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&esp;&esp;娘儿三个正说着话,采薇看见大力他们正在把雪往外面运,于是下炕走了出去,对大力道:“别把雪都运出去了!留一些雪在院子里给我们堆些雪人呀,小动物呀,过年应个景。”
&esp;&esp;大力道:“家里的雪还有很多,奴才会留一些给大小姐堆雪人的。”
&esp;&esp;采薇急忙忙转身进了屋子,屋里烧的热炕暖如春天,外面都可以把人冻成冰了。
&esp;&esp;怪不得辽东人喜欢把过冬天叫猫冬,还真的得猫在热炕头才行,这才出来几分钟就把人冻得不行。
&esp;&esp;林氏见她冷的上下牙直打架,笑着道:“你就在屋里吩咐是一样的,从热屋子里猛的出去,也不怕冻着了。”
&esp;&esp;母女三个说着话,不知不觉就到了傍晚,林氏就问两个女儿晚饭想吃些什么,采薇道:“吃个双料圆子火锅吧,里面放些酸白菜,海带丝、豆芽菜,和腐竹进去。”
&esp;&esp;林氏便要王氏吩咐蒋氏去做。
&esp;&esp;晚饭依旧是在林氏的套间起居室吃的。
&esp;&esp;火锅底料是采薇亲自煮的,然后直接把豆腐炸圆子和肉圆子以及酸白菜,海带丝、腐竹直接放进去煮。
&esp;&esp;火锅煮好之后,小满夹了一块腐竹放进嘴里品尝,立刻被惊艳到了:“姐姐!腐竹真好吃!”
&esp;&esp;这还是家里第一次吃自己豆腐作坊里做出的腐竹。
&esp;&esp;因为腐竹做了还得晾干,所以虽然豆腐坊一直在做腐竹,可就是前十天拿到店铺里卖过一回。
&esp;&esp;前前后后一共做了一百斤左右,腊月二十那一天拿了九十斤到店里卖。
&esp;&esp;虽然辽东当地人不做腐竹,可是那些有钱人会去府城买一点南方运来的腐竹尝尝,腐竹本来就价高,再加上运费,使腐竹在辽东售价很高,要一百文一斤,而采薇只要九十文。
&esp;&esp;其实她能再便宜不止一点点,腐竹成本一斤是三十文,卖五十文是最合理的价格。
&esp;&esp;可如果卖的太便宜了,别家店铺从南方进的腐竹就也得跟着大降价。
&esp;&esp;从南方进的腐竹连进货连运费加起来成本很高,如果降价幅度太大的话利润空间就很小,那就赚不到什么钱。
&esp;&esp;采薇为了维护市场,因此才把腐竹的售价定在九十文,只便宜一点点,反正买腐竹的一般都是有钱人,也不在乎价格。
&esp;&esp;采薇的腐竹是本地产,比长途运过来的腐竹要新鲜,再加上采薇的店铺信誉早就做开了,因此拿到店里也就一个时辰不到全都卖完了,净赚了五两多银子。
&esp;&esp;采薇打算以后多做些腐竹卖。
&esp;&esp;吃完晚饭,林氏就叫王氏端了一大盘冻梨上来。
&esp;&esp;采薇前世是楚地人,从没吃过冻梨,见王氏买一盘黑乎乎的水果上来,就没了食欲。
&esp;&esp;林氏拿了一个冻梨给她,笑着道:“这冻梨看着难看,其实吃起来非常美味,我和你外公初来这里的时候,第一次吃冻梨也和你一样,连拿都不肯拿,结果吃下肚一个之后,就一直很爱吃,只是后来吃不着罢了。”
&esp;&esp;林氏想起往事,有些伤感。
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