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第86章 中秋做月饼(第2页)

将它们分别炒熟,混合在一起,再加入适量的糖、糯米粉和油,搅拌均匀,使馅料能够成型,这五仁馅料就好了。

赵娇娇弄好五仁馅料,三小只这边的枣泥,也差不多打好了。

再过滤一下,让口感更细腻。

过滤完的枣泥,再次放进锅中,用小火炒到水分变干,分两次往枣泥里面,加植物油或者花生油都可以的。

炒成团,往里面加糯米粉,翻炒均匀,这枣泥馅就好了。

两种馅料都弄好之后,就可以开始包起来了。

刚才放凉的圆球面团,先用擀面杖压扁,放馅料包起来,稍微按扁弄成圆形,可以用模具印上花纹。

赵娇娇昨天让周文军用小木头刻了几个模具,花纹还挺好看的。

上面还加了字“月饼”,“团圆”,就刻了这两个比较简单的字样,寓意也非常好,弄上去也好看。

全部弄好之后,赵娇娇就拿起托盘都放进“烤箱”中,进行烘烤。

正常烤箱需要个20分钟,赵娇娇怕这个温度不够,所以就烤了半个小时。

事实证明,这个决定是非常正确的。

刚出炉的月饼,金黄的外皮上,点缀着点点芝麻,散发出迷人的香气,味道非常诱人。

特别是三小只,兴奋地眼睛都发光。

这可是他们共同参与做出来的月饼。

赵娇娇说等冷却一下才能吃,就看到三小只对这个刚出锅的月饼一直咽口水。

吴奶奶的表情也是非常期待,其实赵娇娇也很想吃。

果然是好吃,馅甜而不腻,表皮酥脆松软的,每一口都能感受到月饼的醇香与细腻。

看大家都吃的默不作声,就知道有多好吃了。

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赵娇娇做的月饼数量比较多,所以分了三次才全部烤完。

三个小朋友还特地数了一下,一共将近四十多个月饼呢。

他们自家留个二十个左右就差不多了。

正好送给吴爷爷他们十个,上工的时候可以带着,好吃又抗饿的。

赵娇娇决定再给村长家送六个,六六大顺,寓意也好,毕竟在村里有好多事情是需要村长帮衬着的。

还有她的朋友王雪,等她来家里玩的时候,也让她拿两个吃。

知青院的蒋丽,上次她结婚的时候,人家还送了她礼物,赵娇娇想着这次也给她送四个,她和她男朋友都有份,就当是朋友之间互相照顾了。

剩下的就留着家里慢慢吃。

就当零食吃了。

上次去镇上赵娇娇有先见之明,买了很多装白糖的小袋子。

吃不完的,可以装进去,用火撩一下袋子外边缘,就可以实现真空存储,放个半个月一个月的肯定没什么问题。

赵娇娇不放空间的原因,就是方便家里人随时可以吃。

这还是赵娇娇第二次做月饼呢,没想到这么成功。

但是她看过很多次了,小时候每年过中秋节的时候,姥姥都会做月饼,赵娇娇就在旁边帮着姥姥打下手,一来二去的就学会了。

刚做好月饼,这就快中午了。

赵娇娇刚想着偷偷放几个进空间,让周文军也尝一下刚出锅的月饼。

就听到了冯建党的大嗓门。

就知道不用放了。

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医路青云  玄幻:我有一块命运选择面板!  泛魔论  凡笼之困  左手勺来右手锅[快穿]  守城百年千夫所指?灭族别找我!  回到南诏国当王爷  82年的我  重生,从救下被拐美女大学生开始  我在古代靠系统续命  穿成大佬白月光,天道不许咸鱼躺  点穴成瘾  重生79,从让前妻后悔开始  完蛋,我欺负的小可怜是财阀千金  二傻子修仙记  异尸国度  梦幻西游:壕壕壕壕壕壕壕壕壕壕  重生七零,末世女带着异能杀疯了  重生入官场,草根变凤凰  猛鬼装修,不骗活人  

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