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陆远尘将制作肉罐头的事交予其他族人后,便全心投入到桐油炼制的筹备工作中。
炼制桐油,前期有着采摘桐籽、晾晒、剥壳等一系列繁琐步骤,而关键之处在于最后借助压力将桐油压榨出来。这就急需打造一个简易榨油机,陆远尘凭借前世仅有的一些相关简单资料记忆,具体如何制作还需细细斟酌一番。
这榨油机的原理实则是巧妙利用杠杆之力。其核心部件主要有三个:榨膛、榨槌以及杠杆系统。榨膛呈长条状,需要将内壁被打磨得光滑如镜,作为盛放桐仁的容器。
榨膛外侧,紧密缠绕着几圈铁箍(在当下条件,铁自然是没有的,好在有青铜可替代),铁箍的缠绕不仅让榨膛更显坚韧无比,还使其具备了承受巨大压力的卓越能力。
榨槌需选用质地坚硬的橡木,一头粗一头细的独特造型设计,是为了使发力过程更为顺畅无阻。粗端需嵌入的铁疙瘩(同样以青铜代替),使其赋予了其千钧之力,一旦挥舞起来撞击榨膛,必定能爆发出强劲无比的冲击力。可惜陆远尘并不认识橡木,只能依情况尽量寻觅坚硬些的木料来制作。
而杠杆系统无疑是整个榨油机的重中之重,需选用较为粗大的材料,支点则要用一块深埋地下的厚重石板,以此全力保障杠杆在运作时的稳定性。
当杠杆长臂一端放置重物,或是召集几个身强力壮的族人一同人力下压时,神奇的杠杆原理便开始大展神威,力量在短臂一端得以数倍放大,通过绳索与短臂紧密相连的榨槌,就会带着强大的力量迅猛撞向榨膛,桐仁在榨膛内遭受这般强力挤压,桐油便会如挣脱牢笼的飞鸟般从桐仁中被压榨出来。
有些事情,说起来轻巧,真正实践起来,却得好好琢磨一番。陆远尘找到伤员,让他带领木工组的人深入研究制作,自己则转身前往石锤处。炼制桐油可不单单只需要榨油机,前期还需要将桐子精心挑拣并捣碎。
陆远尘找石锤自然是希望他帮忙打造一个大些的石臼,用于捣碎桐子。
时光在忙碌中如白驹过隙般匆匆溜走,天气渐渐转冷。每一个清晨,都能看到杂草枝条上宛如披上了一层银白的薄纱,那是凝结的白霜。寒冷的气息开始在空气中弥漫,仿佛在悄悄诉说着冬日即将来临的消息。
经过商一他们多次往返奔波,部落里的桐子已经堆积如山。只是有些工具尚未制作完备,还无法正式开启炼制桐油的进程。陆远尘让人制作的肉罐头倒是成果颇丰。
然而,由于今年的粮食占据了大部分房屋空间,陆远尘指挥族人在部落附近挖掘了一些地窖,将这些罐头和一些大白菜、土豆等冬季必备蔬菜小心翼翼地搬了进去。肉类则尽量放置在外边,以腾出更多宝贵的空间。陆远尘打算在等待榨油工具完工的这段时间里,安装一套石磨。
这套石磨并非用于磨面粉,而是准备用来磨豆浆制作豆腐。只是石磨安装妥当后,陆远尘才惊觉自己想得过于简单了。因为制作豆腐不但需要石磨,还需要点豆腐用的石膏或卤水,可关键是这两样东西他都没有。
他倒是知晓一些卤水的制作原理,最简单的方法自然是直接取用海水或盐湖里的水来制作。但自从陆远尘来到这个世界,就从未见过那浩瀚无垠的大海。
盐井也是获取卤水的途径之一,然而汉部落里的盐都是从远处带回来的盐土中提炼的,附近根本没有发现盐井的踪迹。
无奈之下,陆远尘只得暂时搁置豆腐制作的计划。
这时,陆远尘又想起了从角部落换回来的高粱。无论是角部落还是其他部落种植的高粱,若想获取高粱米或高粱面,都需要从汉部落兑换,每次的兑换比例都是二比一,即便加工后去除高粱外壳,汉部落也能从中赚取不少利益。
所以,汉部落虽然今年并未种植高粱,但仍储备着相当数量的高粱。但目前汉部落的人很少食用高粱,于是陆远尘灵机一动,想到了酿酒。只是酿酒也并非那么简单,首先需要解决的难题就是酒曲。
酒曲分为大曲和小曲,大曲制作工序过于复杂繁琐,陆远尘自然不会选择,他选定的是小曲。小曲的原料基本就是米糠、麦麸子等一些常见材料,这些东西如今的汉部落并不匮乏,不过因为是初次制作,还是需要尝试多种方式进行试验探索。
陆远尘找来一些麦子和小米,先把麦子仔细筛选去除杂质、瘪粒,放入清水中浸泡。几个小时后,待麦子吸足水分,捞出控干,接着找来陶锅将其蒸熟。小米也依照同样的步骤处理。
当二者冷却到30℃左右,将麦子碾碎成麦麸状,小米舂成小米糠,按照合适比例均匀混合。揉成鸡蛋大小的圆球形,放置到一个个陶盘里,再将陶盘整齐摆放到他睡觉的炕的一角。
做完这些,陆远尘见天色已晚,这才想起吃饭,匆匆离开房间,前往母亲李悦柔处。
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待到他在母亲那里提及酿酒、做曲之事时,李悦柔微微一愣,随即展颜一笑。
“尘儿,你想酿酒、做酒曲怎么不来问问娘呢?”
“娘,你知道怎么做?”
“别的娘不敢说,但做酒曲这事儿,娘确实知晓一些门道。你的做法虽然没错,但如果在其中再加一些辣蓼草粉进去,效果就更好了。”说着,李悦柔轻轻夹了一块瘦肉放到陆远尘碗里。
“阿娘,什么是酒啊?”听到陆远尘和李悦柔的对话,小小满脸好奇地问了出来。
李悦柔夹了一块土豆放入口中,缓缓说道:“酒是一种可以饮用的东西,许多男人都对它情有独钟,不过若是喝多了,脑袋就会晕乎乎的,那便是醉酒了。男人啊,醉酒之后有时就会做出一些荒唐事。”
李悦柔一边说着,一边微微转头,目光悠悠地望向窗外。她的眼神中闪过一丝复杂的神色,似是回忆起了往昔的某些片段,嘴角微微勾起一抹苦涩的弧度,眼神中透着淡淡的哀伤与惆怅,仿佛陷入了深深的沉思之中。
只是小小并未留意到李悦柔表情的细微变化,而是满心好奇地琢磨着李悦柔所说的“荒唐事”。李悦柔表情的变化,陆远尘虽然敏锐地察觉到了,但一时也猜不透其中缘由,只当是母亲又想起了那个负心汉陆天虎,也就是他那个不称职的爹。
陆远尘的猜测没错,李悦柔确实想到了陆天虎,只不过这份思念中夹杂着无尽的悔意与恨意,只是她努力掩饰,没有表现得太过明显罢了。
若不是当年陆天虎的花言巧语,她又怎会陷入那般艰难的境地,致使自己的儿子也跟着遭受诸多委屈,更是一同流落至这个原始世界。好在儿子聪慧能干,一切都在向着好的方向发展。
听了李悦柔的话,陆远尘用过饭后,从母亲这里取了一些辣蓼草仔细捣碎,回到自己的房间又重新制作了一些酒曲放在旁边。
令人意想不到的是,他在这边忙碌着做酒曲、筹备酿酒之事,小小也怀着强烈的好奇心跟着做了一些,而且数量比他做的还多。
时光匆匆流逝,八九天的时间转瞬即逝,陆远尘制作的酒曲都成功发酵。陆远尘赶忙召集几个族人,一同将库房里的高粱搬运出来一部分,意气风发地开启了他的酿酒大业。
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