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先是鱼丸,这一次买的马鲛鱼特别大,把所有的鱼肉都处理了,能够做出很多鱼丸,为了便于保存,还用油炸下一部分,吃起来别有一番风味。
而且炸过的鱼丸呈现出金黄色,金灿灿的,看上去像一颗颗小金球,特别的喜气,寓意也特别得好。
早一点做,做完了以后让傅斯年给两个大姑子送一点去。
大年三十,两个已经嫁人的大姑子要在自己的婆家过年不能回来,虽然有点遗憾,但是这也是没有办法的事情,送一点她们喜欢吃的鱼丸过去,想必两个大姑子还有家里的几个孩子应该会很高兴。
事实正如她所料,两个大姑子也是在忙活着自己家的年夜饭,看到傅斯年送过来的一大盆鱼丸,有白的,有黄的,也是高兴的不行。
家里的两个孩子看见了,更是高兴的一蹦三尺高:“太好啦,太好啦,咱们又有鱼丸吃了。”
“这就是几个孩子心心念念的鱼丸啊?看上去真不错!”大姑子的婆婆看到鱼丸也非常的惊奇,自从家里的两个孙子去亲家家里吃了一顿,回家后,这几天每天都在家里念叨什么鱼丸好吃,今天她也算是看到了,这白白的、黄黄的,圆圆的,居然是用鱼肉做的,看上去就好吃。
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二姐夫的家里面也是一群的人,没办法,现在每户每家每户的孩子都多,二三个是常态,七八个也是正常的,有一些甚至会生的,能够生上十几个,在这个年代,这可以说是光荣妈妈了。
一大家子聚在一起,热闹是热闹,但是相对来说矛盾也会比较多,不过一年只有一次过年,平时有什么矛盾的,在过年的这一天,也会按捺住自己的脾气,尽量装作表面一团和气的样子,只为过个好年。
二姑子的婆家就是这样子,过年的时候一大家子人,吵吵闹闹的,都是一些小矛盾,大家也不至于撕破脸。
当傅斯年把东西送来的时候,二姑子家的两个儿子,立刻在众多兄弟姐妹面前支棱了起来。
“我和你们说,这可是我们舅妈做的好吃的,叫做鱼丸,你们是不是没吃过?老好吃了!”老大想起上次吃到的美味,不自觉地咽了一下口水。
“对,老好吃了,上次我吃了好多个。”老二也附和。
“真的吗?真的有这么好吃吗?”其余的孩子都非常的好奇。
“骗你们干嘛,我舅妈说了,这可是用鱼肉的,而且还是海里的海鱼,老贵了!能不好吃吗?”
“哇,我们也想吃。”
“对,我也想吃。”
家里的孩子们被两个小子说的直流口水,吵着闹着要吃鱼丸。
可是家里面除了傅斯宁以外,谁都不会做。
傅斯宁自打结婚以来,还是第一次在几个妯娌面前这么得意。
自己的手艺不好,每年大年三十都会被这几个妯娌挤兑,今天莫名的有一种扬眉吐气的感觉。
关于鱼丸的吃法,那天自家弟媳妇儿可是仔仔细细地和她们说了,她们两个听得特别仔细。
不过自己的手艺不好,太过复杂的菜式她害怕失手,所以就做了一个最简单的紫菜鱼丸汤,汤里面只要放紫菜、盐、鱼丸和葱花就可以,最简单也最安全,只要锅里的水烧开了,就可以吃了。
晚上,这一大盆紫菜鱼丸汤得到了,全家人的表扬,傅斯宁也第一次在妯娌们面前长脸了。
大姑子家也是同样的情况,也不知道是不是两姐妹心有灵犀,居然也做了一模一样的菜式。
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