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“三郎请说。”
“大爷你也知道,最近我造了个烤炉,而蛋糕这种吃食,就是烤出来的。因为首次制作,火候有些把控不好。所以想请教大爷有何法子把控冷热?”
张大爷提出先看看再说,随后两人来到隔壁研究烤炉。
张大爷几乎是个全才,不仅会编竹篾、会雕木头、会烧砖烧炭、还会拉二胡吹唢呐唱哀乐,甚至连背尸体抬棺材、摔盆打幡的晦气活他都接。
两人经过一番讨论,张大爷教给李弘贞一种用开水鉴别温度的方法。
“听着,煮水有三沸。”
“一沸鱼目蟹眼、二沸涌泉连珠、三沸腾波鼓浪...”
“巴拉巴拉...”
听完之后,李弘贞只想说:你大爷还是你大爷,古人的智慧真牛逼!
他知道开水沸腾的温度是100度,就是张大爷说的鱼目蟹眼。
大爷还说三沸的温度足以融化锡元素,也就是200度以上。
那么只要保持开水呈现涌泉连珠的状态,就是烤蛋糕最合适的温度。
送走了张大爷,李弘贞立刻开工。
把打蛋器和回力钻弓合体后,干活的效率大幅度暴涨,比筷子好用多了。
接着按照张大爷教的方法,在烤炉里放一口盛满井水的锅。
不一会儿,能把小孩馋哭的香味再次弥漫开来,惹得邻居走过路过,都要往他家瞅一眼。
当李弘贞切一块蛋糕检验时,果然成功了。
质地蓬松的蛋糕,跟海绵一样,入嘴相当可口。
接着李弘贞按照刚才的方法,又烤了一整盘。
临了,带着一大块蛋糕去了隔壁,感谢张大爷的指点之恩。
又从他家借了一套扁担,打算明天就到城里卖。
既然是卖吃的,逼格肯定是少不了。
李弘贞把用来写小说的纸,折成“麦当劳”的同款纸袋。
每卖一块蛋糕,就用纸袋打包给买家,如此一来既卫生又便捷。
晚上李弘贞加班加点折纸袋,时不时看一眼桌上的两盘蛋糕,仿佛看见小钱钱在朝他招手。
能不能脱贫,就看明天了。
..............
次日一早。
李弘贞穿上一身短打,戴上草帽,挑着扁担元气满满的出门了。
进城后,直奔殡葬一条街。
无他,那条街的商铺都很有钱,也是均富指数最高的一群人。
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