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第0217章 众星捧月（第1页）

&esp;&esp;魏三黑的话不无道理，陈东也能感觉到他说这话也确实是出于一番好意。

&esp;&esp;要知道，烹饪界是个讲尊卑的世界，还是有很多受过扎实传统教育的大厨，其中不乏能左右整个厨师行当的人。

&esp;&esp;他们墨守陈规，死抱着传统不放，谁要是敢挑战传统，立刻会召来这批人的口诛笔伐。

&esp;&esp;不说远的，甚至在陈东的思维里，锅姐都是属于这种传统的捍卫者。

&esp;&esp;绝对不是说传统不好，陈东至始至终都认为，要想更好的捍卫传统文化，那就是需要变革，需要与时俱进。

&esp;&esp;听说烹饪界祖师爷之一的彭祖曾向尧帝献上雉羹，为此治好了尧帝的厌食症，曾有人按照流传下来的食方做了一道一模一样的雉羹，然而，味道各方面实在乏善可陈。

&esp;&esp;事情真假暂且不论，但是从这件事可以看出来，我们现在以为粗陋的烹饪技艺，在当时是十分高明的手法。

&esp;&esp;之所以我们现在对这种史书上的美食没有感觉，是因为时代在进步，烹饪技艺也在进步，朝着“食不厌精，脍不厌细”的层面进步着。

&esp;&esp;魏三黑说得对，进步要有章法，要有方向，不能乱来，只是魏三黑永远不知道，陈东之所以能改良一些菜品，其中玉简食谱的观想起了决定性的作用。

&esp;&esp;那可是食神府厨藏中的精品菜式，魏三黑虽然称雄于千阳烹饪界，在省内外也有很大的名声，但比起食神府厨藏来，显然什么都不是。

&esp;&esp;不是境界不够，而是魏三黑连这个意识此刻都不具备。

&esp;&esp;当然，陈东也不知道，只是内心里觉得魏三黑说的有道理，也是为了自己好。

&esp;&esp;“看来，以后一定要小心些，免得成了烹饪界的公敌！”陈东心里不断地暗暗告诫自己。

&esp;&esp;“不过，不要有什么心理负担，该干嘛咱们还得继续干！”魏三黑说道

&esp;&esp;其实，他欣赏陈东不假，但却并不认为陈东研究的新菜能得罪了那些行里的老前辈。

&esp;&esp;陈东点点头，正要离开，却听魏三黑说道：“你也过来一块吃吧，尝尝自己的手艺，别人的味觉口感是一方面，你也得了解你自己的感觉！”

&esp;&esp;陈东应了，坐在一旁，取了筷子，开始尝自己的菜式。

&esp;&esp;“我昨天把王林给开了！”魏三黑突然说道。

&esp;&esp;陈东眼里的惊异稍纵即逝，作为魏三黑爱徒的王林这样就被开了，既然魏三黑主动说起这件事，那就不需要问了，他自然会说。

&esp;&esp;“对于这次配菜师傅用了小宝而没有用他，他一直耿耿于怀，找我说了多次！”魏三黑一边咀嚼着软而不柴的红烧牛肉，一边说道。

&esp;&esp;陈东也在一边细细分辨着自己烹制的菜肴，一边仔细地听，并没有说过多的话。

&esp;&esp;“你是怎么看王林这个人的？”魏三黑问道。

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