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&esp;&esp;这个就比较方便了,就是要闷的时间有些长。
&esp;&esp;她倒是闷了一大锅,晚上味顶鲜也可以拿来卖。
&esp;&esp;掌柜得知后,立即派人去各府传消息,说味顶鲜又有新彩色了。
&esp;&esp;更贴出告示,味顶鲜大量收购麻雀。
&esp;&esp;朱小又做了一个卤麻雀。
&esp;&esp;见生姜、香叶、陈皮、芭蕉……等香料放在纱布里,打劫放到锅里,再把洗干净的麻雀倒下去,慢慢煮,时不时把上面的浮沫舀掉。
&esp;&esp;再一个便是煲汤。
&esp;&esp;让人找了几个炖盅来,一个炖盅放三只洗干净的麻雀,加入姜片、枸杞,往里面加入适量冷水,放到锅中隔水炖。
&esp;&esp;“这个等上大半个时辰,熟了加点盐就好!”朱小轻轻出声。
&esp;&esp;这么冷的天,她额头上已经出了汗水。
&esp;&esp;到底身体刚刚好,黄嬷嬷、王嬷嬷也不敢让她太累。
&esp;&esp;“小小,你休息一会,咱们再接着做!”
&esp;&esp;“好!”
&esp;&esp;朱小才坐下,立即有人端了甜汤上来。
&esp;&esp;“谢谢!”朱小道谢,端了轻轻的喝了几口。
&esp;&esp;“最后还有一个烤麻雀,我刚刚已经把麻雀腌制下去,竹签准备好了吗?”
&esp;&esp;“嗯,准备好了!”
&esp;&esp;朱小拿了竹签,把麻雀串起来,然后放在炭盆上,一边往上面抹油,一边翻着慢慢烤。
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;跟着朱小学的人都瞪大了眼睛,这样子吃,还真是头一次瞧见。
&esp;&esp;等麻雀烤好,朱小往上面撒了些早磨碎的调料撒上去。
&esp;&esp;“烤麻雀好了!”
&esp;&esp;黄嬷嬷立即说道,“快,快端去给东家尝尝!”
&esp;&esp;“是!”
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