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也不知道此时父母妹妹过得怎么样,她们会因为自己而伤心欲绝么?还是这个身体的灵魂去了现代?这个时代连电视都没有,也没有网络,晚上确实挺无聊的,要是和妹妹也来,那丫头估计能做出不少新鲜东西。
一阵风吹过,桂花散落一地,秦梦蝶忽然想起来妹妹以前喜欢这个时节酿酒,葡萄酒是自己家每年必做的东西,还有桂花酒,只是以前的桂花都是公园里的,还得和妹妹晚上偷偷去摘,也不知道这个时代有没有这些东西,明天问问水灵。
第二天一早吃过早饭,秦梦蝶就叫来水灵问:“你知道葡萄酒和桂花酒么?”
“葡萄酒知道,听说是皇宫里才有的,西域使者进贡的美酒,老爷曾经得过赏赐,说是很美味,至于桂花酒我可没听过。”
“那你去找几个可以密封的坛子,咱们自己做酒,一个月之内,你就能和皇上喝一样的美酒了,不对,皇上没喝过的你也能喝到了。”
“小姐,你真的会做?可是我没看见你学过啊?”
“我会的多着呢,以后你就知道了,我得过高人指点。”秦梦蝶只能这么骗别人说了,要不自己这本事哪来的?
水灵赶紧去库房找出了几个坛子,经管外表不怎么样,可是都算是完好的,几个丫鬟把坛子刷干净风干了,放在空房间里。秦梦蝶带着大家开始摘葡萄,让笑笑捡桂花,所有人都忙合起来。
到了中午,葡萄都洗好了,放在干净的竹筐里风干上面的水,吃过午饭开始做葡萄酒。
首先把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六比一的比例放入糖,等糖完全融化了就装进赶紧的罐子里,密封好了。坛子都放在了空屋子里,阴凉没人去,最适合不过了。
下午又把新鲜的桂花放在通风阴凉处摊开风干一夜,去掉垃圾成分,加入白糖拌匀,放入容器内任其发酵,让水灵记着日子,三日后把这些发酵后的花瓣和高粱酒按比例混合,密封在坛子里,三个月就可以喝桂花酒了,因为都是女孩子,所以每一样都多放了不少糖,导致于这一年的糖都用了,不过秦梦蝶不担心,以后能随便进出了,想买什么不容易。
☆、开业
晚上为了庆祝她们独立,秦梦蝶亲自下厨做了几道家常菜,结果都吃的撑到了,三个小丫鬟不知道自己小姐哪来的本领,但是现在也不多问了,就知道跟着小姐没错。
笑笑躺在院子的椅子上喊:“娘亲,我今天不练剑了,我肚子太重,动不了了。”小丫头把几个人都逗笑了。
水莲也说:“小姐,我肚子也撑得难受,你做的太好吃了,以后你教教我,要不然也不能老让小姐做饭啊。”
“你就是想学艺还说的那么好听!”秦梦蝶打趣道。
水莲一直是个精灵的,也不扭捏:“我就是想学了,小姐教我吧。”
秦梦蝶说:“就你精明,对了,一会你去活些面,放在温和点的地方,要不然用被子捂上,明天早上我要用,你在剁点肉末和白菜末,还有葱姜末,都放好,明天早上我给你们蒸包子吃。”
水莲应了声赶紧去准备,大家都迫不及待的想见识一下包子是何物,秦梦蝶算着历史,包子出现的不算晚了,所以自己现在不做,这个世界也快有人发明这东西了。
山杏照旧拿着书边读边解释其意思,这段日子她对古文也没那么陌生了,几乎自己也能看得懂诗书了。字也写的差不多了,山杏对于小姐的领悟能力暗暗佩服,其实怎么说秦梦蝶也是大学毕业的,只是不会写繁体字,所以学起来真的不难。
每天大家在院子里说话的时候,都会留一个人在门口把风,还是谨慎的好。
第二天一早刚起床,水莲就跑进来:“小姐,不好了,你那个面团坏了,变得好大,中间都是洞,我估计不能用了,要不我从新给你和面吧。”
秦梦蝶一愣随即笑了:“我要的就是这个效果,这个叫做发面,等会我做好你就知道了。”说着随她一起去了厨房,水莲仍旧一脸疑惑。
进了厨房秦梦蝶吩咐:“你先把肉末和菜末还有葱姜末都用调料和匀备用。”这时候山杏和水灵也好奇的跟进来,让笑笑放风,虐待儿童哈哈。
揉好面了,把面分成相同大的剂子,让三个丫鬟跟自己学包包子,都是心灵手巧的,一学就会,包了几个就都包的像模像样了,秦梦蝶还留了块老面,下次发面用,还能快点发起来,包子上了锅,一会就出了香味。
笑笑鼻子灵,跑进来喊:“娘亲,你们是不是在偷吃。”
秦梦蝶无语的看着她,然后吩咐水灵出去把风,这没个人在外边不踏实,然后拉着笑笑说:“要是吃好吃的怎么能不先给你啊,这不还在锅里呢么,你在这等着吧。”
笑笑搬了小凳子,坐在锅边眼巴巴的望着,看得秦梦蝶心里暖暖的,经管不是亲生的,但是也是自己的亲人啊。
过了两刻钟,秦梦蝶让水莲揭开锅盖,自己也有点忐忑,必然到部队这几年也没太做过饭,这要是做坏了,几个人好失望了,好在揭开锅一笼子的大白包子,香喷喷热腾腾的,听见里边的声音,水灵忍不住了跑进来说:“山杏,换你出去一会,让我看看。”
山杏不舍的出去了,秦梦蝶用碗盛了个包子走出去,放到山杏手里说:“你在院子里吃,听着点门外就行”山杏高兴的接过包子,咬了一口,经管烫嘴,还是忍不住又吃了几口。
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