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第9节（第1页）

&esp;&esp;将各种山珍依次丢进蟹膏汤里熬煮，金窈窕看了眼表，在众人的瞩目下，突然问：“有没有鸡油？”

&esp;&esp;“你要鸡油干什么……”

&esp;&esp;屠师父口中念叨，他那个被骂的小徒弟已经本能地去给突然出现的美人跑腿了，颠簸颠送来鸡油的时候，还被师父瞪了一眼，怯怯地怂了下。

&esp;&esp;金窈窕朝他一笑，随即又用一口新锅，熬起了这团鸡腹油。

&esp;&esp;金黄色的油脂被一点点榨出，时候正好，金窈窕朝蟹膏汤里勾进芡粉，捻上些许研磨得粉碎的姜末，滴入几滴香醋，最后淋上一勺沸腾的鸡油。

&esp;&esp;刺啦一声。

&esp;&esp;恼人的香气应声而起，丝毫不懂得看眼色地开始在后厨横行霸道。

&esp;&esp;金窈窕直起腰，做完菜后不见半点狼狈，慢条斯理地拿出纸巾擦手：“哪一桌的？上菜去吧。”

&esp;&esp;“等……等等！”

&esp;&esp;屠师父僵着脸叫住了上前端锅的徒弟，取了个干净的试菜小勺，薄薄在芡汤边划了一道，送进口中。

&esp;&esp;蟹膏浓厚的鲜味儿混合着本不该出现在这里的鸡油香气，无孔不入地渗透进了每一样食材当中。新笋的甜、松茸的韧、竹荪的滑脆、姜末的辛辣，甚至连那一点点少得可怜的醋酸都成了不可或缺配角，不见一个抢戏的。

&esp;&esp;他的

&esp;&esp;寻香宴前院。

&esp;&esp;餐桌上的老高勾头看了眼门口，回首叹息：“这个店的客流量真是越来越少了，咱们呆这半天，就来了隔壁屋一桌。”

&esp;&esp;对面的老王笑道：“金老先生去世那么多年，这店还能开着就不错了，更何况铭德的其他饭店生意也挺好，老金愿意花心思把寻香宴维持下来，你还要什么自行车。”

&esp;&esp;老高微哂：“我知道，可我这不是可惜么。”

&esp;&esp;他配着桌上美味但称不上惊艳的菜闷了口酒，闭着眼睛靠在了椅背上，摇头：“想想当初金老爷子还在那会儿，咱俩才多大。每次一听说家里爹妈要来寻香宴谈生意，那家伙，一下课游戏厅都不去地往家跑，就为了能跟来蹭一口。”

&esp;&esp;老王也听得感伤起来，跟着他喝了一杯：“是啊，那个滋味啊……”

&esp;&esp;他隐隐嗅到一股浓烈扑鼻的鲜味儿，不禁点头：“嗯，不错，就是这个滋味。”

&esp;&esp;说完包厢里安静了十秒钟。

&esp;&esp;老王疑惑地睁开眼，只见自己对面的老高已经一个挺身，朝外伸长了鹅似的脖子：“什么味道？”

&esp;&esp;服务员端了个锃亮的铜锅走进来，跟端了个宝贝似的，小心翼翼地放在了圆桌的最中心：“您好，您点的八宝山珍，请慢用。”

&esp;&esp;他一掀盖子，几倍于刚才的浓香便霎时间充满了厢房，自个儿退出去的时候都忍不住咽了口唾沫。屋里，桌上的几个老饕面面相觑，片刻后老高率先拿勺子给自己舀了一碗。

&esp;&esp;“怎么样？”

&esp;&esp;其余几人问他。

&esp;&esp;老高眯着眼享受了一会儿，赶在被打之前嚷嚷了起来：“快快快叫服务员盛盆饭来！天爷喂，我今天就靠着这锅羹吃饭了！”

&esp;&esp;说话间包厢大门外头已经扒拉了几个人，大伙儿回头一看，发现原来是隔壁房间的。

&esp;&esp;来人朝着桌子扬扬下巴，表情里带着老饕们都懂的心照不宣：“哥们，你们点的什么菜这么香？好吃么？”

&esp;&esp;老高想饭想得抓耳挠腮：“八宝山珍，神了！跟你说这味道神了！”

&esp;&esp;“不至于吧……”隔壁客人面露疑惑，“我们以前也点过八宝山珍，哪有那么香的味道。”

&esp;&esp;老高过年似的：“刚才我看金老板来总店了，说不准这道菜是他做的。妈呀今天真没白来，那么多年老金总差个几分，现在可算开窍了。”

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