手机浏览器扫描二维码访问
第238章 粤式羊肉煲酸梅鸭豉汁盘龙鳝（第1页）
伸了个懒腰，洛珈就准备开始制作第一道菜。
这第一道菜，洛珈选择从粤式羊肉煲先开始制作。
羊肉里膻味最弱，口感最好的部位，首选是羊腩与羊脖子。
洛珈选择了使用前者来进行制作这粤式羊肉煲。
先将准备好的羊腩切块，大葱切段，生姜切片。
然后在锅中注入适量的清水，再将葱姜料酒加入锅中。
接着将切好的羊腩下锅焯水。
捞出羊肉后，将羊肉进行过冷河。
这过冷河是粤菜的一种烹调方法。
就是将烫至七八成熟的食材，浸泡冷水。
通过热胀冷缩的作用，将食材的营养与水分瞬间锁住。
沥干水分，放到一旁备用。
热锅下冷油，将姜蒜爆香。
再将羊肉也下锅进行翻炒，炒至金黄色。
加入柱侯酱与南乳两种南粤特色酱料。
柱侯酱酱鲜味浓，南乳风味醇厚。
快速地进行翻炒，就可以关火备用。
将准备好的砂锅给拿过来，放入已经去皮切块的红萝卜，马蹄，白萝卜，竹蔗，香叶，桂皮，陈皮，八角。
然后将刚刚炒制过的羊肉也给倒入砂锅当中。
高汤没过羊肉以大火烧开，转中小火。
再放入香菇与冰糖。
盖上盖子，慢慢焖煮个一小时。
这期间，洛珈可以将注意力放到其他菜式的制作上面。
下一道菜为豉汁盘龙鳝。
这豉汁盘龙鳝也是归属于粤菜的一道经典菜系。
使用新鲜的鳝鱼制作而成，首选是白鳝。
肉质细嫩，口感爽滑。
关于鳝鱼，最早在山海经中就有记载。
狱出邪龙 这个出马仙有点强！ 兰若仙缘 羽化飞仙 娱乐：来自未来我有一个文化星 火影直播：开局剧场版鸣人之死 听说你心似骄阳 快穿：圣母们太惨，宿主绝不心软 战斗少女：我的女孩们强得离谱 遮天之不灭魔魂 明明都穿越了，却还要被迫当乞丐 大明穿越天团，太祖不要过来啊 快穿，宿主虐渣嘎嘎乱杀 斗破之萧族冰圣 六年后，她带三崽惊艳全球 深宫姝色 陆三少，暗恋成真 人在秦时，君临天下 臣妻皎皎 师姐，我不想努力了
姐姐非要换亲？我嫁首长她悔哭了
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜，家中遇险，偏心的父母护着姐姐，毫不犹豫把她推了出去！再一睁眼，她重回19岁那年，姐姐非要换亲妈！谢澜深受了重伤活不长，让妹妹守寡，我替她去顾家，我愿意当后妈！沈稚欢反手拿起棍棒，当场暴打全家！想换亲？先断亲！拿钱！签！临死前家人丑恶的嘴脸还...
光芒万丈不及你
...
超神宠兽店
万订爆款，火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店，在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭，血脉逆流，昔日的存在将再度回归，一切都是毁灭！...
邪气凛然
很显然，这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。（注意，这本书是都市YY，呵呵。几乎没有什么神话色彩，更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了）...
琴帝
九叠琴音震寰宇，谁敢闻言不识君？七色魔法代等级，雄雄揭大幕。琴之帝王，给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现，一代琴魔法师，在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年，逐渐成为琴中帝王的故事，开创音乐魔法的先河，颠覆以往的设定，赤橙黄绿青蓝紫，彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
穿越之将门嫡妻
星际指挥官薛棠一朝穿越，成了即将下堂的嫡妻。丈夫秦眀渊失踪，外，有奸佞小人世家大族对秦家的权势虎视眈眈，内，有三个不学无术的小叔子和一个长歪了的小姑子，薛棠闭了闭眼，和离什么的先放一放，被原主带歪的这些废物必须领回正道，快被原主败光的家业也要抢救回来。众人纷纷诧异。那个刁蛮跋扈贪图享乐的女人，为何一下变得又美又飒？...