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“因为那些蝗虫。”叶果笑道。
随着她话音的落地,跟着她一起来的叶婉,给在座的每个人,都端上来一碗,新鲜刚出炉的,撒了孜然粉,辣椒粉的油炸蝗虫。
一个个蝗虫清洗之后,晾干水分,经过油炸之后,如今油光满面的。仔细看虽说有些吓人的,但是闻着,却是香气扑鼻,令人忍不住的咽口水。
“蝗虫也是可以吃的,不但可以吃,而且营养比肉还要丰富。经过油炸的蝗虫,外焦里嫩,我又加了些香料撒在上面,是难得的美味。”
“蝗虫经过油炸,保存的时间也长,就算是现在这天气,也可以放个三五天不坏。”
“大家帮忙试试,然后提一提建议,看这样做出来的蝗虫,能不能卖个好价钱。”
叶果说完,率先自己用筷子夹了一只小蝗虫塞入嘴里,咬得清脆作响。
饥荒年间,不说这些虫子,就是那些会挖洞的老鼠都有人吃,让他们吃蝗虫,还真是没有一个带怕的。
叶家村虽然有粮,各家各户也腌制了不少肉。但是新鲜的肉,他们已经好久没吃过了。
看着叶果吃得起劲,又闻着香味,他们哪里还坐得住,然后一吃就完全停不下来了。
叶婉第一次做,起先还担心自己做得不好吃,结果就看到在座的各位长辈,一颗接着一颗,吃豆子一般,没一会儿便把自己碗里的吃了个精光。
吃完了自己的还觉得意犹未尽,看到旁边哪个碗里还剩的,二话不说便凑了过去,手一伸,又开始满嘴香。
那些被偷家的人,各个一脸的追悔莫及。其他人发现情况之后,没吃完的赶紧把自己的碗弯腰藏着,又或者干脆三下五除二,把剩余的几个蝗虫,一口全塞进嘴里。
就算是噎着了,也舍不得吐出来一个。
以前云贵那边,可不仅仅是吃蝗虫,还有各种各样的虫,甚至虫卵……一条街逛下来,能吃到二三十种不重样的。
虽然做法大同小异,但是吃起来的味道差别很大。而且这东西,蛋白质是真的高。
对能吃得下的人来说,是不错的补品。
“小果,这东西你打算送到哪里去卖?县城的酒楼?雍州府那边的话,可能路程有点远。”
三太爷道,一开口就默认了叶果之前提出的,组建商队的事情。
“这东西,成本高的应该是香料和辣椒。”
“我提议,油炸之后,上头撒点盐,卖便宜点给去不了酒楼的普通老百姓吃。”
“村口今天就收了上百斤的蝗虫,明天还会更多。既然这样,销路就一定要打开。”叶启明道。
以前村里还没做豆油之前,他每次出去,都会收集各家各户缺的东西,回来的时候,尽量帮带回来,是个看起来就很精明的人。
叶果点头,“为了节省成本,撒盐最快也最便宜。但是除了拿出去卖,还可以有另外一种方式。”
“村外的这些人饿得太狠了,总是要有点油水才行,尤其是老人和孩子。”
“不如这样,我们可以免费给他们油炸蝗虫。油炸一斤蝗虫,另外收二两蝗虫当油钱。盐粒少撒点,算是村里额外赠送的。”
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