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她往盆中倒入甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、白糖、烧烤料、清水,用勺子快速搅拌均匀,放置一旁备用。
做好之后,沐简兮朝厨房里大厨们招了招手,示意他们过来。
“这是我新做的酱料,用来烤鱿鱼的,等会儿我给你们演示一遍。”
说着,她拿起一个处理好的大鱿鱼放到案台上,用剪刀在两边剪出花刀,在用竹签将鱿鱼串起来;淋上一些油到铁盘上,放上串好的鱿鱼。
就见原本很大一只的鱿鱼,很快就缩小了一半,她再用压板稍微的压了压鱿鱼;在用刷子蘸上酱料将鱿鱼两面都刷上,撒上一些葱花和芝麻。
做好以后,沐简兮用剪刀剪成小块,“你们来尝尝!等会儿你们各自先试一试!”
“好!”
他们用牙签插上一块放进嘴里,酥脆的外皮和鲜嫩肉质完美结合,一口咬下去,美味的汤汁涌出来,口感层次丰富多样,简直让人完全沉陷其中。
“好吃!”他们连连点头。
沐简兮看了看他们包好的饺子,便对大厨们说道,“这些海胆饺子我们也吃不完,等会儿你们煮好以后拿出去售卖,至于怎么售卖让你们老板娘看着办。”
“是!沐小姐我这就去跟老板娘说。”
她点了点头。
打好招呼后,沐简兮就带着他们回到楼上。
老板娘一进来就看到满满几大盆刚煮好的饺子,指了指这些,“这些都是沐小姐吩咐的。”
大厨一五一十的对她说道,“是!这些都是沐小姐他们包的,而且还是用海刺啦做的。沐小姐说这些都拿出去售卖,都让你来定价。”
“行!我知道了!”
楼上房间里,他们每个人争先恐后的夹起一个饺子塞入口中,轻轻咬上一口,饺子皮的韧劲与肉馅的鲜美立刻在口中交融,让人不禁陶醉。海胆浓郁与饺子的醇厚相互映衬,使得整道菜肴散发出令人难以抗拒的香气,而在咀嚼的过程中,海胆的滑润与饺子皮的筋道相互交织,使得整道菜的口感更加丰富。
“吃着吃着,回味还能感觉有那么一丝甜味。”顾闵礼说着。
“那你们可以好好尝尝这个海胆豆腐煲了,那滋味简直鲜到让你掉眉毛。”接着,沐简兮紧接着说道。
“好!”
他站起身来,先给长辈们盛了一碗,最后在给自己盛了一碗,舀起一勺凑近嘴边吹了吹,在放进嘴里。
一入口,口感丰富,同时感受到豆腐的嫩滑和海胆的鲜美,海胆的鲜味完全被吸收到豆腐里面去了,就连豆腐吃起来都有滋味。
入夜,沐简兮拉着顾睿泽、尹玉枫和顾沫儿来到海边,四人找地坐了下来。他们十分不解,尹玉枫看向沐简兮问道,“嫂嫂!你拉着我们过来干什么?乌漆麻黑的?啥都看不清。”
沐简兮白了他一眼,“你懂什么?等会儿就知道了。”
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