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祥记里

钱掌柜和秦朝宁在庖厨里抱过来一堆材料，俩人在那一人一副砧板，一人一把刀，忙碌地“剁剁剁”地切着。

秦朝阳忙碌地跑进跑出庖厨多趟，都没明白他们在干什么。眼瞧着他们快要切出半盆的食材，只好提醒他们，“叔、幺儿，你们备这么多肉片、瓜菜，还切成这般模样，如何能做菜？”

祥记可没养猪，无需做猪食。

听罢，钱有福兴致冲冲地告诉他，“这是新菜品，待我和宁哥儿做出来，晌午时给大伙尝尝看。”

秦朝宁这时朝秦朝阳嘿嘿一笑，告诉他，“好吃着呢！”然后，他埋头继续和钱掌柜快乐地切切切。

他给钱掌柜教的这道菜是他上辈子那边常见的吃食，钵钵鸡。

之所以是这道菜，是因为这道菜能够很好地延续了钱掌柜对于调味的精准把握的优点，同时避开了钱掌柜对于火候难以控制的缺点。

所有荤肉，素菜只需串好、烫熟，浸泡在调料汤里两刻钟以上便可上桌开吃。简直，老少咸宜，味道绝佳，除了调料本身，易做得很。

事实上，他至今教给钱掌柜的菜品，像坛子腌菜、腌笃笋、五指毛桃蒸菜，这些也是同样避开了需要大火开炒的。

他们一大一小在庖厨里忙碌得不亦乐乎，直到到店里的食客们逐渐散去，到了他们祥记内部吃晌食时，他们才出来大堂。

钱掌柜捧着一大盆用竹签泡在调料汤里的东西出来。秦朝宁在他身后乐呵乐呵地小跑着。

“爹，这是什么？”钱勤学好奇看向他们，起身帮忙把大盆接过放在木桌上。

“你们尝过便知”，钱掌柜卖了个乖道，抬手让大家快坐下开吃。

没一会儿，他们几人就尝到了这款祥记新菜品，钵钵鸡。

不过眼下，这款菜品被钱掌柜称为钵钵菜。因为钱掌柜觉得里面并无鸡肉，他也没想好日后往里面放哪些材料，不能先把鸡字放菜名呢。

真实情况是，他是觉得这调出来恰到好处的汤料，似乎泡什么都美味，鸡字当头，不合适，指不定鱼也好吃，河虾也好吃得很呢。

吃饱后，秦朝阳、钱勤学和老李叔都对此菜品赞不绝口，觉得适合在店里售卖。于是，钱掌柜当场便定下，这接下来是祥记的新招牌菜之一了。

店里收拾过后，钱勤学带着秦朝宁回东篱书院。他们俩回去后还有课业需要赶。

另一边，回到营地里的秦石才刚回家放下一箩筐的东西，就被别的士卒来敲门喊走了。

待他傍晚归家，掏出一小袋子银两给秦柳氏，可把她给惊住了。她把钱袋子倒出数了数，共十八两多。

“这是？”她难以置信地看着自己当家的。

“卫指挥使等人发放的俸禄，比我料想的还多了些许。”秦石脸上掩不住的笑意，眼角的鱼尾纹散开。

同样的一幕此时此刻都发生在营地里的家家户户中，原是，盐边县军户营区终是把拖欠所有军户的俸禄给发放了下来。

不过，大多数士卒们不知道的是，随着俸禄的发放，等待他们的将是即日启程离开盐边县。

第040章40.练字

而秦朝宁回到东篱书院，就如往常的节奏自己安排看书与练字。

练字近日在他的课业里占据了不少时间，原因是他一直记挂着要早些时日去抄书，赚些银子后分他哥一些。

秦朝阳对于银两的怨念，被他把它划分为：童年缺失，需尽早满足。这部分的话，他的二姐秦晚霞也被他归类了进来。

这是源于他的记忆里，有着这么一段信息，童年若是缺失过多，长大成人后的个体会对自身产生补偿机制。小时候越缺什么，在相对有条件的情况下就会越容易陷入拼命补偿自己的行为。

抄书赚的银子，他打算都给大哥、二姐分一些，算是三人的私己钱。

此外，他发现自己对于上辈子的记忆，有部分在逐渐衰退。他不知道是何缘由，不过既来之则安之，他就没过多的自我纠结。

现下，练字的纸张笔墨是大花销。为了节省这部分的铜板，他现在练字大多数是在藏书室前那个小花园中的一块石板上。

这块石板据说是孙夫子从前做学问常用的。孙夫子自幼就用它练字，石板的右上方有个小坑，刚好是用来盛水。

之所以知道这块石板的存在，还是某天他在学堂里四处搜集别人废弃的纸张，被举试班的学子们得知了，便告诉他可以到石板上练字。

这些举试班的学子们对于这个经常被他们逮着薅的师弟，心里面是稀罕的。自从得知小师弟需要纸张，他们自己的一些写废了但是留白多的纸张都会放起来留给他。

至于他们口中的这块石板，在东篱书院内人人均可使用。不过，现在就只有秦朝宁一人在用。

毕竟，能被送来东篱书院做学问，大多数学子的家里还是不算太贫寒。若是不缺纸张笔墨，在那地上坐久了都髀股疼，更何况夏日得头顶烈日，寒冬得吃冷冽寒风，春秋则是多有蚊虫。

秦朝宁此时安静地坐在石板前，手执乌木猪鬃毛笔，专注地默写着《大学》。

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