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第四十三章 皇帝代言饕香楼开业（第1页）

两兄妹此时也顾不上什么矜持，什么家教了，所有的一切都被他们两个给抛到一边去了，尽情的享用美味才是当务之急。

这种麻辣的感觉真的是好棒，赵家准备的众多食材被兄妹两个一扫而光，赵承嗣也清雅他们两个对视一笑。

特别是清雅，当初她也和这对兄妹两个一个样子，对赵承嗣这奇怪的吃法也是表示怀疑，特别是还吃猪肉。

清雅虽然丢失了一点记忆，可是生活习惯却没有怎么变，但当初见到这所谓的火锅的时候，也是一脸嫌弃，毕竟人们对吃还是比较讲究的。

可是当自己真的享用的时候却发现真的是美味，完全不顾女人的形象了，就和此时这兄妹两个的表现是一样。

“不要着急，还有，今天是备足了食材，慢慢吃，吃快了对身体不好，小心点烫！”

赵承嗣好心的提醒道，不过这些都提醒都被他们兄妹两个自动忽略了，赵承嗣和清雅对视一眼，无奈的摇了摇头，而清雅则是看了看不断缺少的食材，立刻下人去取一些来，幸亏，他们家今天新宰了一头猪和一只羊，各种菜类都十分的充足。

高处恭两兄妹连家教礼仪都不顾了，就知道填饱肚子，享用美食，这一顿饭，就用去了快一个时辰，按照现在的时间也就是两个小时。

最后这对兄妹毫无形象的抚摸着吃的宝宝的小肚子，喝着茶，一副回味无穷的样子，特别是高琇莹眼睛火热的看着赵承嗣，就像是一头饿狼看着一块肥美的猎物。

“那啥，赵大哥，这东西是怎么做的，这么好吃，还有这辛辣的东西到底是什么，我以前怎么没有见过，家中的厨子也没有用过，这是啥？”

高琇莹转变的也很快，连四哥儿也不叫了，直接叫起来赵大哥了，其实她的年纪和赵承嗣也差不多，这叫起来哥了，就相当于把关系拉近了一步。

她只不过是为了弄清楚到底是怎么回事，这里面放到辛辣的东西是什么，这也难怪这么一个大小姐，怎么会知道这是什么东西。

“高小娘子，这是辣子粉，这是来自一种叫做辣子树的根茎，辣子树的根茎磨成的粉末，这种树在大理和南平武平故地那里生长。”

现在还没有辣椒出入大宋，但是中国人食用辣的历史可以追溯到战国时代，虽然那个时候没有辣椒，但是辛辣之物也有不少。

在没有辣椒的漫长时光里，古代中国餐桌上的辣主要靠五种食材来提供，这五种食材分别是川椒（花椒）、胡椒、黄姜、茱萸和芥末，其中又以胡椒最为贵重。

胡椒之所以贵重，一是因为需求太大，二是因为产量太少，而且胡椒也不是中国本土所产之物，而是从西域进入到中国的，刚开始是上层所用之物。

西汉时期，当胡椒刚进入中国的时候，其独特的辛香味儿让中国皇帝为之痴迷，再加上方术之士不懂装懂，夸说胡椒来自西方仙人处所，可以助人长生不老，于是整个上层社会掀起了一股胡椒热：

皇帝用胡椒粉掺白膏泥为爱妃涂抹墙壁，贵族用胡椒粉掺沉香来熏衣服，官僚们上朝之前也要含上一枚胡椒，一是为了清新口气，二是为了壮阳——他们听信术士的意见，愚蠢地认为胡椒是神奇的壮阳药物。

川人做菜需要胡椒，医生配药需要胡椒，道家养生需要胡椒（唐宋元明四朝道士均相信口服胡椒以及呼吸胡椒燃烧时产生的香气有助于延长寿命），迷信房中术的士大夫想要壮阳，也得胡椒助阵。

在唐朝时候有一个官员被抄家，从他家中抄出来几斤胡椒，被当宝贝一样放着，说明胡椒的珍贵。

民间食用辛辣，不大可能大规模用这种胡椒，用比较常见的茱萸和芥末，麻辣则是用川椒，这种在辣椒传入中国以前，川菜必不可少的一种东西。

这些赵承嗣最近都尝试过，不过还是觉得这种辣子粉代替辣椒，效果还不错，而且辣子树可以大规模的种植，生长周期比较短，而且味道不错。

“高衙内如果你们喜欢，我这边还有一点待会你们离开的时候，我派人送到府上，你们可以在日常的饭菜中加入一些可能会有意想不到的味道。”

赵承嗣很有自信，中国人吃辣的历史比较长，但是吃辣椒的历史却不长，一根小小的辣椒却能短时间内征服绝大部分对吃讲究的国人，可见人们对辣也是比较欢迎的。

“那多不要意思，不过这东西确实和花椒不一样，比花椒味道更好，难怪你这个火锅，这么好吃，我相信就连当今的官家也不一定吃上这东西，我有个建议，要不然专门开一家酒楼，就做这火锅生意呢？”

高处恭不愧是大家出身，像他这样的豪门子弟，也有一定的头脑，这东西如果出现一定会赚钱。

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