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“一斤可以做出一大碗菜,八文一斤是比较便宜。只是魔芋是咱们店推的平民食材,太贵了老百姓就不能长期食用了。”
“可十斤才八十文,一天能卖多少?”
“秀才问到了点子上,这魔芋,我们就是薄利多销,靠量赚钱。估摸着一天至少能卖四五百斤吧。”
“小的明白了。”江秀才点头,五百斤就是四两银子,一月就是一百二十两,这个营业额不算低。
中午,吴梅做了酸菜炒魔芋、凉拌魔芋丝、魔芋烧豆皮,味道不错,因为她在,所以中午做的都是素菜。
下午,让几人轮着做了一遍魔芋,都比较成功,又强调放入的只能是澄清的石灰水,一定不能放入石灰。
瞅着已经快酉时,杨真真准备回金枝巷去吃晚饭,如果自己还留在店里,几个人又得吃一顿素。
临走时,杨真真又喊住吴梅交待:“店里推出魔芋时,你要多做几样肉菜供客人品尝,这样口感会更好。”
如今店里最大的客户是京城的几家酒楼,这魔芋得成为他们的必选才行。
周勤提着几斤魔芋,两人也不赶路,边走边聊。
闲扯几句后,周勤忍不住道:“表姐,我想就留在豆铺做工,反正豆铺也正差人。”
杨真真哭笑不得:“不想挣更高的工钱了?”
“别的地方我不熟悉,我怕做不好。“
杨真真有自己的顾虑。
豆制品店早迟都会成为杨虎、吴梅两口子的夫妻店,店里有几个男员工很正常,可周勤一个女孩子,虽然和杨虎是亲亲表兄妹关系,但这是古代,表兄妹之间也很容易擦出火花。
以后的事谁也说不清,但预防是可以的。
“那可不行,我都跟别人说好了,你必须去见工。如果去了,不适应表姐再帮你找别的,豆制品店就别想了,那里工钱不高,不符合表姐给你做的规划。表姐得让你起点高点,以后找个好点的乘龙快婿,不然怎么跟姨妈交待。”
说完还搓了下眼睛,又道:“姨父即将是个帮皇上做事的管事,你哥也要去刑部当差,表姐想着在皇上的店里帮你找个事做,一家人都风风光光的,多好!”
完全被说服的周勤,拉住杨真真的手,一连声说谢谢表姐,还是表姐考虑周到。
给皇上做事,荣耀值千金。
杨真真也是真心为她考虑的,在皮鞋店做店员,至少不用担心有人会来闹事。
周勤长相中上,眉宇间的英武之气特别吸引人,没准还能在店里成就一段好姻缘。
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