏,最近悄摸着把自己抓的小龙虾和别人的一起送过去,也赚了一笔小钱。
这听到暂停三天,而且可能七月底就不要了,那怎么行呢?!
索性在张芸结束营业的最后一天,堵在了路上。
“嫂子,你这人不厚道啊!”
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