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孩子们都懂事了,一个个猛点头,尤其是李成杰夸张地捂住嘴巴,头点得像是要掉了一样。
时候不早了,张信水跟着李家三个舅舅去村里收梨子,防止村里人知道秋梨膏的事给梨子涨价,张知让李老头全部都买过来,放在地窖里,能放很久。
张知带着陈氏和三个舅母熬制秋梨膏。
大舅母负责洗梨子,二舅母负责切梨丝,陈氏和三舅母用石臼捶梨泥。
几个妇人手脚麻利,速度很快,还有时间聊天。
大舅母道:“以前不知道有这法子,梨子卖不出去都坏了。”
“可不是嘛~”二舅母道:“我记得有一年,梨子大丰收,大家还在高兴呢,没想到,客商把梨子的价格压得特别低,大家舍不得卖掉,好多都烂在家里了。”
三舅母换了一个手,一边捶一边道:“还是咱娘有本事,梨子能留到年底,不然可亏大了。”
张知见三舅母都累出汗了,道:“等赚了钱,可以在院子里按个磨盘,这样能省力不少。”
“这主意好。”三舅母赞道。
一直忙碌到夜色降临,匆匆吃过晚食,陈氏拿出油灯,三舅母升起火。
梨肉开锅以后转小火,剩下就是慢慢熬了,期间需要不停地搅拌防止糊锅。
一个时辰后,秋梨膏逐渐粘稠。
“颜色很漂亮,外婆舅母你们尝尝看。”
陈氏先挖了一勺放进张知的嘴里,才挖了一勺放自己嘴里,“真甜,要不是咱家做出来的,我怎么都想不出来,这东西是梨子做的。”
张知点点头,等放凉以后,装进坛子里就行了。
几人忙到大半夜,把坛子放到地窖里面去放着。
陈氏捶捶腰,年纪大了,多做点活就腰酸背痛的。
郑氏看了,劝道:“娘,您先去睡吧,剩下要收拾的,我们来就行了。”
陈氏也没坚持,牵着张知就去睡了。
忙碌一天,大家都累坏了,沾到枕头就睡得人事不知了。
第二天,张知醒来的时候,天已经大亮,老李家院子里传来说话的声音。
张知穿好衣服出去,就见院子里有不少人来卖梨子,李老头正忙着过称呢。
郑氏拉着她去灶房洗漱。
吃过郑氏准备的丰盛的早食,张信水架着牛车往家去,今天他们家还要往县城去卖皮蛋。
两家约好了,二十天以后,一起去县城卖秋梨膏。
日子一晃而过,老张家的房子已经上梁了,也没大办,就请了几家亲近的一起吃了个饭。
难民这会已经在盖瓦片了。
将八筐皮蛋装上板车,牛车有些坐不下了,今天就张信山和张信水一起去。
因为老李家第一次去县城卖东西,张知有些不放心,她在车尾找了一个小角落,勉强挤下。
到了响水村,李老头和李大舅已经等在河边了。
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