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第四六一章 合作对象（第1页）

乐香居的三层的雅间内，青山商记的主要股东围桌而坐，等待小七上菜。

“咱们的牡丹花宴，要卖的主要是牡丹籽油，所以菜品在用油的口感差别尤为重要。”小七严肃认真地说道，“不同于京师等地的菜色重油重肉，南部各州乃鱼米之乡菜肴丰富，口感丰饶，以细腻鲜甜为主，牡丹籽油入南部，在咱们原有菜色的口味变化之上，再添几道鱼虾蟹的菜品，今日要给大伙品尝的，也是这几个。”

小七说完，推开门喊道，“程掌柜，上菜啦！”

看着圆脸白胖的程备游一身厨子装扮，笑眯眯地端盘进来，蓝怡抽抽嘴角，才忍住没笑出声。

“各位客官，请上眼瞧了啊！”程备游声调拉长，把一个长方形的盘子放在桌子，“太公垂钓。”

但见盘子内，有一瓷质姜太公戴斗笠的姜太公，手拿鱼竿盘膝坐于盘子一侧，鱼竿另一头，乃是以嫩白虾仁摆成的白牡丹，牡丹花叶以冬笋摆之，旁边还配以几颗鲜红的含桃，让人观一新。

“这道太公垂钓，乃是以新鲜的海虾仁精制而成，这可是程掌柜花重金从福州请来的厨子做的一道功夫菜，用料讲究自不必多说，口感亦上乘，用油乃是牡丹籽油加猪油。大伙尝尝看？”小七说完，满是自信地等待大家品尝。

蓝怡道，“看着甚是不错，口感么，夏大哥，你请。”

夏重潇点头，举筷优雅地夹起个虾仁。放入口中细品，微笑点头，“还不错。”

小七不服气地瞪大桃花瞳，“夏大哥，做人要厚道!这可不只是还不错吧？”

夏重潇轻笑，“是比‘不错’还好上一些，比之我在扬州、福州和临安等地吃过的虾要好。”

程备游笑眯眯地点头认同。“夏大爷所言甚是。程某也这么觉得。”

蓝怡所到之处不多，吃食上也不是多讲究，尝过虾仁后也点头。觉得滋味挺好，随后她指着盘内点缀的几个含桃道，“这是，鱼？”

程备游无奈地看着小七。小七嘿嘿一笑。“周二嫂果真有眼光！不错，这的确是几尾小鱼。太公垂钓嘛。怎能只有虾却无鱼呢，你们看，鲜红的含桃放进去，整道菜是不是更好看了？”

王林远嘿嘿一笑。“的确是增‘色’不少，小七你这点子好。这道菜不止能卖油，还能卖鲜果呢。”

小七得遇知音。连连点头。

蓝怡也夸奖道，“小七这个思路很对。咱们青山商记的产品是一个整体，在卖出牡丹籽油的同时，还能推销青山鲜果，可谓一举两得。”

程备游见蓝怡也这样说，把求助地目光放在夏重潇身上，夏重潇无奈摇头，“看着是挺好看，林喜，你怎么看？”

王林喜认真言道，“夏大哥，咱们的商船，还未到过福州这么远的地方，牡丹籽油和青山鲜果一路运送过去，就算从梅县那里起运，也得加上人工船费等，具体的还得再算，如此下来，花宴的价钱还得往上涨，否则没有赚头。”

“南部各州富饶，只要咱们的花宴名头够大，新鲜雅致，价高不成问题。”夏重潇微笑，“夏家的商船，可通福州。”

王林喜点头。

小七咳嗽一声，“各位，第二道菜，富贵牡丹鱼，请上眼。”

富贵牡丹鱼之后，还有姚黄蟹、如花似玉粥等几道菜，众人尝之，都觉不错。

“这五道菜，再加上咱们原本的花宴主菜，应能成吧？”小七满怀希望地看着众人。

蓝怡首先表示认可，“不错。只半月的时间就能做出五道色香味都能入牡丹花宴的菜，小七功夫没有白费，程掌柜也功不可没。”

小七满含笑意地冲着程备游拱手示意，程备游十分大厨风范地颔首退了出去，给他们关上房门。

夏重潇提起正题，“那咱们这次，还是老套路？”

蓝怡摇头，“不可。牡丹诗词行本已经推出，据我所知已经到了南部各州，再以此为热点行不通。且此时正是入冬之际，并非春夏牡丹盛开之时，时机也不合适，得做一些改变。”

夏顺看蓝怡胸有成竹的淡定模样，笑道，“周二嫂，想必您已有点子了吧？”

夏重潇五人也看着蓝怡。青山商记大的方面出谋划策，还是要看蓝怡的，她总能想出奇妙地主意。

蓝怡也不客气，“咱们的牡丹花宴，卖的是油，也是咱们青山商记的招牌，要走的是高端路线，图的就是新奇雅致。要让他们认可牡丹籽油，牡丹花宴为先锋，江南多才子，咱们这次还是以诗词为题进入，我这里有两套方案，一个是霓裳羽衣，另一个是花想容……”

蓝怡侃侃而谈，将两套方案介绍完毕，“当然，这两个只是初步方案，还得进一步推敲细化，再加上咱们的牡丹诗词行本一并推广，效果应比原先好上几分才是。”

王林喜和王林远对蓝怡是怀有近乎崇拜的信任的，只要蓝怡说的，他们都认同，此时最先点头。王林喜更是开始在脑子中计算着两个方案要话费的成本，哪一个更低一些。

夏重潇考虑着实际操作的问题，“蓝妹，这两个方案难度初想不大，但是挑选合作的客栈酒肆，还是炒热烘托气氛，都得有足够的人手才成。而咱们青山商记在南部人手远不如京师附近，这次还是要寻人合作么？”

夏家的船运生意做得不算小，但是若说到客栈酒肆，也只在登州之内还成，夏重潇脑子中筛过几个商家，都觉得不合适。

“夏大哥所言不错，这次还是要与人合作。”蓝怡点头，“合作的对象，我也有了初步人员，大伙觉得梅县张家，如何？”

梅县张家，生意主要在经营客栈酒肆，据蓝怡所知，张平育的生意触角已经伸到南部。张家的人脉，夏家的船运，再加上他们青山商记的上等产品和蓝怡的推广方案，成功的可能性，大大增加。（未完待续。）

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