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20老师(第1页)

对很多学徒来说这一次做菜是机会,汇君楼名厨指点大厨招徒全在这时候。之前李姐就替他操心了一把让他紧紧皮多花点儿时间在菜品上,只是李成功很有自知之明,他当自个儿是个凑数的,做菜非常平常心。

他出的依旧是一道蓑衣黄瓜,没摆龙腾飞舞,那摆法不够入味,客户喜欢图个吉利还成,放名厨面前是班门弄虎。他把切好的黄瓜盘起来摆成了百花飞散型,中央加了萝卜雕花充作花蕊,腌制好浇上热油,一盘成型。

好看是好看,可也就得了一句好看的评价。刀工基础不足,黄瓜切得有薄厚,调味……名厨就没评调味,只教他再学个几年。

李成功和几个学徒站成一排虚心接受指教。名厨年纪大,脾气差,气势凶,说得一群小学徒低头背手战战兢兢,高一个头的李成功就在其中,挺鹤立鸡群的,他盯着地上的一块大理石,思绪早已飘走了。

以前上学的时候被骂多了,他皮子厚,听得左耳进右耳出,脑袋恍恍地心思根本就不在菜品上。知道小鬼在一旁看着,他面子上有些过不去,脚不着痕迹地蹭了蹭地,心里还想着猫咪茶杯。

小鬼没白养,他心道,一抬头见名厨精神烁烁骂人骂得唾沫横飞,他又立马低下了头,不过很快,被人推了一把让他们这群学徒往旁边去。

凉菜只是开胃,重要的还在后头,几个师傅大展身手,越往后头越是斗法,朗弘扬的脱骨扒鸡还是个压轴,名厨尝了难得地夸了人。

李成功怀疑这一场大师名厨是在给朗弘扬造势交人脉,而且他有证据。

第一桌坐着老板大厨还有几个著名的饕餮老客,觥筹交错间,朗弘扬的师傅把他介绍给了几个老客。

在后厨的时候李成功听人说过一嘴,今天来的几个老客中有大厨有老饕有美食评论家也有美食视频up主,都是些名人。朗弘扬被他师傅带着一杯杯地敬酒,显然有结交人脉的意思。

名厨圈的事和他们这些小学徒是没什么关系的,隔着屏风隔出了两个世界。

屏风外热热闹闹喜喜庆庆倒有种提前过年的感觉。

因着中午是员工团建,大家都比较放松,不少本地的员工还带了小孩和家属来。李成功和李彤彤坐在一起,吃着饭,顺便给梁老师介绍一下菜的名字和做法。

李成功没想到梁老师也坐下吃饭了。一开始他都不认识梁老师,以为是哪个学徒的家属,还奇怪小鬼怎么和人黏糊得紧,结果听小鬼喊“梁老师”,他两眼一瞪,嘴里的一只猪蹄尖子差点儿卡了喉咙。

“你老师?”李成功别提多尴尬了,他现在对老师有种老鼠见了猫般的畏惧,侧头看了看梁老师,畏畏地喊了一声:“梁老师好。”他举了举果汁杯,掩饰了一下自个儿的不知所措。

梁老师有点儿窘迫,她觉得自个儿有点儿厚脸皮,别人随口一句请她吃饭,她就这么应下,结果餐桌上一个人也不认识,吃得格外尴尬——虽说今日汇君楼的菜格外好吃。

“李彤彤成绩挺好的,刚开学的时候还有些跟不上,现在已经是班里第一了,”梁老师也不知道自个儿在说些什么,她甚至不是教李彤彤的老师,就是想找些话题,让气氛不至于特别难捱。

“哦,李彤彤成绩一直挺好的,在老家的时候她也是第一,”李成功也不知道自个儿该回什么,艰难地找着话题,说一说这道什么菜,是哪个厨师做的,做法怎么样。这些话不至于出错也不至于没话说,气氛就这么不尴不尬着,直到朗弘扬这个话痨过来,周边的气氛一下子快活起来。

“成功,老谭叫你过去敬个酒,”朗弘扬喝得有点儿上头,冲李成功招招手,等李成功站起来他一屁股抢位置坐下了,旁边扒拉了个空盘子,大口大口地吃,边吃边哀叹自个儿肚子里装了一堆酒菜都没吃多少。

“你去吧,我趁机吃一点儿,一会儿还有一轮,”他挥挥手,拣了一块扣肉,看梁老师只拣门口的几样菜吃,他还热情地招呼梁老师多吃点,什么扣肉扒鸡鸡丁鸭块,他不仅报得出菜名说得出做法还能讲做菜时的趣事,逗得梁老师笑个不停。

李彤彤坐在中间问着“然后呢”“后来呢”给他当捧哏,三个人聊得可开心。

李成功去敬了杯酒。那个做美食视频的up主看他的蓑衣黄瓜好看,好奇问了一句,谭师傅就推了他一把。他身高腿长,长得不错,那个up主看他开玩笑说他可以找家网红公司签约开个帅哥美食频道,保管能吸一大票女粉。话说得半真半假,饭桌上一群中年男人倒是笑得开,某个美食评论家就挺嫌弃网上美食博主靠颜值吸粉那一套的,嫌弃间又难免带上点颜色笑话。

李成功后来没听下去,看几个人越说越不对劲,谭师傅让他先走了。同坐一张桌上也不一定关系很好,只是人脉,说的说,笑的笑,装没听到的装没听到,一张桌上能演出个宫心计来。到头来还是名厨大师看得最透,评过徒子徒孙们的菜,吃个几分饱,筷子一放道句身体不好早早地走了。

李成功回来的时候朗弘扬和梁老师说得正欢,一看他回来,想到自个儿又要喝一轮,他脸顿时一跨。朗弘扬显然是对自个儿的酒量有自知之明,他环顾四周找了只空杯子,拎起茶壶倒满一杯白开水,端着杯滥竽充数的白开水敬酒去了。

“朗哥哥脸红了,”李成功坐下的时候李彤彤戳戳他悄咪咪地跟他说。

“哦,酒喝多了,”李成功回了一句。

“你以后不要喝酒,”李彤彤想了想,装模作样地教育他。

“吃你的饭!”李成功翻了个白眼。

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