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第13节（第2页）

&esp;&esp;尽管一夜睡得不开心，但早上依然要早起，因为贺博远那边的人一早要来提货。

&esp;&esp;好在一大早方浩文带来了一个大的惊喜，他带来了一个类似电扇的改装过的设备，插上电源，打开开关，果然就转起来。

&esp;&esp;莫晓萱立刻舀点面粉和水倒进桶里，试着用机器来和面，还真的成功了。

&esp;&esp;“臂可以再加长一点，转速也可以再快一点。”方浩文一边看着，一边指出不足。

&esp;&esp;“能做到这样已经不错了。”莫晓萱倒是很满意，但既然方浩文要精益求精，自己干脆也把后世的经验告诉他，“要是可以的话，转速做成可调的，快慢档，或者12345更多档。”

&esp;&esp;“这个，我回头跟我表哥研究研究。”方浩文点头。

&esp;&esp;“多少钱？我先把这台设备钱付了，才好意思让你们研究提升版。”莫晓萱笑着问，一边掏出钱来。

&esp;&esp;“不用那么多，这也不复杂，不会超过一台电扇的钱。”方浩文说。

&esp;&esp;莫晓萱塞了两百块给方浩文：“先拿去，多退少补，你不要跟我客气，因为麻烦了你表哥，不是麻烦你一个人。”

&esp;&esp;“这东西值这么多钱？我们又要多少天才能把这钱赚回来啊？”婶婶走过来，心痛地说。

&esp;&esp;莫晓萱知道她心里准会说自己又把钱用在不该用的地方了。

&esp;&esp;“工欲善其事必先利其器。”莫晓萱说了一句，就继续去干活了，也不管婶婶听没听懂。

&esp;&esp;“我问你，萱萱，你是不是把送菜的业务给你大姑妈了？以前不是说，你们要是不做的话，给你叔叔的吗？你叔叔在家也没事，他一个大老爷们，也不想来整天窝在这小店里，送菜这活，最适合他了。我天天在这里帮你，你怎么有好处方家倒你的大霉了

&esp;&esp;那件事怎么说得清呢？真要说出来，自己还不被当怪物看了？

&esp;&esp;“晓萱，还有不足二十天我们就要开学了，我看你劲头很足的，你真的打算一开学就放手吗？”方浩文问。

&esp;&esp;莫晓萱笑了笑：“当然，这是肯定的，你不要忘了我们的初衷，我之所以想尽办法赚钱，就是为了攒下足够的学费。”

&esp;&esp;方浩文看着莫晓萱列的点心单，除了这一阵做的的烧饼油条葱油饼蟹壳黄等，又增加了许多新面孔，什么蛋黄酥，榴莲酥，蝴蝶酥之类的，满满的几张纸，好多都是闻所未闻。

&esp;&esp;“这都是什么东西？”方浩文不知莫晓萱脑子里怎么凭空多出来这些东西。

&esp;&esp;以前寒暑假有空，她会去上海她姐姐那里帮着做做辅助工，就那么短的一段时间，她就学会了这么多技能，那她悟性也太好了！

&esp;&esp;“这是我要在开学前弄出来成熟配方和工艺的点心。”莫晓萱说着把那几张纸拿过去，拿起笔，把一些划了，“来不及了，有的原材料暂时也难找，而且有的工艺繁琐，做出来太耗时耗力，成本太高，反而没市场。”

&esp;&esp;像这些蝴蝶酥之类的，需要用到黄油，而现在这个八十年代的农村小镇上，大家压根连黄油是什么东西都没听说过。

&esp;&esp;慢慢来吧，点心也是需要与时俱进的，现在也不要一下子都推出来，那些后来才出现的高档点心，每隔一段时间推出来一个反而倒好，这样能够保证一直有推陈出新的东西，才更能保持神秘感和吸引力。

&esp;&esp;这么一想，莫晓萱感到轻松多了，现在主打还是常规点心，这些制作方法经过这几天的试验和改进，质量基本也稳定了。

&esp;&esp;现在自己只要再开发几个新品种备着，然后就可以安心去上学了。

&esp;&esp;只是莫晓萱前世充其量只是个美食爱好者，虽说是个美食博主，但毕竟不是专业人士，当时的许多配方现在都记不大清楚了，自己亲手制作的时候，还可以“望闻问切”，凭着感觉和经验来，但是一旦自己放手了，就必须有完善的配方。

&esp;&esp;中式点心还好，就是有些西式点心，不同的配方做出来口感和外形就是不同。

&esp;&esp;好在现在有自动和面机了，可以有富余时间来研制配方。

&esp;&esp;于是莫晓萱一边回忆，一边记下来，把那些模糊的工艺交给方浩文，由方浩文不断地做试验摸索。

&esp;&esp;莫晓萱也不给他压力，就说是自己突发奇想，想要在传统点心上有个提升，能做出来是肯定好，不能做出来也没关系。

&esp;&esp;然后莫晓萱自己又制定了个方案，为了更有吸引力，周一至周日每天上柜的点心都不同，搞饥饿营销。

&esp;&esp;而且这样一来店里工作人员也不太辛苦。

&esp;&esp;不过尽管如此，莫晓萱也不打马虎眼，每天尽管决定只推出两种点心，事实上内容还是很丰富的，比如说要是今天卖包子，那么就不只是简单地推出菜包，肉包，豆沙包，三鲜包之类的，还会有小笼汤包，生煎包，叉烧包，莲蓉包，奶黄流沙包等等之类的。

&esp;&esp;写好方案后，莫晓萱很兴奋，立刻拿给方浩文看。

&esp;&esp;“你这鬼点子都是从哪里来的？”方浩文看着她，好像第一次认识她似的。

&esp;&esp;莫晓萱嘿嘿地笑着，就算回答。

&esp;&esp;这边莫晓萱的计划进行得很顺利，镇上小店和县城的买过来的老字号每天的供货品种都是同步的，方浩文的悟性也很好，经过他的不断摸索，做出来的点心甚至比前世的口味更好，莫晓萱真是开心异常。

&esp;&esp;现在谁说每天的品种变少了，但是因为同样的点心里面，有更多不同的口味，顾客不但没变少，反而更加供不应酬。

&esp;&esp;这样的饥饿营销事实证明很成功，因为一星期才会重复一次，所以不少人争着趸。

&esp;&esp;人是社会性的，一传十，十传百，现在镇上工厂的工人，一来买就是一大包，恨不得全部带走的样子，然后带到单位，休息的时候大家分着吃。

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