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&esp;&esp;春桃麻利地把五只鸡和一只大鹅全部去了毛,整理干净了,问:“还要做什么?”
&esp;&esp;柳玉琴就不包粽子了,得去准备做卤鸡了。
&esp;&esp;“你去摘些菜,多扯些葱回来,我等会儿要烙饼。”
&esp;&esp;柳玉琴说着洗净了手,拿了细盐,把每个只鸡都仔细地抹了一遍,放在一边腌制着。这个卤鸡是给叶子他们带着在路上吃的,她现在做卤鸡和平时做的方法不一样,至少要腌制半个多时辰呢。鸡腌好后,柳玉琴就先做别的菜了。
&esp;&esp;家里除了鸡就是鹅多,一只大鹅足有五斤重,剁成小块装了一大半盆子。柳玉琴准备直接红烧,阿东和阿西都是能吃肉的主,焖一大锅肉他们俩也能解决掉。叶子也喜欢吃鹅肉,不过他吃的量基本可以忽略,考虑到叶子的口味比较清淡,柳玉琴没放太多的辣椒。
&esp;&esp;鹅肥油水充足,锅里时不时发出滋拉滋拉地响声,渐渐散发出了肉香味儿。鹅肉烧得差不多了,柳玉琴加了半锅水,盖上锅盖让鹅肉在锅里焖着,再开始和面准备烙葱油饼了。
&esp;&esp;因为没有发面,她在面里打了好些鸡蛋,这样的饼会软和一些,当然也更好吃一些。
&esp;&esp;春桃速度极快的提回半篮子已经洗好的青菜和几大把葱苗,卡嚓卡嚓地切碎,在一边给柳玉琴打下手,把切好的葱花往面里撒,很快就调了一盆面出来。
&esp;&esp;柳玉琴这时就把锅里的鹅盛到沙罐里,放在小炉上去炖了,洗干净了锅开始烙饼。那边包粽子的人也包得差不多了,柳玉琴让半夏奶奶不要再包了,直接把白米的先拿过来煮,煮完后,再煮咸肉粽。两种口味的不能混在一起煮,会窜味的。而且煮粽子的时间也需要比较长,不快点煮,她都怕下一锅咸肉粽子没时间煮了。
&esp;&esp;柳玉琴的几道大菜做好,白米粽子也差为多熟了。浓郁的米香味儿和粽叶子的清香味夹在一起,熏得满空气中满中甜香味儿,大家都不由自主地咽了咽口水。
&esp;&esp;“熟了吧?”叶子问。
&esp;&esp;“你捞两个起来尝尝吧。”柳玉琴忙活着炒最后一道青菜,让他自己先尝尝。今天的糯米泡得时间短,煮的时间就要长。她怕还没煮太透。这粽子就要第一次就煮透,后面浸在清水中,可以吃好多天呢。
&esp;&esp;叶子打开锅盖,捞了两个粽子出来,解开绳子,剥掉粽叶子,露出里面已经染上了点绿色的一团小巧糯米团子。
&esp;&esp;柳玉琴给他拿了一点糖过来,说:“差不多了。”糯米已经全部粘在一起,很紧实,用筷子夹开,里面的米都已经煮开花了,表示完全煮透了。
&esp;&esp;叶子先尝了两口,说:“真香,好好吃。”虽然每年都会吃点粽子应应景,但他第一次觉得原来粽子也这么好吃,不由地更加期待咸肉粽子了。说着他又夹了一块给柳玉琴尝,他的动作太自然,柳玉琴也没有多想,看着递到自己嘴边的粽子,就着他的手,就吃了。
&esp;&esp;“恩,确实不错。可以全部捞起来了,快点煮咸肉粽吧。”柳玉琴说。大锅大灶煮出来的粽子,粽香味儿格外浓郁,味道十分正宗。柳玉琴自己尝了也觉得味道格外好,那粽叶子的清香味儿全都浸入到糯米中来了,味道格外清香。
&esp;&esp;叶子一边吃一边又喂了她两口,柳玉琴后知后觉出不好意思了,又不好直言,只得说:“我不吃了。你也别吃多了,粽子吃多了不容易克化,而且马上就可以吃饭了。”
&esp;&esp;叶子闻言乖乖地放下筷子,还笑道:“那我可以多吃点鹅肉吧?等会儿我还想再吃个咸肉粽子呢。”
&esp;&esp;这话说的象讨食的小孩子一样,柳玉琴忍不住笑了起来,冲淡了刚才的难为情,看了两眼他纤瘦的小身板,笑道:“你要是象陈三那样的饭量,就随便你吃了。”不然,她也不会管叶子吃了多少,还不是怕他乱吃了不舒服啊。
&esp;&esp;叶子气恼地挥了挥手臂,却发现自己的手臂还没柳玉琴的粗呢。这下子真是戳中了他的痛脚,陈三比他强壮太多了。这辈子他是赶不上陈三了的,一想到柳玉琴可能会喜欢陈三那样强壮的男人,他心里就不爽了,暗暗决定回去后一定要练好身体,而且以后再也不让陈三过来见柳玉琴了。先把这个隐患解决了再说。
&esp;&esp;柳玉琴觉察到他的动作,哈哈大笑起来,说:“你不能和我比,我就是个小胖妹。”
&esp;&esp;叶子有些伤感地说:“只怕我辈子都练不成满身横肉了。”他也想象陈三那样强壮,女人嘛都喜欢强壮的男人也正常,他生所柳玉琴瞧不起他这个小身板。
&esp;&esp;“哎,我觉得你现在这样已经不错啦。其实我还很羡慕你的小蛮腰呢。你看你身材多正啊。”柳玉琴说着瞄了几眼他的腰,叶子身量也算是高的,因为瘦,越发显得腰细。但叶子现在的身体确实比以前好多了,不象以前那么纤弱风都吹得倒的样子,就越发显得身材好了。
&esp;&esp;柳玉琴现在已经开始控制自己吃肉了,怕自己以后一直是个肥妹子。可惜的是,坚持了两个月一点效果也没有。所以她还蛮羡慕瘦子的。在现代她就是个易发胖的体质,就羡慕那种胡吃海喝,天天不运动,偏偏还瘦的女人。
&esp;&esp;叶子听到她夸自己的小蛮腰,又恼又羞,脸都红了,再看看柳玉琴快要有自己两个粗的腰身,又觉得好笑,只得宽慰她,说:“你年纪还小,再过两年,身量长开,会慢慢变瘦的。”柳玉琴确实有点胖,但不是那种臃肿的痴胖,属于可爱性的。
&esp;&esp;“哎,我现在都不敢吃肉了,可你看我一点儿也没瘦。我这辈子该不就一直这样胖了吧。”柳玉琴叹道。
&esp;&esp;“胖点是福气啊。你还嫌自己胖,我想胖都胖不起来呢。你这个样子也很可爱啊。肉还是要吃的,你也不能太克扣自己了,身体好才是正事呢,可不能象有些姑娘家为了好看,把自己活活饿晕了。”叶子连忙说。
&esp;&esp;他以前就见过不少女人为了保持身材,吃的比鸟儿还少,但那样的女人却也多数不健康。经历过生死后,他很明白健康才是第一要素,好身材算什么啊。而且他也觉得柳玉琴肉嘟嘟的挺可爱的。现在的柳玉琴本身也还没脱掉婴儿肥,脸圆润的很,一对笑眯眯的大眼睛,十分讨喜。
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