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第九十四章 花爸的厨艺逆袭(第1页)

在花家,花妈的厨艺一直是家中晚餐的主导力量,而花爸下厨的经历,那可真是状况百出,令人哭笑不得。

以往,花爸每次进厨房,不是把菜炒糊,就是把盐放多,甚至还引发过小型火灾警报,搞得家里鸡飞狗跳。花妈对此总是无奈地摇头,橘子和柚子也常常在一旁偷笑,调侃花爸是不是和厨房“八字不合”。

但最近,花爸却暗暗下定决心要逆袭一把。他觉得自己不能总是在厨房这片“战场”上丢盔弃甲,得让家人对他刮目相看才行。

于是,花爸专门从网上找了个简单又好评多的菜谱——糖醋排骨。这道菜看起来色香味俱全,而且步骤似乎也不是很难,花爸仔细研究了每一个步骤,把需要的食材和调料都一一记在心里,就信心满满地去厨房忙活开了。

“你们都别进来啊,今天我要给大家一个惊喜。”花爸把厨房门一关,把花妈、橘子和柚子都挡在了外面。

橘子和柚子好奇地在厨房门口偷看。只见花爸系着围裙,站在炉灶前,神情格外专注。

他先把排骨洗净,放在案板上,手起刀落,将排骨切成小段。只是那排骨切得大小不太均匀,有的大如拇指,有的小如花生米,橘子忍不住捂住嘴,生怕笑出声来。

花爸却丝毫没有察觉,继续认真地操作着。他打开炉灶,往锅里倒入油,等油热了起来,便小心翼翼地把排骨放进锅里。“噼里啪啦”一阵响,油花四溅,花爸吓得往后退了一步,手里的铲子差点掉在地上。

“爸,你小心点啊!”柚子忍不住喊道。

花爸回头看了一眼门口的两人,尴尬地笑了笑,说:“没事儿,没事儿,这都是小场面。”

接着,花爸开始翻炒排骨,可那排骨像是调皮的孩子,在锅里滚来滚去,就是不听话。花爸手忙脚乱地用铲子把排骨拨来拨去,嘴里还小声念叨着:“先煎至两面金黄,先煎至两面金黄……”

好不容易把排骨煎好了,花爸按照菜谱上的步骤,加入各种调料。他拿起一瓶醋,眼睛眯成一条缝,仔细地看着刻度,嘴里嘟囔着:“可不能倒多了,不然就成醋溜排骨了。”

橘子和柚子在门口偷笑个不停。橘子悄声说:“柚子,你看爸那样子,好像在做什么重大实验似的。”

柚子也笑着说:“是啊,不过爸能这么认真,也挺不容易的。”

花爸又加入了糖、酱油等调料,然后倒入适量的水,盖上锅盖,开始小火慢炖。他站在锅边,时不时地揭开锅盖看看,那神情比在公司上班还专注。

“这排骨得炖入味才行,嗯,闻着好像还不错。”花爸深深地吸了一口气,脸上露出了满意的笑容。

终于,菜出锅了。花爸把糖醋排骨盛在盘子里,又在上面撒了些葱花作为点缀。那卖相居然还挺不错,红通通的排骨在翠绿的葱花衬托下,让人看了就有食欲。

花爸得意地把菜端上桌,大声说:“快来尝尝,我今天的杰作!”

花妈、橘子和柚子围坐在餐桌前,都好奇地看着这盘糖醋排骨。花妈率先夹起一块,放进嘴里慢慢咀嚼。

花爸紧张地看着花妈,问道:“怎么样?味道如何?”

花妈眼睛一亮,惊讶地说:“哎呀,这味道还挺好的,比我想象中好多了。”

橘子和柚子也赶紧夹起一块尝尝。橘子一边吃一边点头说:“爸,真不错,这排骨酸甜可口,肉质也很嫩。”

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