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&esp;&esp;“你就在淘汰人员之内。”白刘三瞪眼。
&esp;&esp;“啊!”他指着自己的嘴巴。
&esp;&esp;“没错,就是你。”
&esp;&esp;“我能不能收回之前说的话?”
&esp;&esp;“跟这句话没关系,从一开始你就是被淘汰的人员。”
&esp;&esp;“给个理由,让我心服。”他知道自己一旦被淘汰,根本就没有翻盘的机会,所以他想要听听自己被淘汰的理由。
&esp;&esp;“我们酒楼要的厨师,有一种人不能选。”白刘三环视四周,“为了当厨师而成为厨师的人。”
&esp;&esp;有大部分人不懂。
&esp;&esp;“因为想当厨师,所以就当厨师了。”吴三悠悠地说,“这样一来,如何当好一个厨师,什么才是厨师,却一概不知。”
&esp;&esp;他说的也很深奥。
&esp;&esp;被淘汰的那人不懂,皱眉:“什么理由啊!莫名其妙!”
&esp;&esp;“淘汰了就快滚!”张柳三大吼一声。那人灰溜溜离去。
&esp;&esp;“在酒楼之内,购买的每一样材料,都不可能不新鲜就重新买,我说的对吗?”白刘三说。
&esp;&esp;当初是的,对这个最能理解。
&esp;&esp;“可有些酒楼,即使是材料隔上好几天,同样能做出新鲜的菜肴。白刘三哼了一声,“那是因为他们懂得如何保鲜。只有真正对厨师感兴趣的人,才会把注意力放在材料上。”
&esp;&esp;他大喊一声:“现在,你们把自己带的东西都取下来,看看新不新鲜,那样你们就可以知道自己淘没淘汰了。”
&esp;&esp;吴三把自己的背篓放下来,示意白刘三看。
&esp;&esp;“不用了,你很合格。在休息期间,每隔半个小时就要用水浇,保持材料的新鲜度。”白刘三说。
&esp;&esp;吴三一笑,没再说什么。
&esp;&esp;“原来选选大厨
&esp;&esp;在后院之中,前方是十排灶台,以及一些需要用到的工具,每一排可以容纳十人。(
&esp;&esp;也就是说,一次比赛,可以一百个人开始。
&esp;&esp;吴三见状,有些担忧地说:“如此多的人进行比赛,就算能够正常进行,可是如何评比?”
&esp;&esp;身为大厨,他自然清楚如此多的人进行比赛,菜肴的品尝,只怕还没有品尝到一半,评委就饱了,更不用说他们的舌蕾的敏感下降程度。
&esp;&esp;“这些不是你担忧的地方。”老杨开始安排事宜,听到这句话,淡淡地说了一句。
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