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&esp;&esp;龚力正张开嘴一笑,说:“故意给你女儿出的难题。考一考你女儿。”
&esp;&esp;大伯这么说,那个熊娃子确实有可能这么想,中秋不想吃月饼只想吃粽子。龚夏雅翻个白眼,她这算是掉进了熊娃子的坑里头了吗?
&esp;&esp;龚俊骑着放在店里的三轮车过来了,要骑着去菜市场装货。
&esp;&esp;龚夏雅刷完牙洗好脸,走去坐上大堂哥骑的三轮车车板上。她爸和大伯要迟点出发,她和大堂哥先走。
&esp;&esp;“饿吗,丫丫?”龚俊边骑着三轮车边和小堂妹交流,“到时候,我们到了市场先随便买点东西吃。你想吃什么?”
&esp;&esp;早上的菜市场有什么好吃的早餐?龚夏雅想着,没有见到想不出来。
&esp;&esp;“这会儿,应该是什么都有了。”
&esp;&esp;有人吃就有人做。卖早餐的人早早摆了摊子,他们根本不需要忧愁没人卖早餐。
&esp;&esp;“外头的肯定没有家里的好吃。”龚俊先给小堂妹打点预防针。
&esp;&esp;两人在菜市场门口周围停好了三轮车,龚俊拎了钱包,带着小堂妹先去找早餐。一开始,就看见有人在卖鸡蛋饼。不少人围在摊位周围,嗅着鸡蛋的香气。可大早上,龚夏雅想吃点清淡的,鸡蛋饼有些热气。最好有粥汤之类。
&esp;&esp;“有卖粥的,是白粥。”龚俊也知道自己小堂妹舌头厉害,不如带去吃碗白粥。
&esp;&esp;白粥的摊位除了卖白粥,有搭配咸菜花生豆豉等。龚俊再买了两个包子,自己和小堂妹一人一个,方能吃饱了。和大堂哥说的一样,外面小摊小贩卖的,和家里做的差远了。所谓的老火白粥,粥底一股儿烧焦味,包子的馅儿也是为了省钱节省,极差。
&esp;&esp;早餐只能吃个饱没法吃个好,糊里糊涂吃完,两人在菜市场做起买菜挑菜的正事。据说,买肉那块爸爸和大伯负责的,有固定的进货商铺和老板。买菜要挑新鲜和时节,却不是需要一定在哪家买。
&esp;&esp;这里的菜市场算是搞批发的,卖菜的有一筐一筐的,一箱一箱的卖,卖家一整车的拉来停着。
&esp;&esp;龚俊拿起颗白菜,在掌心里头掂一掂估量着重量,和老板商量着买半筐白菜,再加点其它的菜来配。合计下来不会浪费又省钱。
&esp;&esp;开店不像单独做厨师,需要考虑成本。龚俊现阶段也在学习这些,他的梦想是自己开一家属于自己的店。
&esp;&esp;大堂哥现在都学习到这个阶段了,龚夏雅心里尚未想好自己未来怎么走。自己开家饭馆?那肯定是要开家大大的饭馆,最好是国际饭馆,弘扬国家美食。不过,开饭馆好累的。如果开家小店,自娱自乐,只招待熟客,衣食不缺,也不错。
&esp;&esp;“去哪儿买粽叶好呢?”龚俊帮小堂妹想着,粽叶这个时候非常不好找的。应该是当季的没有了,要去找谁有库存的。
&esp;&esp;两人找了半天,果然没有找着。此时她爸爸和大伯到了,龚力正对小侄女招手:“有人有,给你买到粽叶了,就是不太新鲜,只能凑合着用。”
&esp;&esp;这年代大都没有冰箱,没有真空包装,储藏粽叶只能用老法子,放在阴凉处风干了。老北平的粽子用的粽叶是芦苇叶,和南方用的竹叶不一样。风干的芦苇叶发黄,有黄点,不是太好看。像大伯说的,凑合着用了。谁让那熊娃子异想天开,想在这个时候吃粽子。好在粽叶只是用来包粽子用的。发黄也不会影响粽子里头东西的口味口感。最重要的是人要吃的粽子里头的东西。
&esp;&esp;龚力伟本想着女儿第一次下厨给客人做东西,是不是自己该下手帮忙,后一想是夏实秋让他女儿做的,俩孩子是闹着玩呢,于是走开了。龚夏雅一个人在厨房自我发挥。
&esp;&esp;到下午粽子终于搞好了。熊娃子夏实秋有事没能来,让司机过来拎粽子。龚夏雅把十个粽子交到夏家司机手里。夏家的司机知道她能力,一听说是她亲手包的,连声说:“我也得尝一个。”
&esp;&esp;龚夏雅突觉后怕,是不是众人对她期待太高了。可是要回来似乎已经太晚了。
&esp;&esp;粽子送到了夏家。今天夏陆生得到闲空,回家吃晚饭。夏太太把龚夏雅送来的粽子蒸熟了,端上晚上的餐桌。
&esp;&esp;今晚来她家吃饭的真多,除了很久没有回家的丈夫,儿子是常客,小叔夏明生在医院居然准时下班来她家。夏姑奶奶要回美国尚未走,婆婆夏奶奶不知怎的突然杀到。
&esp;&esp;夏太太对儿子使眼色:你传出去的消息?
&esp;&esp;夏实秋给妈妈回眼色:我能这么蠢吗?她包的好东西我当然是想藏着掖着自个儿吃。
&esp;&esp;“吃粽子,今天是端午吗?”夏姑奶奶用筷子夹起一个粽子问。
&esp;&esp;看来,不是走漏消息的缘故,纯粹是凑巧了。夏太太想。
&esp;&esp;桌上吃晚饭的人,俨然对粽子并不拒绝。大家都蛮爱吃粽子的,只是一般只有端午节有粽子。这会儿可以有粽子解解馋,一个两个都拿起粽子。
&esp;&esp;夏实秋心里头暗地里数了数,今晚吃完,他可以私下留几个。数完他心头一凉,他竟然忘了他妈妈好客,把龚夏雅的十个粽子全蒸了。
&esp;&esp;“这是甜粽还是咸粽?”夏姑奶奶问。
&esp;&esp;这个龚夏雅有叫司机带过话,夏太太答:“金字塔的是咸粽,长条形的是甜粽,包的豆沙,有黑豆沙,红豆沙。”
&esp;&esp;“听起来是很简单的原料。”夏姑奶奶手里拿的正是一条长条形甜粽,拆开了粽叶,里头的糯米软糯软糯的,闻一闻,蛮香。两只手掰开糯米,露出里头的红豆沙馅。这一看,夏姑奶奶露出了惊喜,说:“这个豆沙做的真好。”
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