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沈菡：“让你师父亲自做道核桃鸡丁，火候不要太过，千万不要把核桃炸苦了。”

核桃鸡丁的做法是将鸡肉切成均匀的方丁，加水淀粉抓匀。

核桃去壳切半，开水烫去外皮，均匀分成四块，不能太碎，干炸后出锅备用。

另起锅下鸡丁翻炒，加以葱姜末、酱油、酒、白糖，稍炒片刻加入核桃仁，数下后即可出锅。

鸡肉软嫩，核桃酥香，既有嚼头，又有滋味。

沈菡想着今天大封六宫，估计玄烨也累得不轻，还是得有点儿硬菜，核桃鸡丁好吃归好吃，但鸡肉不够硬。

“来个扒羊肉吧，万岁之前说秋冬该吃羊肉，正对滋补的时令。”

小东子提建议：“都是咸口的，会不会太腻，主子可要来点酸甜口的菜？”万岁爱吃酸甜口。

沈菡点头：“那再加个糖醋樱桃肉和松鼠黄鱼。”

这样肉菜就差不多了，素菜……

沈菡：“大冷的天儿，吃冬瓜盅吧，切点儿火腿丁进去提味儿。”这菜里有新鲜的竹笋、香菇和山珍，放在冬瓜盅里蒸制而成，鲜香味美。

再加上个时令的栗子白菜，甜口儿的果酱山药泥当饭后点心也就差不多了。

“其他的你看着上吧。”

小东子应下要走，沈菡突然想起来，又叫住他道：“等等，再加一道烩鸡蓉，下头加上小炉子，别凉了。”

小东子不解，鸡肉的菜不是已经有一道了吗？

不过主子吩咐，自有她的安排，小东子也不多问，应下就抓紧去了。

沈菡看看天色，已经挺晚的了，该快些准备起来。

她吩咐紫芙：“让人抬水，洗漱更衣。”

紫芙应下出去，沈菡又对青衿道：“去嘱咐四阿哥和六阿哥的保姆，今晚让他们在各自的屋里用膳，早些休息。夜里灯火暗，不许四阿哥读书，坏眼睛。”

青衿也领命去各屋嘱咐了一遍。

屋里静悄悄的，夜色漫上来，灯火妈妈步履轻微地躬身进来，把各处的灯火按次点上。

正殿燃起烛火莹微的柔光，各个屋子都点着炭盆，摆着薰笼，暖意融融。

沈菡坐在妆台前：“都这么晚了，简单的发髻就行。”

她突然看见首饰盒里有个眼熟的首饰，拿出来看了看，是个金镶绿松石的海棠压鬓。她刚承宠的时候玄烨赏过她一个，她很喜欢，不过戴了几年有些旧了。

这个是新的。之前玄烨见她喜欢这个样子，老是戴着，就让人又给她做了一个，这个比原来那个更加精致漂亮。

沈菡拿在手里端详了一会儿，递给青衿：“戴这个吧。”

青衿接过来，左看右看，簪在沈菡的发髻正中，耀眼夺目。

屋外传来通报的声音，沈菡对着镜子最后照了照，见没什么问题了，这才起身出门。

“走吧，去迎驾。”

……

作者有话说：

美食来自资料。

疑虑

◎善变与忐忑。◎

十月的京城，已经是寒冬了。

冷冽的寒风在悠长的宫道里肆虐，粗布棉衣根本挡不住往骨头缝儿里钻的寒意，吹得人脸上生疼。

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