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不像民间饽饽多是只由米面制成,宫里的饽饽大多都是带馅心的。

因为比起物资匮乏的普通旗民,宫里各种食材应有尽有,满人又喜甜,主子们当然更爱甜甜蜜蜜的饽饽,普通饽饽多是下人们吃的。

饽饽的馅心种类很多,有糖馅、澄沙馅、椒盐馅、果料馅、甜酱馅、枣泥馅等等。

其中每一种品类还分成无数种小品类,单是果料馅就有蜜南枣、蜜瓜条、蜜山楂、蜜桂花、桃脯、苹果、桂圆、橘饼、青梅、花生仁、松子仁、榛子仁等十多种南北特产配制而成。

这里面有一些是宫中原就有的做法,有的是满人入关后,受到汉俗侵袭,兼容并包了汉家传统点心的做法,然后又影响了汉家点心。

就像豆沙包,原本在沈菡的印象里,这是汉人的传统小吃,结果最早竟然是源自于澄沙馅的满洲饽饽吗?

可能是随着清朝入关日久,各种饽饽往后流传的时间久了,到了后世,慢慢地就演变成京津地区的传统小吃了吧。

不过,不管到底是汉影响了满,还是满影响了汉,如果站在满清历史的终点看,这个融合都无疑是成功的……

胤禛见额娘盯着他面前的豆沙包看,伸手拿了一个递给她:“额娘,给你。”

沈菡接过来咬一口,又甜又糯。

其实在现代,大家吃豆沙包的时候,哪有人会在意它是满族点心还是汉族点心呢?

好吃就行了呗。

可惜……她现在站在。

而真正的满汉融合也不能像饽饽和点心融合起来这么简单啊……

——

沈菡不过是有感而发,真正为此头疼万分的是前朝的玄烨。

不过这是个漫长的过程,不在一时之功,现在的玄烨和朝廷且顾不上这个事,排在日程表前面的大事还多着呢!

云南大捷公布后,京城大喜!这次真称得上是举国欢庆,终于打完仗了啊!

亲王以下及文武官员齐聚乾清门庆贺行礼,玄烨高兴归高兴,但回顾这八年艰难的平叛历程,心中也是百感交集,感慨万千。

——洱海昆池道路难,捷书夜半到长安。未襟干羽三苗格,乍喜征输六诏宽。天末远收金马隘,军中新解铁衣寒。回思几载焦劳意,此日方同万国欢。1

胜利固然可喜,来之不易却也是真不易。

座下的群臣却不考虑这些,只管一味地歌功颂德。

这个说:“天下太平,皆赖皇上一人功德所致!”

那个说:“万岁真乃不世出的奇才英主!”

这种是只会无脑吹的,没意思。

但也有吹起来头头是道,有理有据的。

比如明珠这等精明人,说话就好听多了:“今有如此之功,全赖万岁不辞辛苦,统揽全局……”

明珠先是道,万岁这几年每天要手批军报三四百封,夜以继日地召集大臣,颁布御令,实在是辛苦已极呐!

明珠:“万岁祁寒盛暑,不敢少闲,偶有违和,亦勉出听断,倘或中夜有机宜奏报,未尝不披衣而起……”

话里的情感十分丰沛,好像他亲眼见过一样,恨不能潸然泪下,道有如此勤奋之君,实乃我大清之福!

又道为什么说皇上是天纵英才呢?

因为皇上虽然未至前线,但只靠研读前线主帅绘制的敌我双方营垒形势图,就能‘发纵指示,洞的中窍’,决定作战方略。

明珠:“遵命者罔不摧敌,违机者罔不钝驽!”

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