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第120章 再穿越（第1页）

&esp;&esp;这家私房菜在一条街边小巷，装修并不是很豪华，屋里有六张桌子，桌子之间空隙不小，三张桌子已经坐上人了，要知道现在还不到十一点。

&esp;&esp;王学斌见此很是期待：

&esp;&esp;“老板，还有吃的么？”

&esp;&esp;炒菜师傅今年四十多了，穿着一身干净的厨师服，没有什么油烟气。

&esp;&esp;饭店里没有服务员，上菜服务都有老板娘上，老板娘看着很富态，面相很喜庆，感觉很亲近。

&esp;&esp;“有的，有的！小伙子几位啊？”

&esp;&esp;说着老板娘带着王学斌坐下，打开了餐具倒了一杯水，摆到他面前。

&esp;&esp;王学斌的手轻轻哆了哆桌子说道：

&esp;&esp;“谢谢，麻烦您了，我就一位，咱们这里有什么特色啊？”

&esp;&esp;老板娘喜盈盈的说道：

&esp;&esp;“鱼、虾、青菜、笋、荪，排骨，其他菜也都有的！”

&esp;&esp;他这里点菜的方式不大一样，他这里没有菜谱。只告诉你有什么蔬菜，每样菜多少钱，想吃什么点什么。

&esp;&esp;王学斌看了看柜台那里的菜说道：

&esp;&esp;“给我安排四道热菜，不要鱼，来点下饭的！”

&esp;&esp;老板娘点点头说道：

&esp;&esp;“小伙子放心吧！”

&esp;&esp;说完，回到了后厨，不一会，端出来一碟子点心，摆在他桌子上。

&esp;&esp;“小伙先吃着，这是自家做的。”

&esp;&esp;点心是一碟酥饼，口感是椒盐的，咸香酥脆，口感挺不错。

&esp;&esp;不一会，四道菜上来了，一道炒青菜，一道清炒白虾，一道红烧笋干，一道粉蒸排骨。

&esp;&esp;四道菜都是传统的苏锡菜，吴锡地处东南，属于苏锡菜系，建国后流传出八大菜系的说法，苏锡菜也被并入了淮扬菜系。

&esp;&esp;苏锡菜口味崇尚清隽和醇，浓淡有度，没有特别刺激的口味，这四道菜也是如此。

&esp;&esp;王学斌尝了尝，微微点了点头，这位师傅的手艺还是挺不错的，菜以甜鲜咸入味，味道调和的恰到好处。

&esp;&esp;“老板，手艺挺好！”

&esp;&esp;老板娘端了一碗米饭过来，闻言笑着说道：

&esp;&esp;“哈哈，老手艺了！”

&esp;&esp;老板是家传的手艺，他父亲是国企食堂的大师傅，后来国企改革了，老人就包下了一个不小的门面，开饭馆。

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